Sicherlich haben viele Menschen mit dem Namen "Schwarzer Prinz" Assoziationen eines sehr komplexen Kuchens, der schon lange vorbereitet wird, darunter viele komplexe Produkte. Wir freuen uns, Ihnen zu gefallen - diese Charge ist berühmt für seine einfache und leichte, und wir werden Ihnen sagen, wie man einen Kuchen "Black Prince" zu machen.
Zuallererst muss gesagt werden, dass der Name nicht zufällig ist. Der Hauptunterschied des Kuchens ist seine edle dunkle Farbe, die durch Zugabe von Kakao oder Beerenmarmelade und natürlich Schokoladenglasur erreicht werden kann, wodurch das Dessert elegant und feierlich wird. Mit unseren Rezepten geben Sie Ihrem Schatz an kulinarischen Geheimnissen einen weiteren einfachen, aber festlichen Kuchen.
Kuchen "Black Prince" mit Marmelade
Für die Zubereitung dieses Nachtischs ist Marmelade notwendig, um Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen zu essen - all jene, die den Kuchen eine dunkle Farbe verleihen und dadurch Kakao ersetzen.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 2 Tassen;
- Milch - 1 Glas;
- Marmelade - 1 Glas;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 1 Tasse;
- Soda gelöscht - 1 TL.
Für Creme:
- Zucker - 0,5 Tasse;
- Sauerrahm - 2 Tassen.
Für die Glasur:
- Schokoladenschwarz - 1 Fliese;
- Butter - 30 g;
- Walnüsse - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie koche ich einen leckeren Kuchen "Black Prince"? Lass uns in der Reihenfolge beginnen. Für die Hütte schlagen wir Eier mit Zucker, fügen Milch, Marmelade hinzu, mischen, fügen gesiebtes Mehl, Soda hinzu, mit Essig gelöscht, und kneten sorgfältig den Teig. Im Ofen werden auf 180 Grad gebackene Kuchen erhitzt. Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten. Dann den Kuchen in 2 Teile schneiden und abkühlen lassen. Für Sahne, dicke saure Sahne mit Zucker schlagen. Wir bedecken den Corgi, gießen Glasur, die aus geschmolzener Schokolade mit Butter gewonnen wurde, und schicken sie für die Nacht zum Kühlschrank. Wir können die Oberseite des Kuchens mit Nüssen verzieren.
Wenn bei Ihnen im Kühlschrank der Kefir gelegen hat, können Sie es für den Test verwenden. Kuchen "Black Prince" auf Kefir ist mit den gleichen Zutaten zubereitet, nur saure Sahne für Kuchen wird durch 1 Tasse Joghurt ersetzt.
Kuchen "Schokoladenprinz"
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 1 Glas;
- Kakao - 1 EL. Löffel;
- Eier - 3 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Zucker - 1 Tasse;
- Soda gelöscht - 1 TL.
Für Creme:
- Zucker - 3/4 Tasse;
- Sauerrahm - 2 Tassen.
Für die Glasur:
- Schokoladenschwarz - 1 Fliese;
- Butter - 30 g;
- Walnüsse - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schlagen Sie Eier mit Zucker bis weiß, so dass die Masse um das 2-fache erhöht wurde. Dann fügen Sie Kakao, saure Sahne hinzu und mischen Sie gut. Wir führen Mehl, Soda ein und mischen es dann wieder. Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt, der Teig in eine Kuchenform gefüllt, geölt und der Kuchen etwa 30-40 Minuten gebacken.
Zu diesem Zeitpunkt die Glasur und die Sahne zubereiten. Für Sahne, schlagen Sie saure Sahne mit Zucker, bis letzterer sich vollständig auflöst. Für die Glasur, schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad und fügen Sie Butter hinzu, mischen Sie es gut.
Fertigkuchen in 2 Teile schneiden, abkühlen lassen. Wenn gewünscht, können Sie sie mit Cognac oder Likör imprägnieren. Dann fetten wir die Kuchen mit einer Creme Sauerrahm, fügen sie hinzu und füllen sie mit Glasur. Die Oberseite des Kuchens "Black Prince" wird mit gehackten Nüssen bestreut und für die Imprägnierung für 6-8 Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Sie können auch einen Kuchen "Black Prince" mit Kondensmilch zubereiten, den Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch und Butter ersetzen. Die Anteile der Zutaten für die Creme sind wie folgt: für 1 Dose gekochte Kondensmilch, etwas weniger als eine Packung Butterblätter. Sie mahlen Essen und verteilen Kuchen.
Kuchen "Black Prince" im multivark
Wenn Sie einen Multivarkter haben, können Sie leicht einen Kuchen darin backen. Nehmen Sie eines der Rezepte zum Vorbereiten des Teiges - auf Kefir oder Sauerrahm und kochen Sie im "Back" -Modus für eine Stunde oder etwas länger. Konzentriere dich auf die Verfügbarkeit des Kuchens. Dann fetten Sie jede Creme aus den obigen Rezepten und gießen Sie Schokoladenglasur. Wie Sie sehen können - alles genial ist sehr einfach! Guten Appetit!