Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen - einfache und leckere Rezepte für jeden Tag!

Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen sind eine traditionelle Kombination der russischen Küche. Dieses Gericht wird ohne Schwierigkeiten und in Eile zubereitet, es ist sehr befriedigend und preiswert. Es gibt verschiedene Variationen der Zubereitung, von denen jede ihre eigenen Eigenschaften hat.

Wie man Kartoffeln auslegt?

Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen - das Rezept ist nahrhaft und einfach zuzubereiten. Es besteht aus nur wenigen Zutaten, mit denen Sie fast jeden Tag kochen können.

1. In der klassischen Version werden Kartoffeln, Pilze, Salz und Gewürze verwendet. Die Geschmacksvielfalt kann durch andere Produkte ergänzt werden.
2. Pilze müssen unbedingt essbar sein, bedingt essbar kann nicht verwendet werden.
3. Zutaten eignen sich hervorragend für Fleisch, Gemüse, Sauerrahm.
4. Waldpilze sind vorgegart, außer Champignons.

Wie man Kartoffeln mit Champignons auslegt?

Champignons sind einzigartige Pilze, die das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich sind, weil sie die gebräuchlichsten und billigsten sind, während sie für den menschlichen Körper von großem Vorteil sind. Sie sind reich an Vitaminen und Makronährstoffen, außerdem ist dieses Produkt reich an Proteinen, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Zutaten:

• Kartoffeln - 6 Stück;
• Champignons - 250 g;
• Zwiebel - ½ Stück;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Grüns, Salz.

Vorbereitung

1. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel fein gehackt.
3. Im Topf das Öl gießen, Zwiebeln hineingeben und aufbewahren.
4. Setzen Sie die Pilze, braten Sie, fügen Sie 50 ml Wasser hinzu, also sind sie leicht ausgelöscht.
5. Alle Kartoffeln in Scheiben schneiden. Schicke es zu den Pilzen, rühre und salze. Fry 10 Minuten.
6. Bedecken und kochen für mindestens 15 Minuten.
7. Mit Kräutern bestreuen, wenn die mageren Kartoffeln mit Pilzen fertig sind.

Geschmorte Kartoffeln mit gefrorenen Pilzen

Gefrorene Pilze können als Alternative zu frischen verwendet werden, da ein beträchtlicher Teil der nützlichen Elemente während des Gefrierens erhalten bleibt. Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen in der Pfanne sind schnell und mühelos. Dieses Essen kann als separates Gericht oder als Beilage zum Fleisch serviert werden.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stück;
• gefrorene Pfifferlinge - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Salz.

Vorbereitung

1. Zwiebel hacken und in einer heißen Pfanne anbraten.
2. Fügen Sie die gefrorenen Pilze hinzu. Fry bis die ganze Flüssigkeit gekocht ist.
3. Dann die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und 20 Minuten köcheln lassen.

Kartoffel mit getrocknetem Pilzeintopfgericht

Bei einer großen Ernte von Pilzen ist es nicht immer möglich, alles auf einmal zu verwenden. In diesem Fall ist es möglich, sie zu trocknen und im Winter köstliche Kartoffeln zu kochen. Pilze müssen zuvor im Voraus vorbereitet werden, benetzen sie im Wasser. Geschmorte Kartoffeln mit trockenen Pilzen kommen sehr aromatisch und appetitlich.

Zutaten:

• Kartoffeln - 4 Stück;
• getrocknete Pilze - 150 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Salz.

Vorbereitung

1. Kochpilze kochen für 20 Minuten. Belastung.
2. Zwiebel gehackte Viertel, sparen Sie Pflanzenöl.
3. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind.
4. In die Pfanne die gewürfelten Kartoffeln geben und salzen. Tomtom 20 Minuten.

Geschmorte Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen

Pilze werden gut mit verschiedenen Fleischprodukten kombiniert. Geschmorte Kartoffeln mit Huhn und Pilzen sind ein vielseitiges, einfaches, diätetisches Rezept. Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten, es ist voll mit feinem Geschmack, und es ist reich an Protein, notwendiges "aufbauendes" Element für den menschlichen Körper.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 500 g;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Honigpilze oder Pilze - 400 g;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Grüns, Salz.

Vorbereitung

1. Das Filet der Brust in kleine Stücke schneiden. Salz.
2. Gemüse gereinigt, gehackt.
3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und die Champignons in mehrere Stücke schneiden. Waldpilze müssen für 15 Minuten gekocht werden. Champignons zum Kochen ist nicht notwendig.
4. Den Topf vorheizen und das Hähnchen leicht anbraten.
5. Die Zwiebel zum Fleisch geben, umrühren und die Karotten dazugeben. Fry für 5 Minuten.
6. Schicken Sie die Kartoffeln an das Huhn und das Gemüse, rühren Sie, braten Sie etwas und gießen Sie 100 ml heißes Wasser. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
7. In der letzten Runde Pilze hinzufügen, Salz hinzufügen und 20 Minuten unter dem Deckel ruhen lassen.

Gedünsteter Kohl mit Pilzen und Kartoffeln

Unter den vielen Variationen der Kochkunst aus den vorhandenen Zutaten gibt es ein Rezept für geschmorten Kohl mit eingelegten Champignons und Kartoffeln. Bei Bedarf können Sie Tomatensoße hinzufügen, die den Geschmack der Fertiggerichte ein wenig interessanter macht. Lecker und befriedigend, gut zum Fasten geeignet.

Zutaten:

• Kohl - 1/2 Kopf;
• Kartoffeln - 6 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• marinierte Pilze oder Honigpilze - 300 g;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung

1. Öl vorheizen. Kartoffeln in große Würfel schneiden. Schicken Sie es in die Pfanne.
2. Die Zwiebeln schälen und hacken. Feuer macht die Mitte, füge das Gemüse hinzu.
3. Mit Pilzen die Flüssigkeit abgießen und zu den restlichen Zutaten geben. Rühren. 10 Minuten braten.
4. Den Kohl kleinschneiden und nach den Pilzen hinzufügen. Salz, Pfeffer. Kochen Sie unter dem Deckel für mindestens 25 Minuten.
5. Geschmorte Kartoffeln mit eingelegten Champignons und Kohl sind unglaublich aromatisch.

Kartoffeleintopf mit Pilzen in Sauerrahm

Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen und Sauerrahm sind keine lästige Zubereitung und ein nahrhaftes Gericht. Sie können es das ganze Jahr über essen. Beim Löschen werden die Kartoffeln weich, nehmen das Aroma von Zwiebeln, Sauerrahm und Pilzen auf. Auf diese Weise zubereitet, schämen sich die Kartoffeln nicht, auf dem festlichen Tisch zu dienen.

Zutaten:

• Zwiebel - 2 Stück;
• Champignons gefroren - 400 g;
• Kartoffeln - 1 kg;
• saure Sahne fettarm - 150 g;
• Sonnenblumenöl - 30 g;
• Salz.

Vorbereitung

1. Die Zwiebeln in große Stücke schneiden und transparent passieren lassen.
2. Dann schick die Pilze.
3. Kartoffeln in kleine Blöcke schneiden. Salz, legen Sie zu den Pilzen. Leicht mischen und 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
4. Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie saure Sahne hinzu, rühren Sie und lassen Sie sie an einem kleinen Feuer für 3 Minuten.
5. Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen sind nach 10 Minuten der Infusion fertig.

Wie man die Kartoffeln im Ofen auslegt?

Köstlich und einfach in der Küche kommt Kartoffeln mit Pilzen im Ofen . Das Kochen dauert minimal, da Sie nur die Produkte vorbereiten und an das Formular senden müssen. Dieses Gericht kann in Fasten oder Vegetariern gegessen werden. Es enthält keine Produkte tierischen Ursprungs.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Karotten - 1 Stück;
• Steinpilz - 300 g;
• Pflanzenöl - 30 g;
• Salz.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie große Kartoffeln.
2. Reiben Sie die Karotten. Schicke die Kartoffeln und rühre.
3. Schneiden Sie die Pilze. Fry 15 Minuten.
4. Formen Sie das Öl mit Öl, legen Sie alle Zutaten, fügen Sie Salz hinzu und backen Sie die ersten 15 Minuten im Ofen (220 ° C). Umrühren, die Temperatur auf 180 ° C senken und weitere 40 Minuten kochen lassen.

Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen in Kazane

In einem Topf mit Eintopfkartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln gekocht wird durch die dicken Wände des Geschirrs und fest verschlossenen Deckel noch leckerer. In dieser Version des Präparats schmelzen die Produkte in ihrem Saft und absorbieren das Aroma von einander. Das Rezept beinhaltet nicht die Verwendung einer großen Menge Öl, was sehr nützlich ist.

Zutaten:

• Honigpilze oder Steinpilze - 300 g;
• Kartoffeln - 0,5 kg;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Sonnenblumenöl - 15 ml;
• Salz.

Vorbereitung

1. Die Waldpilze waschen und 25 Minuten kochen lassen.
2. In den Kessel Butter und gekochte Pilze geben. Etwas frittieren.
3. Zwiebeln und Kartoffeln hacken und zu den Champignons geben. Salz, Deckel mit Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Geschmorte weiße Pilze mit Kartoffeln gehen duftend und schmackhaft aus.

Wie man Kartoffeln in einem Multivariaten aussetzt

Gerichte im multivark werden in kurzer Zeit zubereitet. In den meisten Rezepten müssen Sie die Produkte in die Schüssel von Küchengeräten stellen und den gewünschten Modus einschalten. Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen im Multivariat beziehen sich auf solche Rezepte. Die Schüssel besteht aus einer Antihaftbeschichtung, durch die die Produkte während des Kochens nicht verbrennen können.

Zutaten:

• Champignons - 350 g;
• Kartoffeln - 6 Stück;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Salz.

Vorbereitung

1. Im multivark add oil Pilze schicken. Stellen Sie den "Hot" -Modus für 10 Minuten ein.
2. Legen Sie die geschälten gehackten Produkte zu den Pilzen.
3. Salz, 40 Minuten in den "Quenching" -Modus geben.
4. Geschmorte Kartoffeln mit gebratenen Champignons bleiben weitere 15 Minuten bei "Keeping Heat".