Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise ist ein wunderbares Gericht, das zu einem herzhaften Snack zum Hauptgericht wird. Bereiten Sie sie leicht genug vor, und sie werden absolut alles mögen.
Rezept für gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Mehl - 0,5 Stück;
- Wasser gefiltert - 2 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Vor dem Braten Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise, spülen Sie das Gemüse, in Ringe schneiden und mit Salz bestreuen. Nach einer halben Stunde den abgesonderten Saft vorsichtig abgießen und die Zucchinakreise auf einem Papiertuch trocknen. Als nächstes bestreuen Sie sie auf allen Seiten mit Mehl und braten von beiden Seiten auf Pflanzenöl. Ohne Zeit zu verlieren, mischen wir Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch in einer Schüssel. Bereit Zucchini promakivaem ordentlich mit einer Papierserviette, und dann auf eine flache Platte verschoben und mit Knoblauchsoße verschmiert.
Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- Pflanzenöl zum Braten.
Für Teig:
- Ei - 2 Stück;
- Salz;
- Milch - 250 ml;
- Mehl - 6 EL. Löffel.
Für Soße:
- Mayonnaise mager - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Zucchini gewaschen und shinkuem dünne Ringe. Dann vorsichtig die Mitte mit den Samen ausschneiden. In einer Schüssel die Eier brechen, salzen und gut mit einem Mixer schlagen. Als nächstes gieße die Milch hinein, wirf das Mehl und vermische es, bis die Klumpen verschwinden. Jetzt wird jeder Ring in den Teig getaucht und vorsichtig auf der heißen Pfanne verteilt. Fry Zucchini im Öl auf beiden Seiten, bis eine rötliche Kruste erscheint, und dann tupfen wir mit einer Papierserviette, um überschüssiges Fett loszuwerden.
Jetzt die Soße machen: Die Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch verrühren. Die Zucchini im Teig auf einem schönen Teller verteilen und die Knoblauchmischung einschenken.
Zucchini mit Mayonnaise, Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Gewürze;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl.
Für Soße:
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zum Zucchinizubereiten mit Knoblauch und Mayonnaise bereiten wir zuerst alle Produkte zu. Gemüse gründlich gewaschen, gereinigt und geschnitten: Zucchini und Tomaten - Kreise. Dann zucchini podsalivaem und beiseite stellen. Als nächstes bereiten wir die Soße zu: kombinieren Sie Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch und Gewürzen. Nun schwenken wir den Kürbis in Mehl und braten ihn in Öl in einer Pfanne goldbraun. Wir verteilen sie auf einem flachen Teller, schmieren Sauce und decken mit Kreisen von Tomaten.