Sie haben wahrscheinlich von "schlechtem" und "gutem" Cholesterin gehört. Und da einer von ihnen "gut" ist, sind Sie perplex über den Missbrauch von Cholesterin und Empfehlungen, ihn dringend zu senken. Warum, wenn er zufällig gut ist?
Tatsache ist, dass es Cholesterin gibt, das wir mit Nahrung (Nahrung) konsumieren, und es gibt Molke, die den Körper selbst produziert. LDL und HDL sind schlecht bzw. gut. Sie sind beide Serum und werden vom Körper produziert in Übereinstimmung mit dem, was Sie essen und was hineinkommt. Ausgehend von all dem wird deutlich, dass die Diät zur Senkung des Cholesterinspiegels (schlecht!) Unseren Körper dazu anregen sollte, HDL zu bilden und LDL zu senken.
Cholesterin-Funktionen
Gutes Cholesterin - High-Density-Lipoproteine, beschäftigt sich mit dem Aufbau von Nervenzellen, "Reinigung" Blutgefäße von seinem Zwillingsbruder, Synthese von Hormonen und verantwortlich für die Übertragung von Nervenimpulsen.
Schlechte - Lipoproteine niedriger Dichte, verstopft Blutgefäße, die das Lumen für den Blutfluss verengt, was zu Infarkt, Angina pectoris, Thromben führt.
Diät
Fette
Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels sollten ein Minimum an gesättigten Fetten enthalten, da sie das erste Kriterium für das Wachstum von LDL sind. Das bedeutet, dass Sie, wenn möglich, Fleisch durch Fisch und fettarme Vögel ersetzen müssen, nicht mit Butter und raffinierten Pflanzenölen übertreiben. Zur gleichen Zeit sollten Sie den Verbrauch von Olivenöl erhöhen, und richtiger, ersetzen Sie andere Fette mit Olivenöl, weil es ungesättigte Fette enthält, die den Körper von schlechtem Cholesterin "reinigen".
Eier
In Bezug auf Eier, Polemik dauert Jahrzehnte, wenn nicht Jahrhunderte. Ja, das Eigelb enthält viel Cholesterin - 275 mg mit einer Tagesdosis von 300 mg. Allerdings können Sie sich 3 Eier pro Woche mit gutem Gewissen leisten. Wenn Sie häufiger möchten, können Sie die Diät um Cholesterin zu reduzieren gehen: kochen Sie Omelettes aus 1 Eigelb und 2 bis 3 Proteine.
Pektin
Bohnen, Hafer und Mais sind die besten Freunde derer, die nach Produkten zur Senkung des Cholesterinspiegels suchen. Sie bestehen aus pektinlöslichen Ballaststoffen, die wie Olivenöl auch Cholesterin produzieren.
Eine halbe Tasse Hafer am Tag ist nicht viel, aber es ist genug, um LDL zu senken.
Grapefruits
Die beste Frucht, um Cholesterin zu reduzieren, ist Grapefruit. Ärzte empfehlen 2,5 Tassen Grapefruitscheiben pro Tag, die ihrer Meinung nach den Cholesterinspiegel in wenigen Wochen um 8% senken werden. Vernachlässigen Sie nicht diese acht Prozent - Reduzierung von Cholesterin um 2% reduziert das Risiko von Herzinfarkt deutlich.
Gewicht
Ärzte haben seit langem ein offensichtliches Muster bemerkt: Je höher das Körpergewicht, desto mehr Cholesterin produziert der Körper. Dementsprechend müssen wir unser Übergewicht aufnehmen, um den Index zu senken. Beobachten Sie eine kalorienarme Diät, konzentrieren Sie sich auf Olivenöl aus Fetten, essen Sie mehr Früchte (übrigens, Grapefruits schlagen den Appetit ab), sowie grobe Fasern, die ein Sättigungsgefühl erzeugen. Alle diese Handlungen werden notwendigerweise eine Wirkung haben, besonders wenn Sie sie mit körperlicher Anstrengung kombinieren.
Ein Kilogramm Übergewicht erhöht den Cholesterin-Index um zwei Größenordnungen.
Das Verhältnis der Produkte im Menü
Damit die Nahrung den Cholesterinspiegel senkt und der erwarteten Wirkung entspricht, müssen sie auch richtig kombiniert werden. Wir werden Ihnen nicht von den "Pyramiden" des Essens erzählen, denken Sie daran, dass das 2/3 Menü aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und nur 1/3 Fleisch und Milchprodukten bestehen sollte.
Und schließlich: Cholesterin steigt aus schlechten Angewohnheiten (übermäßiges Trinken von Kaffee, Alkohol, Rauchen) und von Stress, der in gewisser Weise auch eine Gewohnheit ist. Deshalb, zuerst, einen Weg finden, sich zu entspannen.