Auf den ersten Blick scheinen Äpfel, die mit Honig im Ofen gebacken werden, einem einfachen Rezept primitiv zu erscheinen, aber durch Variationen dieses Materials wollen wir das Gegenteil beweisen.
Bratäpfel mit Preiselbeeren, Honig und Zimt
Die Kombination von Äpfeln, Trockenfrüchten und Honig ist ein Klassiker, den wir nach folgendem Rezept kombinieren möchten. Das resultierende Dessert ist eine echte Essenz des Herbstes, die Ihre Küche mit einem reichen Aroma von Gewürzen füllen wird.
Zutaten:
- Äpfel - 6 Stück;
- getrocknete Preiselbeere - 45 g;
- Pflanzenöl - 10 g;
- Daten - 5 Stück;
- Honig - 35 ml;
- gemahlener Kardamom, Zimt - für ½ Teelöffel;
- Schale und Saft einer Orange;
- Walnüsse - ½ st.
Vorbereitung
Schneiden Sie vorsichtig das Fruchtfleisch von den Äpfeln ab und versuchen Sie nicht, den Boden der Früchte zu beschädigen. Seed die Samen und den Kern, und schneiden Sie das restliche Fruchtfleisch mit kleinen Würfeln und beiseite stellen. Die Datteln fein schneiden und mit Gewürzen, getrockneten Cranberries und Butter kombinieren. Fügen Sie die duftende Mischung von Stücken von Äpfeln hinzu und fügen Sie den ganzen Zitrussaft und die Schale hinzu. Verbreiten Sie die duftende Füllung zwischen den Äpfeln und bestreuen Sie die Oberfläche mit gehackten Nüssen. Lassen Sie die Äpfel 20 Minuten bei 200 Grad backen.
Äpfel gebacken im Ofen mit Hüttenkäse und Honig - Rezept
Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Quark - 95 g;
- Honig - 35 ml;
- Walnüsse - 35 g;
- eine Prise gemahlener Zimt.
Vorbereitung
Schneide den Kern der Äpfel aus und entferne etwas von dem Fruchtfleisch, um Platz für die Quarkfüllung zu schaffen. Den Quark mit Honig und Zimt schlagen. Verteilen Sie die Quarkfüllung in der Apfelhöhle und bestreuen Sie alle Nüsse. Backen Sie ein Dessert bei 190 Grad: 15 Minuten für knackige Früchte und 25 für weiche, fast pürieren.
Rezept für Bratäpfel mit Honig und Nüssen
Dieses Gericht ist ein Geschenk für jeden Naschkatzen, denn es kombiniert nicht nur Honig und Nüsse, sondern auch eine Mischung aus Kokosnuss und Schokolade. Ein solcher Apfel wird ausreichen, um ein herzhaftes Herbstessen zu vollenden.
Zutaten:
- Äpfel - 4 Stück;
- Kokosnussrasur - 35 g;
- Schokoladenkrümel - 75 g;
- Walnüsse - 45 g;
- Honig - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Nüsse fein hacken und mit geschmolzener Schokolade, Honig und Kokosraspeln vermischen. Aus Äpfeln den Kern und einen Teil des Fruchtfleisches ausschneiden. Die Kokosnuss-Schokoladen-Füllung in die Kavität geben. Äpfel etwa 45 Minuten bei 180 Grad backen, zusätzlich ca. ein Viertel Glas Wasser in das Backblech gießen.
Äpfel mit Rosinen und Honig gebacken
Das einzigartige Aroma von Bratäpfeln kann nicht nur eine Auswahl an Gewürzen, sondern auch eine kleine Menge Alkohol, zum Beispiel Bourbon, enthalten. Wenn Sie befürchten, dass abgelegene Äpfel ausgehen können, sind Ihre Sorgen vergeblich, denn unter dem Einfluss hoher Temperaturen verdunstet der Alkohol leicht.
Zutaten:
- Äpfel - 6 Stück;
- Haferflocken - 75 g;
- Honig - 115 ml;
- Mehl - 10 g;
- Prise Zimt;
- Butter - 75 g;
- Apfelwein - 230 ml;
- Bourbon - 55 ml.
Vorbereitung
Während die Temperatur im Ofen 200 Grad erreicht, bewaffne dich mit einem großen Messer und schneide die Äpfel mit einem Kern mit Samen und etwas Fruchtfleisch aus. Bereiten Sie die Füllung zu, indem Sie Haferflocken, Mehl und ein wenig Zimt kombinieren. Butter schmelzen und mit Haferflocken und Honig vermischen. Füllen Sie die Hafermischung mit Löchern in Äpfeln und legen Sie die Früchte auf ein Backblech. In die gleiche Pfanne eine Mischung aus Apfelwein und Bourbon gießen. Die Äpfel 40-45 Minuten backen lassen und sofort nach dem Kochen servieren.