Blätterteigkuchen mit Marmelade

Wissen Sie nicht, was Sie für Tee köstlich und originell machen können? Wir empfehlen Ihnen, eine einfache, aber raffinierte Pastete aus Blätterteig mit Marmelade zu backen. Es stellt sich als lecker, duftend und sehr einfach in Vorbereitung heraus. Alle Gäste werden einfach begeistert sein und werden Sie auf jeden Fall bitten, das Rezept zu teilen.

Rezept für Blätterteig mit Marmelade

Zutaten:

• Teig ohne Hefepuffer - 440 g;
• Äpfel - 180 g;
• Marmeladenbeere - 1 Stück;
• gemahlener Zimt - 10 g;
• Zucker - nach Geschmack;
• Kartoffelstärke - 10 g;
• Eigelb - 10 g;
• Pflanzenöl - 25 ml.

Vorbereitung

Um eine Pastete mit Marmelade zu machen, wird der durch den Teig geknetete Teig aufgetaut, aus der Verpackung genommen und ein kleiner Teil herausgerupft. Der Rest wird mit einem Nudelholz in einen dünnen Kreis gerollt und vorsichtig in eine Form gelegt, die mit speziellem Pergamentpapier bedeckt ist. Marmelade wird mit Stärke gemischt, und die Äpfel werden gewaschen, geschält, die Samen herausgenommen und in Scheiben geschnitten. Die Früchte mit Zucker und gemahlenem Zimt bestreuen. Rollen Sie den Teig gleichmäßig mit Marmelade, verteilen Sie die Äpfel von oben und bedecken Sie die Ränder, die Seiten bildend. Den aufgeblähten Teig in die Geißeln geben und mit einem Netz über den Kuchen verteilen. Eigelb mit Butter verquirlen und den Kuchen tupfen. Wir schicken es für 40 Minuten in den Ofen, und dann geben wir den fertigen Kuchen aus dem fertigen Blätterteig mit Marmelade ein wenig zu kalt, und wir schmecken die Delikatesse nach Geschmack.

Süßer Blätterteig mit Marmelade

Zutaten:

• Teig ohne Hefepuffer - 440 g;
• dicke Pflaumenmarmelade - 160 g;
• hausgemachte Butter - 35 g;
• Eigelb - 10 g.

Vorbereitung

Die Form zum Backen ist mit Öl bestrichen. Blätterteig wird herausgenommen im Voraus aus dem Gefrierschrank, und dann aus der Verpackung gelöst und ins Bett gerollt. Ein kleines Stück Teig abschneiden und den Rest in Form von Händen verteilen, um kleine Ränder an den Rändern zu erzeugen. Verteilen Sie die Pflaumenmus auf dem Boden und rollen Sie den restlichen Teig mit einem Nudelholz auf den Tisch, schneiden Sie die Streifen und flechten Sie sie von einem Zopf. Wir bilden eine Blume und verteilen sie in der Mitte des Kuchens. Die Spitze mit geschlagenem Eigelb bestreichen, 15 Minuten ziehen lassen und dann 35 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 186 Grad backen. Danach wird die Delikatesse abgekühlt, mit einem Messer in kleine Portionen geschnitten und ein leckerer offener Kuchen aus Blätterteig mit Marmelade zum Tee serviert.