Spicy Wings sind ein großartiger Snack für Bier, und mit etwas Salat ergänzt, werden sie zu einem festlichen Abendessen oder einem herzhaften Abendessen. Es gibt viele Rezepte zum Kochen dieses Gericht, von denen jedes kann nach Ihren Geschmackspräferenzen angepasst werden.
Rezept für scharfe Hähnchenflügel
Zutaten:
- Hühnerflügel - 1,5 kg;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Chilischote - 1 Stück;
- Chilipulver - 1 Teelöffel;
- gemahlener Ingwer - 1 Teelöffel;
- adschika - 1 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Sauce Tabasco - 1 Teelöffel;
- Pflanzenfett;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von scharfen Flügeln zu Bier wird das Fleisch mit Wasser gewaschen, getrocknet, kleine Phalangen abgeschnitten und die Membranen durchtrennt. Wenn Sie ganze Flügel mögen, dann kochen Sie sie ganz, indem Sie nur ein paar flache Schnitte auf der Oberfläche für eine bessere Einweichen Marinade machen. Knoblauch wird gesäubert, zerkleinert, Hülsenpfeffer fein zerkleinert und alle Zutaten im Piano gemischt. Fertige Marinade mit unseren Flügeln bestreichen und für ca. eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Danach fahren wir mit der Wärmebehandlung fort.
Bereiten Sie dieses Gericht auf verschiedene Arten zu: in einer Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill. In einer Pfanne die Flügel in Pflanzenöl für 10 Minuten anbraten, mit einem Geräusch herausnehmen und auf ein Papiertuch verteilen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Bei einer anderen Zubereitungsmethode werden die scharfen Flügel auf einem Backblech ausgelegt und im Ofen bei 200 Grad für 30 Minuten gebacken, wobei sie periodisch zum gleichmäßigen Rösten gedreht werden.
Würzige Flügel im Multivark
Zutaten:
- Hühnerflügel - 700 g;
- Adschika, Gewürz Curry - 1 EL. Löffel;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel.
Für Marinade:
- Ketschup - 1 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- klassische Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Honig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Flügeln in scharfer Soße wird das Fleisch gewaschen, getrocknet, mit Salz und Gewürzen abgerieben. Als nächstes machen wir Marinade. Mischen Sie dazu Ketchup, Senf, Sojasauce, gehackten Knoblauch und Honig. Die Hähnchenflügel in einen separaten Behälter geben und ca. 3 Stunden Marinade gießen. Wir schmieren den Becher des Multivartiköls, verteilen die Chicken Wings und stellen den "Bake" -Modus für ca. 1 Stunde ein. Öffnen Sie nach 40 Minuten die Multivark-Abdeckung und gießen Sie die Marinaden auf die Flügel und backen Sie im "Baking" -Modus weiter, bis das Bereitschaftssignal ertönt. Bereit, die scharfen Hühnerflügel auf ein Tablett zu legen, mit frischem Gemüse zu dekorieren und auf den Tisch zu legen!