Ein leichtes Frühstück oder eine gute Gesellschaft zu einer Tasse Tee für einen Snack - all dies ist eine ideale Beschreibung eines einfachen Haferkekses mit Bananengeschmack. Das köstlichste ist, es nur aus dem Ofen zu absorbieren, aber Sie können pechenek mit einer Aktie backen und sie mit Hunger während der ganzen Woche befriedigen. Es erweist sich nicht nur als nährend, sondern auch als sehr nützlich.
Keks und Haferkekse - Rezept
Zutaten:
Für Cookies:
- Butter - 95 g;
- brauner Zucker - 165 g;
- Weißzucker - 70 g;
- Ei - 1 Stück;
- Bananenpüree - 1 Stück;
- Soda - 5 g;
- Prise Zimt;
- Haferflocken - 270 g.
Für Creme:
- Erdnussbutter - 1 Stück;
- Butter - 35 g;
- Milch - 25 ml;
- Puderzucker - 20 g.
Vorbereitung
Die Butter mit beiden Arten von Zucker, Ei und Bananenpüree verquirlen. Mischen Sie den Zimt separat mit Haferflocken, Soda und fügen Sie die Buttermasse zu der trockenen Mischung der Zutaten hinzu. Den Haferteig in 38 gleiche Portionen teilen und jeweils 12 Minuten bei 180 Grad backen.
Erdnussbutter mit dem üblichen Cremigen verrühren, Milch und Puderzucker dazugeben. Schmieren Sie den Haferflockenkeks mit der erhaltenen Creme und bedecken Sie ihn auf die gleiche Weise mit dem zweiten Sandwich.
Kekse mit Hüttenkäse, Haferflocken und Bananen
Zutaten:
- Bananenpüree - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 125 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 110 g;
- Haferflocken - 130 g;
- Honig - 40 g;
- Vanillepaste - 5 ml.
Vorbereitung
Die Eier mit dem Bananenpüree und dem flüssigen Honig verquirlen. Fügen Sie Quark und Vanillepaste hinzu, mischen Sie erneut und fügen Sie dann trockene Zutaten hinzu - Mehl und Haferflocken. Aus der resultierenden Mischung kommen 24 Kekse, die für 12-14 Minuten bei 180 Grad gebacken werden sollen.
Falls gewünscht, kann das gleiche Rezept angepasst werden, um Kekse aus Haferflocken und Bananen in einem Mikrowellenofen zuzubereiten. Um dies zu erreichen, sollten die Kekse eine Minute lang mit maximaler Leistung gebacken werden und als Grundlage für die Instantkochflocken dienen.
Haferkekse von Bananen und Rosinen
Zutaten:
- Vollkornmehl - 115 g;
- Haferflocken - 90 g;
- Banane - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Soda und Backpulver - 1/2 TL.
- eine Prise Salz und gemahlener Zimt;
- Olivenöl - 15 ml;
- Zucker - 35 g;
- Honig - 60 ml;
- Joghurt - 60 ml;
- eine Handvoll Rosinen.
Vorbereitung
Getrocknete Zutaten wie Haferflocken, Mehl, Gewürze und Soda mit Backpulver trocken vermischen. Zucker mit Ei schlagen, und ein Bananenbrei mit einer Gabel. Kombinieren Sie das Ei mit dem Bananenpüree, fügen Sie Butter, Joghurt, Honig und alles mit einem Mixer verquirlen. Mischen Sie die resultierende Masse mit den trockenen Zutaten und fügen Sie Rosinen hinzu. Den Teig in 12 Portionen gleicher Größe teilen und 12 Minuten bei 180 Grad backen.