Erbsensuppe ohne Fleisch

Suppen ohne Fleischzutaten - dies ist eine separate Kategorie, die ideal für schlanke Menüs oder für Vegetarier geeignet ist.

Heute werden wir zusammen mit Ihnen überlegen, wie man Erbsensuppe ohne Fleisch kochen kann.

Erbsensuppe ohne Fleisch - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Erbsen legen Sie ein Sieb, spülen Sie es aus, gießen Sie es in einen Kochtopf. Füllen Sie die oben angegebene Wassermenge ein. Wir fangen an zu heizen. In diesem Fall erscheint Schaum. Wir entfernen es mit einer Schöpfkelle. Wenn zusätzlich zu dem Geräusch in der Pfanne Wasser kommt, dann fügen Sie etwa die gleiche Menge in die Pfanne. Sobald der gesamte Schaum entfernt wurde, Salz in einen Topf geben. Erbsen kochen und rühren. Überprüfen Sie regelmäßig seine Bereitschaft - drücken Sie auf eine Erbse. Wenn Sie es zerquetschen können, sind Erbsen bereit. Normalerweise dauert es zwischen 40 Minuten und 2 Stunden.

Karotten und Zwiebeln werden gereinigt, gewaschen, zerkleinert. Lauch gehört mir und wir mahlen ihn auch. Passer dieses Gemüse in einer Pfanne. Zu den Erbsen geben, etwa 5 Minuten kochen und am Ende die Suppe mit gehacktem Koriander bestreuen.

Erbsensuppe ohne Fleisch in einem multivark

Zutaten:

Vorbereitung

Erbsen in Wasser eingeweicht, mit Soda bestreut. Lauch und Karotten werden vorbereitet, und dann geben wir den Becher der multivarka auf dem Programm "Zharka" weiter. Wir bereiten auch Kartoffeln zu, schneiden sie in Würfel und schicken sie zu Lauch und Karotten. Meine Erbsen. Wir haben es mit adschika in der Schüssel zusammengefügt. Mit kochendem Wasser auffüllen. Im Programm "Quenchen" bereiten wir eine Stunde Suppe zu. Ein paar Minuten vor dem Kochen mit Oregano-Suppe bestreuen.

Erbsensuppe pürieren ohne Fleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Weichen Sie die Erbsen ein. Ideal - in der Nacht, um 8-10 Stunden zu bekommen, aber Sie können und am Nachmittag 2-4 Stunden. Die Erbsen in einen Topf mit Wasser geben und kochen.

Karotten und Blumenkohl werden gereinigt, meins und groß geschnitten. Selleriewurzel wird gereinigt, gewaschen, gehackt. Nach einer Stunde kochen, fügen wir Karotten, Sellerie und Blumenkohl zu den Erbsen hinzu. Wir kochen für 20 Minuten, und dann senden wir es an eine Küchenmaschine oder Mixer. Schleifen Sie zu voller Homogenität. Die Suppe in die Pfanne geben. Solim, mit fein gehackter Minze und Knoblauch würzen und 1-2 Minuten kochen lassen. Dann ein Stück Butter in die Suppe geben.