Heute in unseren Materialrezepten zum Kochen unglaublich leckere und leckere Muffins mit Früchten. Der Teig für einen solchen Leckerbissen wird in wenigen Minuten geknetet und das Ergebnis ist einfach erstaunlich. Versuchen Sie, solche Muffins mit einer Fruchtnote werden Sie sicherlich mögen.
Schokoladenmuffins mit Kirschen
Zutaten:
- Weizenmehl - 225 g;
- Vollmilch - 55 ml;
- Backpulver - 15 g;
- Zucker Vanille - 10-15 g;
- Hühnereier mittlerer Größe - 3 Stück;
- granulierter Zucker - 185 g;
- cremige Bauernbutter - 185 g;
- Kakaopulver 95 g;
- Kirsche kernlos - 220 g;
- Likör oder Cognac - 20 ml.
Vorbereitung
Geschredderte Butter mit Zucker wird mit leicht geschlagenen Eiern gemischt, mit Mehl, Kakaopulver und Backpulver gesiebt und auch Likör oder Cognac dazugegeben, die Milch eingegossen und einen homogenen Teig ohne Beimischung geknetet. Wir verteilen es auf vorgeölt Muffin Formen, füllen sie um zwei Drittel des Gesamtvolumens, und wir legen drei Kirschen ohne Gruben in jedem von ihnen, pritaplivaya sie ein wenig.
Zum Backen ist es notwendig, die Formen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu stellen und die Muffins für 20 Minuten darin zu halten.
Muffins gerieben mit Banane
Zutaten:
- Mehl gesiebt - 240 g;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Backpulver - 20 g;
- Zucker Vanille oder Vanillin - nach Geschmack;
- Hühnereier mittlerer Größe - 4 Stück;
- granulierter Zucker - 240 g;
- cremige Bauernbutter - 125 g;
- Bananenfrucht mittlerer Größe - 2 Stück
Vorbereitung
Hüttenkäse mit weicher Butter vermischen und danach mit Kristallzucker, Eiern bis zum Schaum verrühren. Danach sieben wir das Mehl, Backpulver und Vanillin in die Mischung, mischen und fügen den fertigen Teig geschälte und geschnittene Bananen hinzu.
Schimmelpilze mit dem zersetzten Fertigtest werden in einem heißen Ofen angeordnet und geben Muffins dreißig Minuten zum Backen bei einer Temperatur von 170 Grad.
Muffins auf Joghurt mit Äpfeln und Zimt
Zutaten:
- Weizenmehl - 155 g;
- Kefir von jedem Fettgehalt - 200 ml;
- Backpulver - 20 g;
- Zucker Vanille oder Vanillin - nach Geschmack;
- Hühnerei mittlerer Größe - 1 Stück;
- granulierter Zucker - 120 g;
- Pflanzenöl - 45 ml;
- Zimtpulver - 1 Teelöffel;
- gemahlene Muskatnuss - 1 Prise;
- mittelgroße Äpfel - 2 Stück
Vorbereitung
Um Muffins für dieses Rezept zuzubereiten, mischen wir zuerst alle trockenen Zutaten, fügen Kefir und Pflanzenöl hinzu, mischen sie sorgfältig und fügen die geschälten und gewürfelten Äpfel hinzu.
Jetzt bleibt es nur, den Teig auf geölten Formen zu verteilen und die Produkte danach in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu backen. Dies dauert im Durchschnitt 20 bis 30 Minuten.