Ein Kuchen mit Marmelade ist eine Option, eher ein Winterback, weil es eine gute Möglichkeit ist, einen süßen Knüppel zu verwenden. Aus jedem Teig, der eine saftige Füllung enthalten kann, kann gekocht werden, und die Marmelade selbst kann so kurz vor dem Backen selbstgemacht oder gekocht werden, wie sie im Supermarkt gekauft wurde.
Wie koche ich einen Kuchen mit Marmelade?
Teig für einen Kuchen mit Marmelade ist für fast alle geeignet: Hefe, Sand, Puff. Es ist schwieriger, aus Keks oder Gelee zu kochen, da eine solche Marmelade sehr dicht, dick oder mit ganzen Scheiben sein sollte, und der Sirup muss gefiltert werden.
- Eine offene Marmelade mit Marmelade wird öfter aus Blätterteig oder Mürbeteig zubereitet, zur Dekoration der Mahlzeit wird geschnittener Teig verwendet, aus dem Figuren ausgeschnitten werden, Streifen (Netz auslegen), die Füllung "nackt" lassen, damit die Torte in der Art der Torte entsteht.
- Für eine gute Basis Marmelade sollte dick sein, ideal Marmelade oder ganze Scheiben ohne Sirup.
- Nicht der schnellste Kuchen mit Marmelade, aber sehr beliebt - mit Sauerrahm. Für solch eine Delikatesse müssen Sie einen sauren Billet und vorzugsweise mit ganzen Beeren, angesichts der süßen Süße der Creme, wird der Geschmack des Backens sehr ausgewogen sein.
- Blätterteig für Kuchen ist besser, Hefe zu wählen, das Backen mit ihm geht üppiger und sehr bröckelig.
- Zusätzlich zum Ofen können Sie Mikrowellen und Multivark zum Backen von Leckereien verwenden. Wenn das zweite Gerät mit fast allen Backoptionen zurechtkommt, ist es besser, ein Keksrezept für einen Mikrowellenofen zu verwenden.
Shorty Kuchen mit Marmelade
Eine einfache, schnelle und sehr beliebte Sandpastete mit Marmelade und Semmelbröseln ist nicht störend zubereitet, fast jeder Koch kennt das Grundrezept. Um die Idee zu realisieren, müssen Sie die Butter vorher einfrieren, um sie später auf der Reibe zu reiben. Marmelade ist für jeden geeignet: homogen oder mit Scheiben und dickem, Gelee-Sirup.
Zutaten:
- gefrorenes Öl - 200 g;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver;
- Zucker - 140 g;
- Eier - 2 Stück;
- Marmelade - 1 EL.
Vorbereitung
- Die Butter mit Mehl und Backpulver fein zerkrümeln.
- Eier mit Zucker verrühren, in Krümel geben, 2 ungleiche Kugeln sammeln.
- Wickeln Sie den Film ein und stellen Sie ihn für 40 Minuten in den Gefrierschrank.
- Aus dem größten Teil des Tests den Boden im Backbehälter formen.
- Gießen Sie die Marmelade.
- Der Rest wird auf die Reibe gerieben und über den Kuchen verteilt.
- Backen Sie für 40 Minuten bei 190.
Kuchen auf Kefir mit Marmelade im Ofen
Es macht Kuchen auf Kefir mit Marmelade üppig, duftend und unglaublich lecker. Delikatesse ist in Eile vorbereitet, benötigt keine komplexen Zutaten, es braucht ein wenig Zeit für die Zubereitung und eine halbe Stunde zum Backen. Die Form in diesem Rezept benötigt einen rechteckigen 18:28 cm oder runden 25 cm.Wählen Sie Marmelade dick, entkernt, wenn gewünscht, mit Zimt, Kardamom und Vanille zu ergänzen.
Zutaten:
- Kefir - 100 ml;
- weiches Öl - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 300 g;
- Backpulver;
- Zitronenschale - 1 EL. l.;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Eier - 2 Stück;
- Marmelade - 300 g.
Vorbereitung
- Mehl, Zucker und Backpulver mischen.
- Eier, Kefir, geschmolzene Butter, Saft und Zitronenschale separat verquirlen.
- Kombiniere beide Mischungen, knete den klebrigen Teig.
- In einer Pergamentform auslegen, flachdrücken.
- Die Marmelade darübergeben und 50 Minuten bei 180 ° backen.
Hefekuchen mit Marmelade
Eine süße Pastete aus Hefeteig mit Marmelade ist eine ausgezeichnete Variante des hausgemachten Backens, aber Sie müssen nur in Ihrer Freizeit kochen. Diese Version der Basis erfordert Aufmerksamkeit, gute Laune und Qualität frischer Produkte. Für die Füllung wählen Sie Marmelade, Marmelade oder Confiture. Sie können Marmelade mit ganzen Fruchtscheiben nehmen und Sir verwenden, um den fertigen Kuchen für eine appetitlich glänzende Oberfläche zu schmieren.
Zutaten:
- Marmelade - 1 Stück;
- Eigelb - 1 Stck.
Opara:
- Hefe - 20 g;
- Milch - 1 Stück;
- Zucker -1 TL.
Teig:
- Milch - 1 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- weiches Öl - 50 g;
- Mehl - 400-600 g.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie warme Milch, Hefe und Zucker, bis eine schaumige Reaktion eintritt.
- Eier mit Zucker, Butter, Milch mischen, Kaugummi hinzufügen, mischen.
- Mehl gießen, weichen Teig kneten, die Hitze abdecken, um zweimal zu erhöhen.
- Die meisten Tests rollen aus, legen Sie die Formation in die Form.
- Verteilen Sie die Marmelade, dekorieren Sie den Rest des Teiges.
- Lassen Sie den Kuchen mit Marmelade für 15 Minuten zum Beweis.
- Mit Eigelb schmieren, bei 180 ° C 25-35 Minuten backen.
Blätterteigkuchen mit Marmelade
Blätterteig mit Marmelade kann in Form einer kleinen Rolle oder "Zopf" offen und geschlossen gegart werden. Die Füllung ist besser dick mit ganzen Beeren oder Fruchtscheiben zu wählen. Schöner und duftendes Backen wird sich ergeben, wenn eine verschwommene Eigelboberfläche mit einer Mischung aus Rohrzucker und Zimt bestreut wird.
Zutaten:
- Marmelade mit Beeren - ½ st .;
- weiches Öl - 50 g;
- Rohrzucker - 2 EL. l. 1 EL. l. zum Bestreuen;
- Semmelbrösel - 1 EL. l.;
- Hefeteig - 50 g;
- Eigelb - 1 Stück;
- Zimt - 1 TL.
Vorbereitung
- Teig ausrollen, mit weichem Öl einfetten, mit einer Mischung aus Zucker und Keksen bestreuen.
- Entlang der Kanten machen Sie symmetrische Schnitte mit dem "Fischgrät".
- In der Mitte verteilen Sie die Füllung, die Kanten überlappen sich mit einem "Pigtail".
- Mit Eigelb schmieren, mit Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
- Backen Sie 20 Minuten bei 190.
Kuchen mit Hüttenkäse und Marmelade
Quarkkuchen mit Marmelade wird "Royal Cheesecake" genannt, dank des großen Inhalts von Quark in der Füllung. Ergänzt um die Zusammensetzung der Delikatesse mit einer appetitlichen Marmeladenschicht, werden sich die Leckereien signifikant verändern. Wählen Sie vorzugsweise Aprikosen-, Birnen- oder Johannisbeermarmelade.
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Öl - 100 g;
- Backpulver;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - 100 g;
- Eier - 3 Stück;
- Vanillin;
- Aprikosenmarmelade - 1/3 EL.
Vorbereitung
- Hüttenkäse wird mit Zucker, Eiern und Vanillin kombiniert.
- Öl mit Mehl und Zucker zerkleinern, Backpulver hinzufügen.
- In der Form 2/3 des Tests machen, dann die Marmelade glätten, den Quark legen, mit den restlichen Teigkrümeln bestreuen.
- Backen Sie einen Kuchen mit Hüttenkäse und Marmelade für 45-50 Minuten bei 180.
Kuchen mit saurer Sahne und Marmelade
Das Rezept für einen Kuchen mit Marmelade in Sauerrahm hat seit langem die Naschkatze mit einem ungewöhnlichen Geschmack von Speisen und köstlich zarter Konsistenz gewonnen. Zum Kochen braucht man Marmelade mit ganzen Beeren ohne Grübchen, ideal für Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren. Der Knüppel sollte in ein Sieb gelegt werden und warten bis der flüssige Sirup abgeht. Schneiden Sie den Kuchen, nachdem es vollständig abgekühlt ist.
Zutaten:
- Öl - 100 g;
- Mehl - 2 Stück;
- saure Sahne - 100 ml
- Backpulver.
Füllen:
- saure Sahne - 250 ml;
- Zucker -100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Vanille;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Stärke - 1 EL. l.;
- Kirschkonserven - 1 EL.
Vorbereitung
- Butter mit Mehl und Backpulver zerkleinern, Sauerrahm hinzufügen, einen weichen Teig kneten. 30 Minuten abkühlen lassen.
- Kombiniere das Ei mit Zucker, Vanille, Mehl und Stärke.
- Die Sauerrahm gießen, mischen.
- Die Kirschmarmelade vom flüssigen Sirup abseihen.
- In Form von Teig mit Perlen verteilen, mit Stärke bestreuen, Marmelade auslegen.
- Strike mit Stärke.
- Sahne ausgießen.
- Backen Sie einen Kuchen mit Marmelade und Marmelade für 50 Minuten bei 180 Grad.
Kuchen mit Marmelade und Nüssen
Gebackener Walnusskuchen mit Marmelade im Ofen ist eine ausgezeichnete Belohnung, die ein reiches Aroma und unübertroffene Lockerheit hat. In der Füllung können nicht nur Walnüsse, sondern auch zerkleinerte Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, jeder Kern wird das Backen ungewöhnlich duftend hinzufügen. Die Basis eignet sich für flockiges oder kurzgebackenes Süßgebäck.
Zutaten:
- Teig - 400 g;
- dicke Marmelade - 350 g;
- Mischung aus Nüssen - 300 g.
Vorbereitung
- Crushed Nüsse werden in einer trockenen Pfanne bis zu einem leichten, angenehmen Aroma gebrannt.
- Mit Marmelade mischen, vermischen.
- In der Form den Teig verteilen, die Seiten anhebend.
- Setzen Sie die Füllung, Ebene.
- Backen Sie einen Kuchen mit Marmelade für 25-30 Minuten bei 190.
Kuchen mit Marmelade in der Mikrowelle
Der faule Kuchen mit Marmelade - gebacken in der Mikrowelle, ist unglaublich schnell zubereitet. Marmelade in dieser Version dient als Dekor und wird zu dem fertigen Kuchen hinzugefügt. Um einen Keks nicht zu verderben, müssen Sie die Möglichkeiten eines Mikrowellenofens in Betracht ziehen, mit einer Leistung von 900 W, Kochen dauert 5 Minuten, bei 750-800 W - 7 Minuten. Es ist wichtig, den Kuchen im Gerät nicht zu überbelichten, damit es nicht "Gummi" herauskommt.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 70 g;
- weiches Öl - 50 g;
- Kondensmilch - 100 g;
- Mehl - 100 g;
- Backpulver;
- Marmelade mit Keilen.
Vorbereitung
- Verbinden Sie die Eier mit Zucker, mischen Sie die Butter separat mit Kondensmilch.
- Zu den Eiern Mehl und Backpulver hinzufügen, mischen, die Ölmischung hinzufügen.
- Auf den Boden der tiefen Form legen Sie das Pergament, gießen Sie den Teig.
- Bake für 5 Minuten bei 900 W, wenn die Oberfläche klebrig ist, für 1 Minute verlängern.
- Zu einem Gericht umdrehen, mit Marmelade von oben dekorieren, nach dem Abkühlen servieren.
Fastenkuchen mit Marmelade in Eile
Tee Kuchen aus Teeblättern und Marmelade ist eine Fiktion von faulen und einfallsreichen Köchen. Der Leckerbissen geht üppig, weich aus, obwohl er ohne Eier und Milchprodukte zubereitet wird. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass der Kuchen seine Luftqualitäten schnell und abgestanden verliert, aber machen Sie sich keine Sorgen darüber, das Backen wird köstlich und es wird bis zum Abend gegessen.
Zutaten:
- gebrauter schwarzer Tee - 250 ml;
- Fasten Öl - 3 EL. l.;
- Zucker - 150 ml;
- Marmelade - ½ Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Backpulver.
Vorbereitung
- Mehl, Zucker und Backpulver mischen.
- Fügen Sie Marmelade, dann Butter, dann Tee hinzu.
- Den klebrigen Teig kneten.
- In eine Pergamentform gießen, glatt streichen.
- Backen Sie für 30 Minuten bei 180.
Kuchen mit Marmelade im multivark
Außergewöhnlich üppig, schmackhaft und wohlriechend wird ein Jelly Pie mit Marmelade , wenn man ihn in einem Multivark backt. Der Teig wird auf saure Sahne geknetet, und Marmelade ist besser, um Beeren und Belastungen aus dem Überschuss an flüssigem Sirup zu nehmen, wird es passen und dicker Confiture. Um die Backfläche rosig zu machen, 10 Minuten bevor der Kuchen fertig ist.
Zutaten:
- saure Sahne - 100 ml;
- Mehl - 1 Stück;
- Backpulver;
- Zucker - 100 g;
- Vanille;
- Eier - 2 Stück;
- enthärtetes Öl - 100 g;
- dicke Konfitüre - 1/2 EL.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier, Zucker und Butter.
- Stellen Sie saure Sahne, Backpulver und Vanille vor.
- Mehl einfüllen und den Teig kneten.
- In einer geölten Schüssel die Hälfte des Teiges gießen, die Füllung verteilen, den Rest der Basis gießen.
- Entfernen Sie das Dampfauslassventil und kochen Sie 1 Stunde auf dem "Backen".
- 10 Minuten vor dem Signal, drehen Sie den Kuchen mit Hilfe eines Dampfers.