Am Vorabend des bevorstehenden Winters werden die Rezepte von nahrhaften heißen Suppen, wie Halophyta, zurückgerufen. Ein klassisches Sammelsurium wird aus verschiedenen Arten von Fleischprodukten zubereitet, wobei Gemüse hinzugefügt wird. In unseren Rezepten - alles darüber, wie man ein Mischmasch mit Hühnchen macht.
Solyanka von Kohl mit Huhn in einem multivark
- Hähnchenunterkeule - 6 Stück;
- Weißkohl - wie viel wird in die Schale des Multivariaten gelegt;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Tomatenmark - 70 g;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Oliven - 15-30 Stück;
- Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 4-5 Zähnchen;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack;
- Wasser - 1 Multistaen.
Vorbereitung
Wir salzen das Huhn und lassen es eine Weile stehen. Wir schneiden Zwiebeln und Karotten mit Strohhalmen und verteilen sie in der Schale multivarka mit Pflanzenöl. Wir stellen den "Back" -Modus ein und braten ihn bei geöffnetem Deckel für 15 Minuten unter häufigem Rühren. Dann das Hähnchen in die Schüssel geben und weitere 15 Minuten bei geöffnetem Deckel braten, dabei regelmäßig umdrehen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 30 Minuten lang im "Quenching" -Modus. Shinku Kohl, ein wenig Salz und Hände. Die Zitrone wird in dünne Scheiben geschnitten, Tomatenmark wird mit einem Multistak aus kochendem Wasser gezüchtet. Wenn 30 Minuten verstrichen sind, fügen wir der Schüssel Kohl bis zur Spitze hinzu, geschnittene Oliven, Zitrone und Tomatenmark. Wir schließen und setzen den "Quenching" -Modus für weitere 90 Minuten. Nach 30 Minuten öffnen, gut durchmischen und bis zum Ende des Kochmodus schließen. Serve mit geschnittenen Grüns.
Salsola mit Pilzen und Hühnchen
Zutaten:
- Wasser - 3 l;
- Huhn - 1/2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1-2 Stück;
- Graupen - 1 / 3-1 / 2 Tasse;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Grüns;
- Salz, Gewürze, Lorbeerblätter - nach Geschmack;
- Knoblauch - 4-5 Zähnchen;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Graupen, 1,5 Stunden in Wasser eingeweicht. Kochen Sie das Huhn bis es fertig ist, dann trennen wir das Fleisch von den Knochen und hacken es. Pilze kochen und schneiden in Scheiben. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Karotten werden auf der Reibe gerieben, Grüns fein geschreddert, Gurken in Streifen geschnitten. Fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl braten, Karotten hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Perlovsku gut gewaschen und verpfändet in kochendem Brühe, fügen Sie einen Lorbeer, Pfeffer hinzu. Kochen Sie für 20 Minuten und legen Sie die Kartoffeln, wenn es kocht, fügen Sie das Huhn und die Pilze hinzu. Kochen Sie weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze. Dann legen Sie die Gurke, nach 5 Minuten Zwiebeln und Karotten, fügen Sie zerdrückten Knoblauch und Grüns, kochen für weitere 5 Minuten auf einem sehr kleinen Feuer (überprüfen Sie die Verfügbarkeit der Perle Bar).
Salsola mit Huhn und Wurst
In diesem Rezept kann gesalzenes Huhn anstelle von rohem geräuchertem Huhn verwendet werden . In diesem Fall wird der Geschmack des Gerichts würziger sein.
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 2 Stück;
- Wasser - 3 l;
- eingelegte Gurken - 200 g;
- Würstchen - 2 Stück;
- Wurst halbgeräuchert - 100 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, Lorbeerblatt - nach Geschmack;
- Zitrone - 1 Stück;
- Oliven;
- Grüns.
Vorbereitung
Die Hähnchenschenkel bis zur Bereitung kochen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Karotten und Zwiebeln hacken und köcheln lassen, bis sie gar sind, am Ende Tomatenmark hinzufügen. Gesalzene Gurken schneiden Strohhalme. Wir schneiden Wurst, Würstchen und Hühnchen. In die heiße Brühe das Gemüse geben und aufkochen lassen. Fügen Sie dann Gurken und Fleischprodukte, Gewürze hinzu. Kochen Sie für 10 Minuten und am Ende des Salzes. Mit Oliven, Zitrone und Kräutern servieren, mit saurer Sahne würzen.