Salat mit schwarzen Oliven und Huhn

Oliven, obwohl von vielen ungeliebt, aber dennoch, dass der Teil der Menschheit, der dieses Produkt günstig behandelt, kann nicht widersprechen, dass nichts zu dem Salat so pikante wie Oliven oder Oliven in seiner Zusammensetzung bringt.

Lassen Sie uns experimentieren und lernen, wie man einen Salat mit Oliven und Hühnchen zubereitet.

Hähnchensalat mit Tomaten und Oliven

Zutaten:

• Hühnerfilet - 1 Stück;
• Pasta "Bogen" - 300 g;
• Kopfsalat - 1 Handvoll;
• Kirschtomaten - 300 g;
• Gurke - 1 Stück;
• Oliven - 1 Topf;
• geriebener Parmesan - 1/2 EL.

Zum Auftanken:

• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
• Dijon-Senf - 1 Teelöffel;
• Worcestersauce - 1 Teelöffel;
• Mayonnaise - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer - eine Prise.

Vorbereitung

Hähnchenfilet kochen und auf großen Fasern zerlegen. Die Teigwaren werden in Salzwasser gekocht, bis sie fertig sind, danach wird überschüssiges Wasser abgelassen und die "Bögen" selbst werden gekühlt und mit Hühnchen vermischt. Tomaten schneiden wir in zwei Hälften oder Viertel, je nach Größe. Gurken werden in dünne Halbkreise und Oliven durch Ringe geschnitten. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einer Salatschüssel zu Hühnchen und Nudeln gelegt.

Knoblauch reiben wir mit Salz und Pfeffer ein. Pour Knoblauchpaste mit Zitronensaft, Senf , Zitronensaft und Mayonnaise hinzufügen. Wir füllen den vorbereiteten Salat mit Salat und bestreuen ihn vor dem Servieren mit Parmesan.

Salat mit Hühnchen, Ananas und Oliven

Zutaten:

Für Salat:

• Hähnchenfilet - 2 Stück;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Ananas - 1 Stück;
• Spinat - 1 Bund;
• Oliven - 1 Handvoll;
• Avocados - 1 Stück;
• Feta-Käse - 1/2 EL .;
• rote Zwiebeln.

Zum Auftanken:

• Pflanzenöl - 3/4;
• Apfelessig - 1/4 c .;
• Honig - 3 EL. Löffel;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

Hähnchenfett mit Olivenöl auf beiden Seiten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Fry den Vogel in einem Grill bis voller Bereitschaft, danach kühlen und schneiden wir ab. Ananasstücke werden ebenfalls auf dem Grill gebraten, bis sie mit einer appetitlich karamellisierten Kruste bedeckt sind. Teilen Sie Ananas und Huhn auf einem Spinatkissen auf, fügen Sie Oliven und zerbröselten Fetakäse hinzu. Von oben auf einen Salat von Hühnchen mit Oliven dünne Locken von roten Zwiebeln.

Zum Füllen mit einem Schneebesen das Öl mit Essig und Honig in einer homogenen Emulsion schlagen. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, ergänzen Sie das Dressing durch die Knoblauchpresse. Wir gießen das Salatdressing und servieren es zum Tisch.