Kuchen Dekorationscreme - die besten Optionen zum Dekorieren von Desserts

Eine Creme zum Dekorieren eines Kuchens, zubereitet mit den notwendigen Regeln und Empfehlungen, macht ein hausgemachtes Dessert zu einer wirkungsvollen und würdigen Ergänzung zu einem Festmahl. Mit seiner Hilfe können Sie die Delikatesse nicht nur schön dekorieren, sondern auch die Mängel maskieren, die während des Backprozesses entstanden sind.

Wie macht man eine Creme zum Kuchen dekorieren?

Um eine feste Creme zum Dekorieren eines Kuchens zu machen, ist es wichtig, einem guten Rezept zu folgen und einige der Feinheiten der Technologie zu kennen. Fast jede Art von Füllung kann verdickt und zum Dekorieren der Kuchen verwendet werden.

1. Sauerrahm oder Quarkcreme, um den Kuchen gut zu dekorieren, behält die Form, wenn Sie seiner Zusammensetzung ein spezielles Verdickungsmittel-Puder hinzufügen. Rosen daraus werden schwierig zu machen sein, aber minimal schönes Design ist sehr möglich.
2. Die Proteincreme ist in der Vorbereitung am meisten fordernd, deshalb ist nötig es unter Berücksichtigung aller Empfehlungen zu machen. Er ist am flexibelsten in der Schaffung aller möglichen Figuren.
3. Frischkäse ist immer dick und dicht, aber nicht alle sind zugänglich für Philadelphia und Mascarpone. Sie können jeden Frischkäse verwenden, den Sie im Laden finden können.
4. Das Rezept für eine erfolgreiche Creme zum Dekorieren eines Kuchens kann tatsächlich auf jeder Grundlage geschaffen werden, indem der Zusammensetzung ein gutes Öl hinzugefügt wird, das mit Gelatine oder einem speziellen Pulver verdickt wird.

Protein-Pudding für die Kuchendekoration

Wet Baiser ist eine ideale Proteincreme zum Dekorieren eines Kuchens. Es ist notwendig, Verantwortung für die Zubereitung von Zutaten zu übernehmen. Trennen Sie die Proteine ​​und achten Sie sorgfältig darauf, dass die Dotter- oder Schalenpartikel nicht auf die Gesamtmasse treffen. Peitsche die Sahne, gieße das Puder langsam und der Süßstoff wird empfohlen, den gekauften zu verwenden, zerschmettere ihn nicht selbst.

Zutaten:

• Proteine ​​- 5 Stück;
• Pulver - 400 g;
• Zitronensaft - 1 TL.

Vorbereitung

1. Proteine ​​verwenden Raumtemperatur. Beginne zu peitschen, gieße Pulver.
2. In ein Wasserbad geben, warten bis das Pulver gelöst ist, nicht aufhören zu schlagen.
3. Bewegen Sie das Gerät weiter, entfernen Sie es von der Hitze, gießen Sie den Zitronensaft und wischen Sie auf hartnäckige glatte Spitzen.
4. Verwenden Sie sofort diese Creme, um den Kuchen zu dekorieren.

Creme für die Kuchendekoration

Das klassische Rezept für Ölkuchen zum Dekorieren des Kuchens ist sehr einfach zuzubereiten, erfordert keine komplexen Zutaten und hält die Form perfekt. Daraus sind alle Arten von Figuren hervorragend, es ist wichtig, sie sehr gekühlt zu verwenden. Die fertige Creme sollte prächtig, leicht, glatt und glänzend sein.

Zutaten:

• Öl 82,5% - 400 g;
• Pulver - 2 Stück;
• Milch - ½ EL.

Vorbereitung

1. Milde Butter mit Zucker schlagen, bis die Masse bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers aufhellt.
2. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Gießens der Milch.
3. Vor Gebrauch kühlen.

Charlotte Creme für die Kuchendekoration

Dieses Rezept einer Creme zum Kuchen dekorieren mit einer Süßigkeitstasche wird passen. Charlotte, in der klassischen Version, ist nicht sehr dicht, eher im Gegenteil - leicht, sanft, weil Blumen und andere Figuren daraus schwer zu machen sind. Um die Creme etwas länger einzudicken, brühen Sie die Masse und fügen Sie noch mehr Butter hinzu. Dekorieren Sie die Desserts mit Sahne.

Zutaten:

• Eigelb - 5 Stück;
• Pulver - 200 g;
• Milch - 150 ml;
• Öl 82,5% - 250 g.

Vorbereitung

1. Milch und Zucker zum Kochen bringen.
2. Reibe das Eigelb, ein dünnes Rinnsal in die heiße Milch, peitsche die Mixermasse. Bei minimaler Hitze fast zum Kochen bringen.
3. Die Creme auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4. Die weiche Butter vorsichtig zu einer weißen, üppigen Masse verquirlen.
5. Gießen Sie allmählich abgekühlte Milchbasis in das Öl, den Kurs des Mixers fortsetzend.
6. Die Charlotte-Creme zum Dekorieren der Torte sollte glatt, glänzend und luftig sein.

Schokoladencreme für die Kuchendekoration

Dieses Rezept für die Kuchendekoration ist eher wie dichte Glasur oder Ganache. Während des Abkühlens wird es dick und dicht. Wenn Sie es schaffen, müssen Sie berücksichtigen, je mehr Schokolade Kakaobohnen, desto besser und schneller verdickt sich die Creme. Creme braucht am meisten Fett 33-35% oder spezielle Süßwaren.

Zutaten:

• dunkle Schokolade - 200 g;
• Sahnekonfekt - 120 ml;
• Pulver - 70 g.

Vorbereitung

1. In der Kasserolle die Sahne mit Pulver erwärmen, nicht kochen.
2. Werfen Sie die flüssige Masse der zerbrochenen Schokolade, mischen Sie gut, bis sich die Scheiben auflösen.
3. Schokoladencreme zum Dekorieren des Kuchens wird gekühlt verwendet.

Cremige Creme zum Dekorieren von Kuchen

Um Komplikationen zu vermeiden und eine perfekte Cremecreme zum Verzieren eines Kuchens zuzubereiten, verwenden Sie Gebäckcreme oder Gemüse. Sie schütteln perfekt, peelen nicht, lassen sich leicht färben und aromatisieren. Um die Masse nicht zu zuckerhaltig zu bekommen, können Sie eine kleine Prise Zitronensäure hinzufügen, es gleicht den Geschmack gut aus.

Zutaten:

• Creme 33-35% - 400 ml;
• Pulver - 150 g;
• Zitronensäure ist eine kleine Prise.

Vorbereitung

1. Gekühlte Sahne zu einer üppigen Masse wischen, Pulver und Limonade gießen.
2. Bei maximaler Geschwindigkeit bis zu spitzen Spitzen wischen.
3. Verwenden Sie diese Creme, um den Kuchen sofort zu dekorieren.

Frischkäsekuchen für Kuchendekoration

Eine dichte und glatte Mascarpone-Creme zum Dekorieren von Kuchen hat sich längst im Design von Biskuit-Desserts etabliert. Er durchdringt Kuchen schlecht, aber mit dem Design von zu Hause Delikatessen wird gut zurechtkommen. Sein Geschmack ist überhaupt nicht zuckerhaltig, die Konsistenz ist immer glatt, es ist leicht zu färben.

Zutaten:

• Creme 35% - 100 ml;
• Mascarpone - 250 g;
• Pulver - 50 g.

Vorbereitung

1. Gekühlte Sahne wird zu den Spitzen geschlagen.
2. Pulver gießen.
3. Den Kurs der Coronals fortsetzend, führen sie Mascarpone ein.
4. Schlagen und Frischkäse, um den Kuchen sofort zu dekorieren.

Quarkcreme für die Kuchendekoration

Die weißeste Creme zum Dekorieren eines Kuchens ist Quark. Es kommt dicht aus, hält die Form gut, aber zu seiner Herstellung braucht man eine glatte, glatte Quarkmasse ohne Körner. Empfehlen Sie nicht die Verwendung von kristallinem Zucker, es schmilzt während des Aufschlagens und die Masse wird weniger dicht. Verwenden Sie den gekauften Puderzucker, es wird oft Stärke hinzugefügt, es wird einen positiven Einfluss auf die Qualität der fertigen Creme haben.

Zutaten:

• Quarkmasse - 500 g;
• Pulver - 150 g;
• Öl 82,5% - 150 g.

Vorbereitung

1. Öl wischen zu weiß, Pulver gießen.
2. Geben Sie die Quarkmasse ein und wischen Sie sie schaumig.
3. Verwenden Sie die Creme vollständig gekühlt.

Marshmallow-Creme für die Kuchendekoration

Die ideale dicke Creme für die Kuchendekoration ist Zephyr. Es ist überhaupt nicht schwierig, es vorzubereiten, und wenn Sie ein Reliefmuster auf einem Süßwarenprodukt erstellen müssen - das ist das beste Rezept. Er ist in der Lage, selbst das bescheidenste Dessert zu kreieren und die Delikatesse mit einem originellen Aussehen und köstlichem Geschmack zu ergänzen. Für seine Herstellung werden zwei Zutaten - Marshmallow und Butter - ausreichen.

Zutaten:

• Marshmallow - 10 Hälften;
• Öl 82,5% - 150 g.

Vorbereitung

1. Schmelzen Sie das Marshmallow in einem Wasserbad und in einer Mikrowelle.
2. Schlagen Sie Marshmallow, indem Sie Öl hinzufügen.
3. Die Creme friert sofort ein!

Wie dekoriere Kuchen mit Sahne?

Bewaffnet mit einem guten und passenden Rezept, wird das Verzieren von Kuchen mit Sahne zu Hause keine so unmögliche Aufgabe sein. Sie können auch Nachtisch ohne spezielle Ausrüstung machen.

1. Die Eiweißcreme hält die Form gut, denn daraus sind die schönsten Figuren erfolgreich. Durch eine spezielle Fackel auf der Oberfläche des Kuchens erhalten Sie eine hervorragende Einrichtung in Form von Karamell Baiser.
2. Um den Kuchen mit Ölcreme zu dekorieren, benötigen Sie einen Süßwarenbeutel oder eine Spritze. Alle Arten von Spateln werden dazu beitragen, die Seiten des Kuchens effektiv zu dekorieren.
3. Frischkäse ist ideal zum Verzieren von blanken Kuchen. Es sieht besonders gut mit Schokolade und roten Keksen aus.
4. Die Charlotte-Creme eignet sich für die Dekoration von einfachen Farben und die Dekoration der Seiten des Kuchens.
5. Dekorieren Sie den Kuchen mit Schokoladencreme, Sie können dabei eine dicke Creme oder Ganache auftragen, die für die glatte Beschichtung der Oberfläche oder die Bildung von Streifen verwendet wird.
6. Thick Quark Creme hält die Form perfekt und wird sowohl für Interlayer Kuchen und für die effektive Dekoration von Dessert passen.
7. Zephyric Creme ist leichter als jede andere vorbereitet, während es die Form perfekt hält und sofort einfriert. Mit verschiedenen Düsen für eine Süßwarenverpackung ist es möglich, ein selbstgemachtes Produkt ungewöhnlich zu dekorieren.