Marmelade aus Moltebeere - die einfachsten und leckersten Rezepte von süßen Knüppeln

Um eine köstliche und äußerst nützliche Marmelade aus Moltebeeren zuzubereiten, kann sich jeder nicht leisten. Eine wertvolle und seltene Beere ist nur für die Bewohner des Nordens verfügbar, da sie auf einer sumpfigen Landschaft und in der Tundra wächst. Und wenn Sie ein Cloudberry-Besitzer werden, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, es für die zukünftige Verwendung vorzubereiten.

Wie kann man Marmelade aus Moltebeeren brauen?

Auch wenn Sie vorher nicht auf ähnliche Zubereitungen gestoßen sind, nachdem Sie die Empfehlungen von Rezepten und die grundlegenden Grundmomente der Zubereitung von Delikatessen gelesen haben, können Sie Marmelade aus Moltebeeren ohne Probleme kochen.

1. Wie bei allen anderen Beeren werden die Moltebeeren aussortiert und werden von minderwertigen Exemplaren und Stielen befreit.
2. In Cloudberry enthält große Knochen, so oft Beeren in Wasser oder Sirup vorgegart, bis erweicht, und dann durch ein Sieb gemahlen.
3. Wie viel Zeit Marmelade von Moltebeeren zu kochen ist, hängt von der Technik des ausgewählten Rezepts und der gewünschten Enddichte der Süße ab. Sie können die Masse für lange Zeit kochen und einen dicken Billet bekommen oder ganz ohne Wärmebehandlung auskommen, während Sie die maximalen Vitamine und wertvollen Eigenschaften der Beere bewahren.

Winterberry Marmelade für ein einfaches Rezept

Wenn die Knochen in den Beeren kein Hindernis darstellen, kann gleichzeitig eine schnelle Marmelade aus Moltebeeren geschweißt werden, wodurch das Stadium des Reibens der Beerenmasse verringert wird. Um einen homogeneren und feineren Geschmack von Süßigkeiten zu erhalten, müssen Sie den Empfehlungen dieses Rezepts folgen. Berry Quets müssen nicht weggeworfen werden - sie werden ein leckeres und nützliches Kompott oder Gelee machen.

Zutaten:

• Moltebeere - 700 g;
• Kristallzucker - 700 g;
• Wasser - 1 Glas.

Vorbereitung

1. Gereinigtes Wasser und Zucker sind Sirup.
2. Die vorbereiteten Beeren in eine Pfanne geben und von Zeit zu Zeit 10 Minuten kochen lassen.
3. Portionen mahlen die Beerenmasse durch ein Sieb.
4. Süßes und zartes Kartoffelpüree wird in die Pfanne zurückgegeben, sie kochen für 7 Minuten.
5. Packen Sie eine köstliche Marmelade aus Moltebeeren in sterile Gläser, Korken, wickeln Sie sie zum Abkühlen ein.

Marmelade aus Moltebeere mit Pinienkernen

Gefrorene Marmelade ist ein Rezept, das mit Zedernnüssen zubereitet werden kann, die der Delikatesse besondere Raffinesse, ungewöhnlichen Geschmack und zusätzlichen Nährwert verleihen. Die Nussmasse muss in einer trockenen Pfanne vorgewärmt werden, bis eine subtile Duft- und Cremefarbe erscheint.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 600-700 g;
• Pinienkerne - 2 Handvoll;
• Wasser - 0,5 Tasse.

Vorbereitung

1. Bereiten Moltebeeren, Pfand in einem Topf, Wasser hinzufügen.
2. Die Beerenmasse zum Kochen bringen, 15 Minuten kochen lassen und durch ein Sieb mahlen.
3. Püree wird nach dem Kochen in die Pfanne zurückgegeben, ergänzt mit getrockneten Nüssen, Zucker.
4. Kochen Sie die Marmelade aus Moltebeeren auflösen die Zuckerkristalle und weitere 5 Minuten, dann sind sie in sterilen Gläsern versiegelt, verpackt.

Marmelade aus Moltebeere - Rezept ohne Wasser

Geschweißte Marmelade aus Moltebeere ohne Wasser ist noch gesättigter, duftender und dicker. Der einzige Nachteil der Methode der Vorbereitung - Beerenmasse ist schwieriger durch ein Sieb zu mahlen. In diesem Fall müssen Sie die Beeren mit Zucker für mehrere Stunden oder eine Nacht im Kühlschrank aushalten, warten auf die Trennung von Saft.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Spülen Sie die Beerenmasse, sortieren Sie sie aus.
2. Die Moltebeeren werden mit Zucker gefüllt und mit einem Deckel abgedeckt im Kühlschrank für die Nacht aufbewahrt.
3. Halten Sie einen Behälter mit einem Werkstück auf dem Ofen, kochen Sie eine Masse von 20 Minuten, oft umrühren.
4. Reiben Sie die Marmelade durch ein Sieb.
5. Die resultierenden Kartoffelpüree werden zum Kochen gebracht und über sterile Behälter verteilt.
6. Die Banken sind versiegelt, kopfüber gewickelt.

Marmelade aus Moltebeere - Rezept "Pyatiminutka"

Am meisten vorbereitet und frisch für den Geschmack ist die vorbereitete Marmelade aus Moltebeere "Pyatiminutka" für den Winter. Das mehrfache kurzzeitige Kochen hilft, die Delikatesse zu verdicken, ohne den Löwenanteil an wertvollen Vitaminen und Elementen zu verlieren. Bei einer Erkältung oder um es zu verhindern, ist ein solcher Rohling einfach unersetzlich.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 1 kg;
• Wasser - 1,5 Tassen.

Vorbereitung

1. Aus Wasser und Zucker den Sirup zubereiten und die Mischung zum Kochen bringen, bis sich die Kristalle auflösen.
2. Sie legen die vorbereiteten Beeren in eine heiße süße flüssige Basis, kochen für 5 Minuten.
3. Lassen Sie die Vorform abkühlen und wiederholen Sie das fünfminütige Kochen.
4. Reiben Sie die Beerenmasse durch ein Sieb, trennen Sie die Knochen.
5. Die daraus resultierenden Kartoffelpüree werden für 5 Minuten wieder gekocht, die Marmelade aus der Moltebeere wird für den Winter in sterilen Gläsern verschlossen.

Marmelade aus Moltebeere mit Zitrone - Rezept

Eine duftende, leicht säuerliche süße Moltebeeren werden idealerweise in einer Marmelade mit einer Zitrone kombiniert. Verwenden Sie anstelle von Wasser für die Herstellung von Wein wird den Geschmack der Süße noch mehr originell und raffiniert. In einigen Fällen, zusammen mit Zitronensaft in der Vorbereitung und Schale von Zitrusfrüchten, die nur den Duft von Delikatessen verbessert.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Zitrone - 0,5 Stück;
• Kristallzucker - 1,2 kg;
• weißer trockener Wein - 2 Tassen.

Vorbereitung

1. Die Erbsen werden mit Zitronensaft gegossen und mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt.
2. 3 Tassen Zucker mit Wein gemischt, zum Kochen gebracht und nach dem Auflösen aller Kristalle in Sirup Beeren gelegt.
3. Die Moltebeeren weich kochen und mit einem Springer über sterile Gläser verteilen.
4. Der restliche Sirup wird mit Zucker bedeckt, zu der gewünschten Verdickung gekocht und in Gläser mit Beeren gegossen.
5. Marmelade aus Moltebeere mit Zitrone verschließen, vor dem Abkühlen einwickeln.

Dicke Marmelade aus Moltebeere

Marmelade dick aus Moltebeeren zubereiten lassen, ohne Wasser oder kochende Masse bis zur gewünschten Verdickung zu verwenden. Die erste Option ist vorzuziehen und ermöglicht es Ihnen, ein wertvolleres Werkstück zu erhalten. Reife Beeren sind sehr saftig und werden bei Kontakt mit Zucker aktiv getrennt, wodurch ideale Bedingungen für das Kochen der Süßigkeit geschaffen werden.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Die reifen Moltebeeren mit Zucker bedecken und mehrere Stunden für den Saft stehen lassen.
2. Bereitete moroshkovoe Marmelade auf einer schwachen Hitze seit 30 Minuten vor, oft rührend, dann entfaltete sich auf sterilen Behältern, versiegelt, eingewickelt.

Marmelade aus Moltebeere ohne Gruben - Rezept

Ein anderes Rezept, mit dem Sie eine köstliche Marmelade ohne Samen von Moltebeeren kochen können, ist unten dargestellt. In diesem Fall werden die Knochen nicht durch Schleifen getrennt, und der Mixer wird zusammen mit den Beeren gemahlen, bis eine homogene Masse erhalten wird. Dank dieser Vorbereitung ist das Vergnügen noch nützlicher und schmackhafter.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Das Milchpulver wird richtig vorbereitet und mit einem Standmixer gemahlen.
2. Die erhaltene Beerenmasse mit Kristallzucker mischen und auf das Feuer legen.
3. Marmelade aus Moltebeeren ohne Gruben 30 Minuten lang unter häufigem Rühren kochen.
4. Sie versiegeln die Behandlung in sterilen Gläsern, wickeln sie ein, bis sie abkühlen.

Wie kann man Marmelade aus Moltebeeren ohne Kochen kochen?

In einem kalten Keller, einem Keller oder einem freien Platz im Kühlschrank ist die optimale Methode, Moltebeeren zu ernten, eine rohe Marmelade ohne Kochen. Die Beeren werden keiner Wärmebehandlung unterzogen, wodurch sie ihre unersetzlichen wertvollen Eigenschaften in vollem Umfang behalten. Es ist wichtig, nur sterile Verpackungen zu verwenden.

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Die Milch wird richtig vorbereitet und es werden hochwertige Proben ausgewählt.
2. Die Beerenmasse in den Mixerbehälter geben und mahlen, bis die Konsistenz so homogen wie möglich ist.
3. Mischen Sie das Püree mit Zucker und lassen Sie mehrere Stunden, oft Mischen, so dass alle Kristalle gelöst sind.
4. Legen Sie rohe Marmelade aus Moltebeeren auf sterile Dosen.
5. Eine Schicht Zucker wird über die Oberseite gegossen, die Kappen werden mit Capron-Deckeln bedeckt und in der Kälte gereinigt.

Marmelade aus Moltebeere in einem multivariaten Rezept

Es ist einfach und leicht Marmelade aus Moltebeeren in einem Multivark zu machen. Beeren können in ihrer ursprünglichen Form mit Knochen verwendet werden oder die Beerenmasse in einem Mixer zur Homogenität vermahlen. Der Geschmack von Delikatessen kann variiert werden, indem man eine Handvoll anderer Beeren hinzufügt oder sie mit Fruchtsirup versetzt .

Zutaten:

• Moltebeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Zerkleinerte oder frische Beeren werden in einem Multicast platziert.
2. Zucker hinzufügen, mischen und mehrere Stunden ziehen lassen.
3. Schalten Sie den "Quenching" -Modus für 1 Stunde ein.
4. Halten Sie während des Kochens den Deckel offen.
5. Heiße Marmelade auf sterile Behälter gießen und in der Kälte lagern.

Was ist gut für Moltebeerenmarmelade?

Marmelade aus Moltebeeren, deren Nutzen und Schaden durch die in der Basiskomponente enthaltenen Elemente bestimmt werden, wurde lange als ein wertvolles Vergnügen angesehen. Die Natur hat die nördlichen Beeren mit zahlreichen Eigenschaften ausgestattet, die effektiv für die Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten verwendet werden.

1. Ein beeindruckendes Arsenal an Vitaminen, die in Beeren enthalten sind, kann Beriberi effektiv behandeln, die Immunität verbessern, leicht und schnell mit Erkältungen fertig werden.
2. Pektine und Aminosäuren verhindern die Bildung von Tumoren, normalisieren Stoffwechselprozesse.
3. Alle Arten von Spurenelementen helfen , Hämoglobin zu erhöhen , stärken und reinigen die Wände von Blutgefäßen, verbessern die Leistung aller Körpersysteme.
4. Delikatesse wirkt entzündungshemmend, mild harntreibend und beruhigend.
5. Trotz der beeindruckenden Liste von Utilities sollte Cloudberry Marmelade in vernünftigen Mengen konsumiert werden, weil alles in Maßen gut ist.