Wie Hefeteig für Kuchen kochen?

Wir empfehlen, einfache und erschwingliche Rezepte von Hefeteig für Kuchen vorzubereiten. Für Sie wird unten eine sichere und schlanke Optionen präsentiert, die nur ein erstaunliches Ergebnis geben. Produkte, die aus einem solchen Test hergestellt werden, sind nicht schlechter als aus einer substanzielleren Zusammensetzung und einer schwierigeren Basis.

Wie man Lavendelhefeteig für Pasteten - Rezept kocht

Zutaten:

• Vollmilch - 220 ml;
• Weizenmehl, gesiebt - 420 g;
• Huhn großes Ei - 1 Stück;
• Sahne Margarine - 60 g;
• Sandzucker - 40-90 g;
• Lebendgepresste Hefe - 25-30 g;
• Kochsalz - 1 kleine Prise.

Vorbereitung

Dieses Rezept für einen Hefe-Kuchen-Test beinhaltet die Verwendung einer kleinen Menge an Backen, so dass wir in diesem Fall ohne Opaker auskommen. Zu der Hefe, die in der Sorokagradusnomhefe aufgelöst wird, fügen Sie das Ei hinzu, gesiebtes Mehl und geschmolzene Sahnemargarine, die in einem getrennten Topf mit Salz und Zucker gemischt werden. Wir kneten alles vorsichtig in der Schüssel und dann mindestens sieben Minuten auf dem Tisch, um schließlich einen weichen und plastischen, aber absolut nicht klebrigen Teig zu bekommen.

Wir legen es in eine Schüssel oder ein anderes geeignetes Gefäß und stellen es für mindestens zwei Stunden an einen warmen Ort. Während dieser Zeit, wenn wir den Teig kneten und ein wenig abschlagen, heben und schlagen wir einen Tisch oder eine Schüssel. Danach formen wir aus dem fertigen reifen Teig Kuchen, füllen sie mit der gewünschten Füllung, lassen die Produkte trennen und im Ofen backen.

Ein einfaches Rezept für mageres Gebäck aus Hefeteig

Zutaten:

• gefiltertes Wasser - 310 ml;
• Weizenmehl gesiebt - 820-950 g;
• Lebendgepresste Hefe - 50 g;
• Pflanzenöl raffiniert - 185 ml;
• Sandzucker - 110 g;
• Kochsalz - 10 g;
• Zucker Vanille - 1 Beutel;
• jede magere Füllung .

Vorbereitung

Lean Teig für dieses Rezept ist am besten am Abend für den nächsten Tag zubereitet. In einem großen Behälter mit einem Volumen von mindestens fünf Litern frische Hefe mit warmem Wasser, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen und alle Kristalle lösen lassen. Dann Pflanzenöl, unbedingt raffiniert, hinzufügen und das gesiebte Weizenmehl einschenken. Wir kneten den Teig sehr sorgfältig, was zu einem sehr weichen und haftet leicht an seiner Textur.

Abendessen mit einem Teig, der nachts im Kühlschrank eingestellt wird. Während dieser Zeit wird die Masse gut ansteigen und an Volumen zunehmen.

Am Morgen werden wir eine magere Füllung vorbereiten, die geschmort Kohl, Kartoffeln mit Pilzen oder Marmelade, Beeren, und auch jede andere nicht schnelle Füllung sein kann.

Von den Teigrollen mit einem Durchmesser von etwa vier Zentimetern, verteilen Sie sie auf einer geölten Oberfläche und lassen Sie sie fünfzehn Minuten stehen. Danach formen wir mageres Pastetchen, legen es auf ein Backblech und schicken es für 15 Minuten in den auf 185 Grad erhitzten Ofen.