Meeresfrüchte haben aufgehört, exotisch zu sein.
Für die Zubereitung köstlicher Gerichte aus einem gefrorenen Meerescocktail muss es nicht unbedingt ein raffinierter Koch sein. Seafood ist ein Lagerhaus für Mineralien und Spurenelemente. Frozen Sea Cocktail hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt. Meeresfrüchte-Platte kann auch von Menschen mit Diabetes sicher konsumiert werden.
Der gefrorene Meercocktail umfasst: Muscheln, Garnelen, Oktopus, Tintenfisch , Rapans, manchmal Hummer. Alle Komponenten der Mischung sind in unterschiedlichen Anteilen vorhanden. Meistens werden Meeresfrüchte in Beuteln von 400 g bis 1500 g verpackt.
Beim Kauf von Tiefkühlkost gibt es zwei Fragen: Müssen Sie Meeresfrüchte auftauen und wie lange brauchen Sie einen gefrorenen Meerescocktail?
Wie man einen gefrorenen Meercocktail kocht?
Bekannte Köche empfehlen, den Inhalt ohne Auftauen in kochendes Wasser zu gießen, sonst erhalten Sie anstelle von ganzheitlichen, angenehm wirkenden Zutaten eine breiige Masse. Ideales Kochen - 15 Minuten.
Die meisten Menschen sind Liebhaber von Meeresfrüchten, aber es gibt solche, die sie nicht tolerieren. Wir versichern Ihnen: Sie haben unsachgemäß gekochte Mahlzeiten gegessen. By the way, von den Bewohnern des Meeres können Sie Suppe, Salat und heiß vorbereiten.
Rezepte von mehreren wunderbaren Gerichten aus dem gefrorenen Meercocktail, die wir Ihnen anbieten möchten.
Meeresfrüchte Suppe
Diese ungewöhnliche Suppe ist sehr einfach zu kochen, nachdem sie eine halbe Stunde gekocht hat.
Zutaten:
- Seecocktail - 1 Päckchen (Gewicht 400 - 450 g);
- Weißwein (trocken) - halbes Glas;
- Gemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln) - 1 Stück;
- Olivenöl - ein wenig zum Braten;
- schwarzer Pfeffer - 10 Erbsen;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Sellerie putzen, schneiden. Karotten, Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, gebraten. Das Gemüse im kochenden Wasser verteilen. 20 Minuten kochen lassen, die Brühe filtrieren, den Wein einschenken und erneut aufkochen lassen.
Der gewaschene Meercocktail wird mit kochendem Wasser überbrüht, wir kombinieren ihn mit Gemüsebrühe und nehmen ihn für ca. 15 Minuten und bestreuen die fertige Suppe mit Grün.
Dish von Meeresfrüchten und Pilzen
Zutaten:
- Seecocktail - 1 Päckchen (mit einem Gewicht von 1000 g);
- Sahne - 400 g;
- Champignons - 400 g;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Butter - 150 g;
- Zwiebeln - 2 Stück (groß);
- Käse - 400 g;
- Lorbeerblatt - 5 Blätter.
Vorbereitung
Meeresfrüchte werden gekocht, Salz hinzugefügt, wir werfen Lorbeerblätter und fusionieren dann die Brühe, die nutzlos ist. Pilze und Zwiebeln anbraten, Mehl, gekochten Meerescocktail, Sahne, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben. Der Inhalt wird voluminös ausgelegt und mit Käse bestreut bei 180 ° C im Ofen gegart.
Die Produkte in dieser Menge sind für 8 Personen ausgelegt.
Hinweis:
Sie können anstelle einer großen Form kleine Formen für persönliche Portionen verwenden, so dass das von Ihnen zubereitete Gericht besonders präsentabel aussieht.
Sea Cocktail mit Nudeln (oder Reis)
Zutaten:
- Pasta - 300 g (oder 250 Gramm Reis);
- Seecocktail - 1 Päckchen (normalerweise 450 - 500 g);
- Creme - 200 g;
- Sonnenblumenöl desodoriert - 2 EL. Löffel;
- Tomate - 1 EL. Löffel;
- ein paar Zweige Petersilie;
- Butter - 50 g.
Vorbereitung
Gekocht, aber leicht unterkocht, bis fertig, Pasta (oder Reis) wir in ein Sieb legen, Wasser entfernen. Wir verteilen die Meeresfrüchte in einer Pfanne mit Butter. Leicht anbraten, Tomate, Sahne hinzufügen. Gießen Sie die gleiche Pasta (oder Reis) und schmoren Sie für 15 Minuten. Die vorbereitete Schüssel in eine dreidimensionale Platte kochen und mit Petersilie bestreuen.
Gekochte Fischgerichte werden Ihre Familie erfreuen und Sie werden sie für eine Zugabe mehr als einmal wiederholen!