Wir bieten Ihnen einige Rezepte von Sandkuchen mit Marmelade an. Solch eine Delikatesse ist perfekt für Tee und wird all Ihre Gäste erfreuen.
Sandkuchen mit Kirschmarmelade
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 4 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Kirschmarmelade entsteint - 200 g;
- Vanillin - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer geschmolzenen Butter gießen wir ein Glas Zucker aus, vermischen und kühlen es. Dann brechen Sie die Eier und werfen Sie Vanillin, um zu schmecken. Das Mehl wird mit einem Backpulver gesiebt und in die zuvor zubereitete Masse gegossen. Mischen Sie den homogenen Teig, teilen Sie ihn in 2 ungleiche Teile und entfernen Sie den kleineren Teil des Teiges für 45 Minuten in den Gefrierschrank. Wir decken das Backblech mit Backpapier ab. Der Großteil des Tests wird in eine Schicht gerollt und auf ein Backblech gelegt. Mit einer dicken Schicht Kirschmarmelade bestreichen und den Reibeteig aus dem Gefrierschrank herausreiben. Wir schicken die Belohnung in einen beheizten Ofen auf 200 Grad und backen für 30 Minuten, bis eine goldene, schöne Farbe. Das ist alles, geriebener Sandkuchen mit Marmelade, fertig!
Sandkuchen mit Erdbeermarmelade
Zutaten:
- Margarine - 200 g;
- Ei - 2 Stück;
- Vanillin - 5 g;
- Kristallzucker - 4 EL. Löffel;
- Mehl - 4 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Für die Füllung:
- Ei - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Erdbeermarmelade - 250 g.
Vorbereitung
Die geschmolzene Margarine wird mit dem Zucker vereinigt und die Mischung wird abgekühlt. Danach Eier separat zugeben und mischen, Vanillin einfüllen. Dann das gesiebte Mehl nach und nach mit Backpulver einrühren und den homogenen Teig vermischen. Wenn es an Ihren Händen haftet, fügen Sie ein wenig mehr Mehl hinzu und teilen Sie es in 3 Teile. Zwei Teile werden für 30 Minuten in den Gefrierschrank gelegt und der restliche Teig wird bei Raumtemperatur stehengelassen.
Ofenwiedererwärmung auf 200 Grad. Quark mit Eiern quirlen, Zucker nach Belieben hinzufügen und mit einem Mixer gut schlagen. Wir breiten einen Teil des Teiges in eine mit Öl bestrichene Form aus, bedecken ihn mit einer Schicht Erdbeermarmelade und reiben auf einer großen Platte 1 Teil des gefrorenen Teigs. Dann gießen Sie die Quarkfüllung und bestreuen Sie den geriebenen Restteig. Backen Sie ungefähr 20-25 Minuten Kuchen im Ofen und schneiden Sie dann in Stücke und kühlen Sie ab.
Warschauer Sandkuchen mit Marmelade
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Auf einem Wasserbad ein Stück cremiges Öl schmelzen, Zucker gießen und mischen. Dann die Eier dazugeben, das gesiebte Mehl mit Backpulver gießen und einen homogenen Teig kneten, der an dicke saure Sahne erinnert. 1/4 des Tests für etwa 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Form schmieren das Öl, verteilen Sie den Teig gleichmäßig, kleine Seiten auf jeder Seite. Als nächstes legen Sie eine gleichmäßige Schicht Aprikosenmarmelade, bestreuen Sie es mit einem geriebenen gefrorenen Teig und backen Sie einen Sandkuchen mit Aprikosenmarmelade für 30 Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad.
Sandkuchen mit Himbeermarmelade
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Butter - 200 g;
- Mehl - 3 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Vanillin;
- Himbeermarmelade - 200 g;
- Puderzucker;
- frische Himbeeren - 80 g.
Vorbereitung
Um eine offene Sandkuchen mit Marmelade vorzubereiten, reiben Sie die Butter mit Zucker, fügen Sie Eier und Vanillin hinzu, mischen Sie sich gründlich. Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach gießen, einen nicht sehr steilen Teig kneten. Die Form wird mit Öl geschmiert und auf 200 Grad erhitzt. Teig in der Form auslegen und gleichmäßig mit der Hand verteilen, Perlen bilden.
Danach die Marmelade mit Himbeeren mischen und die Füllung gleichmäßig mit einem Löffel verteilen. Wir backen den Kuchen 20 Minuten in einem heißen Ofen, kühlen ihn ab, bestreuen ihn mit Zuckerpulver, dekorieren ihn mit frischen Beeren und servieren ihn auf dem Tisch.