Wir empfehlen Ihnen, eine Delikatesse aus einer Kindheit - manische Mousse vorzubereiten. Es ist überhaupt nicht schwer zu kochen, aber es erweist sich als leicht, zart und sehr lecker. Mehrere Rezepte, um Mousse zu Hause zu kreieren, erzählen wir Ihnen jetzt.
Beerenmousse mit Grieß
Zutaten:
- Kirsche (oder andere Beeren) - 1 Glas;
- Wasser - 2 Tassen;
- Manga - 3 EL. Löffel;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst mit Kirschen und Wasser kochen, mit Zucker abschmecken. Wenn das Kompott fertig ist, entfernen Sie die Kirschen, und bringen Sie die Flüssigkeit wieder zum Kochen, gießen Sie ruhig die Mango hinein, ständig rührend, damit sich Klumpen nicht formen und den Brei kochen, sollte es nicht als sehr dick erweisen. Abkühlen lassen, nochmals umrühren, damit der Film nicht auf der Oberfläche erscheint. Zucker leicht darüber streuen. Wenn der Brei abgekühlt ist, mit einem Mixer verquirlen, bis sich eine üppige Masse bildet. Dies wird ungefähr 10 Minuten dauern. Vor dem Servieren kann Mousse mit frischen Kirschen oder Beeren mit Kompott dekoriert werden. Übrigens ist eine solche Delikatesse einfach zuzubereiten und ohne Mango bezieht man sich auf das Rezept für Beerenmousse .
Zubereitung von Blaubeermousse
Zutaten:
- Blaubeeren - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Wasser - 3 Tassen;
- Manga - 3 EL. Löffel;
- Vanillezucker - 1 Beutel.
Vorbereitung
Blaubeeren können frisch oder gefroren eingenommen werden. Wenn Sie eine zweite Option haben, nehmen Sie sie einfach vorher aus dem Gefrierschrank, damit sie bei Raumtemperatur aufgetaut wird. Vorbereitete Beeren vorsichtig mit einem Tolstalker pürieren, und dann wird die resultierende Masse durch ein Sieb gemahlen. Gießen Sie nun das Wasser in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie dann die Pressungen hinzu und kochen Sie nach dem Kochen für 1 Minute. Dann Filter, Kuchen wird weggeworfen, und die Flüssigkeit wieder auf das Feuer legen, Zucker hinzufügen und wieder zum Kochen bringen. Jetzt streuen Sie den Grieß, ständig rührend, kochen Sie den flüssigen Manna-Brei für ungefähr 15 Minuten. Danach die Pfanne vom Feuer nehmen, abkühlen, Vanillezucker hinzufügen und für ca. 2 Minuten mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie den Blaubeersaft und wieder alle Beats für 5 Minuten hinzu. Während dieser Zeit sollte die Masse im Volumen zunehmen. Wir übertragen die Mousse auf die Kremanki, dekorieren sie und servieren sie an den Tisch.
Mousse mit Sahne und Grieß - Rezept
Zutaten:
- Himbeere - 300 g;
- Wasser - 600 ml;
- Zucker - 200 g;
- Creme mit 33% Fettgehalt - 200 ml;
- Manga - 3 EL. Löffel;
- Puderzucker - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Himbeeren werden zerkleinert und die resultierende Masse wird gefiltert. Wir stellen den Saft in den Kühlschrank und gießen den Kuchen mit Wasser, bringen ihn zum Kochen und kochen für ca. 5 Minuten. Der resultierende Brühenfilter, und Zucker zur Flüssigkeit hinzufügen, wieder zum Kochen bringen und ein dünnes Rinnsal von Mank gießen, ständig rührend.
Wenn Sie möchten, können Sie einige Desserts kochen, und nicht unbedingt mit einem Manga. Dafür können wir Ihnen ein Rezept für Schokoladenmousse anbieten.