Wir alle wissen, wie stark die Küche mit dem Aroma von nur einem bulgarischen Pfeffer gesättigt ist, es wird nur leicht wärmebehandelt. Thermische Behandlung beseitigt jedoch nicht diese riesige Kapsel der Heilung - die nützlichen Eigenschaften des bulgarischen Pfeffers bleiben dabei und in gebackener, geschmort und in roher Form.
Zusammensetzung
Bulgarischer Pfeffer ist der Rekordhalter für Ascorbinsäure. Er ist sowohl Zitrone und Blaubeeren überlegen, und alle, weil Vitamin C in 100 g Paprika noch mehr ist als wir brauchen - 240 mg bei 100 mg pro Tag.
Auch diese Kapsel enthält Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B9) und eine sehr große Portion Tocopherol (Vitamin E) - 660 mkg. Wie für Beta-Carotin (Provitamin A) ist es in süßem, rotem Pfeffer mehr als in Karotten.
Vitamin C hat in seiner Zusammensetzung eine sehr günstige Kombination mit Vitamin PP, sowie Eisen erhalten - weil sie alle zur Assimilation beitragen.
Wie für andere Mineralien:
- Jod;
- Kalzium;
- Magnesium;
- Kalium;
- Zink;
- Natrium;
- Phosphor;
- Kupfer;
- Mangan.
Denken Sie daran: Die nützlichste aller bulgarischen Paprika ist rot. Je gesättigter und dunkler seine Farbe ist, desto mehr enthält es den Inhalt aller oben genannten Hilfsmittel. Farbe sagt, dass der Pfeffer alle möglichen nützlichen Substanzen unter der heißen südlichen Sonne absorbiert hat. Die Südländer denken übrigens nicht über die wohltuenden Eigenschaften der bulgarischen Paprika nach. Sie essen es einfach, und deshalb sind die Raten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Atherosklerose in den südlichen Ländern viel niedriger.
Vorteile
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C hilft bulgarischer Pfeffer, die Immunfunktion zu stärken, Blut zu verdünnen und die Wände von Blutgefäßen zu stärken. Nützliche Eigenschaften von rotem Paprika verbreiten nicht nur die Widerstandsfähigkeit gegen Erkältungen (die bereits gut ist), sondern auch Krebs zu verhindern, sowie Autoimmunerkrankungen, einschließlich Allergien.
Eine gute Kombination von B-Vitaminen erlaubt Ihnen, bulgarischen Pfeffer als Mittel gegen Depression, Stress, Müdigkeit zu empfehlen. Eine einzigartige Reihe von Nährstoffen wird wirklich eine Ladung Stärke in einer Zeit geben, wenn die Hände, wie es scheint, bereits gesunken sind.
Darüber hinaus sind B-Vitamine Nahrung für das Gehirn. Möchten Sie Gedächtnis, Konzentration, Aufmerksamkeit verbessern - essen Sie mehr bulgarischen Pfeffer.
Im Gegensatz zu dem Namen sind süße Paprika keineswegs süß. Vielmehr enthält es sehr wenig Zucker, so dass der bulgarische Pfeffer zur Gewichtsreduktion empfohlen wird, ebenso wie die Ernährung für Diabetiker. Und wenn Sie rauchen oder an einem Ort sind, an dem alles mit Tabak gesättigt ist, wird der bulgarische Pfeffer die schädlichen Auswirkungen auf die Lunge deutlich verringern.
Gemüsepaprika kann nicht nur essen, sondern auch äußerlich auftragen. Aufgrund des Gehalts an Capsaicin wird bulgarischer Pfeffer bei der Herstellung von Salben und wärmenden Pflastern bei Erkrankungen des Bewegungsapparates sowie ARI verwendet. Darüber hinaus werden Shampoos und Salben aus unserer Lieblingsschote zur Behandlung von Kahlköpfigkeit verwendet - sie verwenden eine Mischung aus heißem und süßem Pfeffer.
Zum Abnehmen
Roter bulgarischer Pfeffer ist sicherlich sehr nützlich, um Gewicht zu verlieren. Und es ist nützlich, nicht nur in roher und gebrauchsfertiger Form, sondern auch in Form von Paprika, die in der Regel überall hinzugefügt werden können.
Es stellt sich heraus, dass Paprika, gut, oder jede andere Form von bulgarischen Pfeffer, beschleunigt den Stoffwechsel und den Prozess der Verdauung von Lebensmitteln. Aus diesem Grund bleiben Fette nicht auf Ihrer Seite, sondern werden schnell zu reiner Energie.
Aber das ist nicht alles. Der Verzehr von bulgarischem Pfeffer entlastet automatisch die Tendenz zu viel zu essen. Tatsache ist, dass seine Zusammensetzung minimiert unser Bedürfnis nach Essen salzig, fettig und süß - das heißt, das schrecklichste für eine Figur.
Sie müssen nicht auf einer harten Mono-Diät sitzen und wochenlang gibt es nur Pfeffer. Fügen Sie einfach Paprika zu verschiedenen Gerichten und frischem Pfeffer hinzu - in Salaten und Beilagen.