Um die Arbeit am Kochen heute zu erleichtern, gibt es viele verschiedene Haushaltsgeräte, unter denen sich ein spezieller Mixer befindet. Mit ihm können Sie ohne Aufwand und schnell alle Produkte mahlen, den Teig kneten, Getränke herstellen und Eis hacken. Bevor Sie dieses Wunder der Technologie kaufen, fragen Sie, welche Art von Mixer am besten zu wählen ist.
Arten von Mischern und ihre Verwendung
Dank der Verwendung des Mixers können Sie die Zubereitung jedes Gerichtes um ca. 30% beschleunigen. Um zu erfahren, wie Sie einen Mixer für Ihr Zuhause auswählen können, lesen Sie zunächst, wie diese Geräte aussehen. Alle von ihnen sind in zwei Arten unterteilt:
Die erste Version hat ein stabiles Gehäuse, in dem ein Elektromotor eingebaut ist. Auf der Oberseite des Gehäuses befindet sich eine Schüssel mit einem Messer, das zu jeder anderen Düse gewechselt werden kann. Das Design eines Stabmixers besteht aus zwei Hauptkomponenten: dem Griff, in dem sich der Motor befindet, und dem Bein, an dem die Düsen angebracht sind. Bei der Arbeit müssen Sie in Ihren Händen halten und den Mixer in eine Schüssel mit Essen tauchen. Es schaltet sich mit den Tasten am Griff ein. Lassen Sie uns beide Arten dieser Geräte betrachten und bestimmen, welche Mischer am besten zu wählen sind.
Wie wähle ich einen Tauchmixer?
Um herauszufinden, welcher Pürierstab die beste Wahl ist, sollten Sie alle Vor- und Nachteile dieses Geräts kennen. Ein handgefertigtes Küchengerät hat viele Vorteile:
- kleine Dimensionen;
- benötigt keine spezielle Installation;
- Leicht demontierbar und gesammelt;
- ein paar Köder bieten die Verwendung für viele Operationen.
Es gibt Unvollkommenheiten für einen Tauchmischer:
- Bei der Arbeit muss man das Gewicht ständig halten und, so den Knopf des Starts zu halten, die Hände davon werden schnell müde;
- kann eine begrenzte Anzahl von Produkten schleifen;
- kann nicht für die Herstellung von Cocktails verwendet werden.
Sie sollten wissen, dass die Kosten für dieses Haushaltsgerät von der Anzahl der Funktionen abhängen, die es ausführen kann. Daher müssen Sie im Voraus selbst entscheiden, für welche Operationen Sie eine Tauchküchenvorrichtung benötigen, und dann entscheiden, welchen Mixer Sie wählen sollen. Ein wichtiges Kriterium beim Betrieb eines Mixers ist seine Leistung. Optimal für den heimischen Betrieb ist die Zahl von 300-400 Watt. Solch eine Versammlung und Gemüse werden geschnitten, und der Suppenbrei wird kochen. Um das Fleisch zu mahlen, sollte ein Modell mit einer Leistung von bis zu 800 Watt gewählt werden.
Wie wählt man einen stationären Mixer?
Wenn Sie sich für eine Tischküchenoption entscheiden, sollten Sie sich mit den technischen Merkmalen vertraut machen, um herauszufinden, welcher stationäre Mixer besser zu wählen ist. Anders als das Tauchboot ist das Tischgerät stabil auf der Oberfläche angeordnet, es muss nicht in den Händen gehalten werden. Dieser Mixer mischt perfekt flüssigen Teig und Cocktails. Zum Verkauf gibt es Modelle mit verschiedenen Kapazitäten. Einige der Modelle sind mit speziellen Messern zum Eisspalten ausgestattet.
Stationäre Küchenmixer haben eine Leistung von 180 bis 2270 Watt. Die Qualität des fertigen Produktes wird durch die Drehgeschwindigkeit der Messer dieses Haushaltsgerätes beeinflusst. Je höher es ist, desto besser ist das Mahlen oder Mischen. Wenn Sie wissen möchten, welcher Mischer besser zu wählen ist, dann hören Sie sich die Meinung von Experten an, die den Kauf einer Baugruppe mit einer optimalen Leistung von 600-800 W und 5 Drehzahlen empfehlen.
Wie wählt man einen Mixer für Smoothies?
Heutzutage sind Smoothies zu einem der beliebtesten und nützlichsten Getränke geworden. Jeder weiß, dass dieser Saft dick und homogen sein sollte. Es kann neben Gemüse und Früchten viele andere Zutaten enthalten, sowohl weich als auch hart. Um die notwendige Konsistenz zu erreichen, einen Chopper verwenden. Um herauszufinden, welcher Mixer besser für Smoothies geeignet ist, müssen Sie verschiedene Modelle vergleichen. Das Eintauch-Küchengerät ist nicht in der Lage, in einen Püree-Zustand zu mahlen, beispielsweise Nüsse, gefrorene Beeren oder Eis.
Stationärer Mixer ist ein ausgezeichnetes Gerät für die Herstellung von Smoothies . Mit mehreren Geschwindigkeiten und hoher Leistung zerkleinert ein solches Gerät sowohl weiche als auch feste Produkte und verwandelt sie in einen dicken Kartoffelbrei. Ein solcher Küchenmixer ist auch praktisch, weil in der Abdeckung vieler Modelle ein spezielles Loch vorhanden ist, damit es bequem ist, während der Zubereitung der Mischung Zutaten hinzuzufügen.
Wie wähle ich einen Mixer für Babynahrung?
Mama, die ein kleines Kind hat, kommt früher oder später zu dem Schluss, dass sie einen Mixer braucht, um zu Hause Essen für ihr Baby zuzubereiten. Aber welche Art von Mixer zu wählen ist eine Frage. Zum Verkauf stehen stationäre Mini-Mixer, in denen Kindergerichte in kleinen Portionen zubereitet werden können. Doch bald wird Ihr Kind älter werden, es wird nicht notwendig sein, sein Essen zu mahlen und die gekaufte Ausrüstung wird nicht mehr benötigt.
Um herauszufinden, welcher Mixer am besten für Kindergerichte geeignet ist, empfehlen viele erfahrene Mütter, auf Tauchmodelle zu achten. Ein solches Gerät kann selbst eine kleine Menge von Produkten handhaben, es kann in jedem Behälter platziert werden. Um Babynahrung zuzubereiten, werden Obst und Gemüse zuerst im Ofen gebacken oder für ein Paar gekocht und dann mit einem Tauchmixer mit einer Maischebürste heiß gerieben.
Wie wähle ich einen Fleischmixer?
Eine einfache Antwort auf die Frage, welcher Mixer besser für Fleisch ist, nein. Zunächst müssen Sie entscheiden, welche Konsistenz von Hackfleisch Sie erhalten möchten. Ein stationärer Mixer mahlt das Fleisch in einen weichen halbflüssigen Zustand. Diese Füllung ist zum Beispiel für Aufläufe oder Kuchen nützlich. Einige Besitzer dieser Konsistenz sind sehr zufrieden und andere mögen sie nicht.
Ein Tauchmischer kann das Fleisch in sehr kleine Stücke zermahlen, aber es wird nicht zu Püree. Wenn Sie an einer solchen Funktion des Gerätes interessiert sind, dann achten Sie beim Kauf darauf, dass das Set eine spezielle Düse zum Mahlen von rohem Fleisch oder Fisch enthält. Mit diesem Tauchmotormodell können Sie aus dem Halbfabrikat köstliche Koteletts oder andere Gerichte zubereiten.
Mit welcher Schale einen Mixer wählen?
Um den Mixer effektiv zu nutzen, benötigen Sie eine geeignete Schüssel. Diese Elemente bestehen aus Materialien wie:
- Kunststoff;
- Glas;
- Edelstahl.
Eine Plastikschüssel ist im Gegensatz zu einer Glas- oder Metallschüssel relativ preiswert. Es ist leichter und stoßfester als Glas, nimmt aber Gerüche auf und kann beispielsweise aus Rüben eingefärbt werden. Und um das Gefäß zu reinigen, muss es wiederholt gewaschen werden. Der Mixer mit einer Glasschale ist kratzfest. Dies gilt insbesondere für Instrumente mit der Funktion der Eisspaltung. Außerdem kann man durch das Glas deutlich sehen, was im Inneren des Behälters vor sich geht, was man nicht über die Schale aus Edelstahl sagen kann.
Das Volumen der Schüssel für den Mixer variiert zwischen 0,5-2 Liter. Wenn Sie dieses Küchengerät wählen, sollten Sie sich von Ihrer Familie leiten lassen. Wenn es ein Gericht für eine Person kochen soll, dann wird eine Schale von siebenhundert Gramm passen, und für zwei - ein Liter. Für eine Familie von mehreren Personen, die wissen möchten, welche der Mixer zu wählen, ist es ratsam, einen Mixer mit einem maximalen Schüsselvolumen von 2 Litern zu kaufen.
Düsen für Mixer
Manchmal passiert es, dass ein dünner Mixer versucht, Nüsse zu schneiden, aber selbst die entsprechende Düse wird Ihr Gerät nicht vor Bruch bewahren, da es nicht zum Zerkleinern von festen Produkten verwendet werden kann. Überschätzen Sie nicht die Fähigkeiten der Komponenten der Küche. Um herauszufinden, welcher Mixer am besten für das Haus gekauft werden kann, müssen Sie herausfinden, welche Art von Zubehör im Kit verwendet wird und ob sie mit der Leistung dieses Geräts übereinstimmen. Wählen Sie Düsen aus hochwertigem Edelstahl.
Rührdüse für Mixer
Diese Düse wird zum Schlagen und Rühren von flüssigen Produkten verwendet. Es wird bei der Zubereitung von Soßen, Cocktails, Cremes, Cremesuppen verwendet. Corolla kann die Proteine in einen starken Schaum schlagen oder Eier für ein Omelett. Die Teigdüse in dem Mischer wird verwendet, wenn die flüssige Zusammensetzung geknetet wird, zum Beispiel für Keks. Wenn Sie herausfinden möchten, welcher Mixer am besten für Cocktails geeignet ist, achten Sie auf das Gerät mit einem Schneebesen.
Düsenschredder für Mixer
Um zu entscheiden, welcher Mixeraufsatz benötigt wird, schauen wir uns den Zerhacker an. In einem Handgerät dient dieser Messeraufsatz zum flachen Schneiden von Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch, Käse usw. Er wird an der Unterseite des Beines angebracht. Stationäre Modelle haben eine spezielle Schüssel mit Messern innen. In einem solchen Mixer ist es bequem, Fleisch und harte Lebensmittel zu mahlen: Schokolade, Nüsse und Eis. Wenn Sie das Messer in der Mahlschüssel wechseln, können Sie Kohl, Kartoffeln, Karotten usw. darauf hacken.
Mixer mit Emulsionsdüse
Diejenigen, die lernen möchten, wie man einen zuverlässigen Mixer auswählt, können Sie raten, ein Gerät mit einer Emulsionsdüse zu kaufen. Dieses zusätzliche Zubehör sieht aus wie eine Kunststoffplatte, auf der sich spezielle Rippenführungen befinden. Diese Düse, die in der Schüssel des Mixers installiert ist, hilft, Produkte schnell und gleichmäßig zu mischen. Mit ihm können Sie problemlos Sahne, Soße, Smoothies und andere Gerichte zubereiten.
Welches Unternehmen wählt einen Mixer?
Wer eine solche Küchenmaschine kaufen möchte, hat oft eine Frage: Welche Firma sollte ein Mixer wählen? In der Bewertung von Firmen, die Haushaltsgeräte für zu Hause produzieren, sind solche Hersteller führend:
- Braun - Mischer dieser deutschen Firma sind aufgrund der Fülle verschiedener Funktionen besonders gefragt;
- Bosch hat einen guten Ruf, seine Produkte sind zuverlässig und leise.
- Philips - ein Unternehmen mit Sitz in den Niederlanden produziert hervorragende leichte und kompakte Produkte.