Shrimp in frittierten oder Shrimps Pommes, wie sie normalerweise Kinder genannt werden, sind in wenigen Minuten zubereitet, als sie nicht nur Liebhaber von Meeresfrüchten, sondern auch beschäftigte Hausfrauen mögen. Darüber hinaus erhalten Sie von diesem Gericht ein ausgezeichnetes Abendessen, das sicher allen Familienmitgliedern gefallen wird.
Shrimp in frittierten - Rezept mit Milch
Zutaten:
- Garnelen - 500 g;
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 3 EL. Löffel;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Paniermehl - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 Stück;
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Reinigen Sie die Garnelen zunächst aus der Schale, lassen Sie nur die Schwänze unberührt und spülen Sie sie dann unter dem Druck von kaltem Wasser ab. Geschälte Garnelen und Salz und beiseite stellen.
Als nächstes bereiten Sie den Teig vor, für den Sie das Ei mit Milch und Mehl schlagen müssen. Der Teig sollte nicht sehr dick sein.
Nachdem der Teig fertig ist, können Sie mit dem Kochen der Hauptzutaten beginnen. Bestreue die Zwiebäcke auf einem separaten flachen Teller, lege die Pfanne auf das Feuer, gieße Öl hinein und warte, bis es warm wird.
Jede Garnele wird zuerst in den Teig, dann in Kekse getaucht, dann in die Pfanne gegeben und gebraten, bis sie an die Oberfläche des Öls steigen, normalerweise dauert es 2 bis 3 Minuten.
Vor dem Servieren sollte die fertige frittierte Garnele mit Papierservietten getaucht werden, um das restliche Öl zu sammeln.
Shrimps gebraten in der Fritteuse in einem multivark
Zutaten:
- royal shrimps geschält - 500 g;
- Pflanzenöl - 1 Stück;
- Wasser - 3 Artikel;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Pfeffer - 5 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Vorbereitung
Die Zubereitung dieses Gerichtes erfolgt in zwei Phasen. Das erste ist, die Garnele in einem Multivark zu kochen, dafür müssen Sie das Wasser in den multivark Behälter gießen, den Dampfkochmodus einschalten und warten, bis das Wasser kocht. Als nächstes setzen Sie den Garnelenbehälter in den multivark, schließen Sie den Deckel und warten Sie 5 Minuten.
Nachdem die Garnelen gekocht sind, können Sie mit dem zweiten Teil - ihrem frittierten Braten - fortfahren. Zu Beginn müssen Sie die Fritteuse vorbereiten, nämlich - Öl mit fein gehacktem Knoblauch und Sojasauce erwärmen. In das heiße Öl sollte Garnelen gegossen werden und für 2-3 Minuten unter ständigem Rühren braten.