Pizza ist ein Nationalgericht der Italiener und eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Das italienische Wort Pizza kommt von Pizzicare, was "scharf sein" bedeutet. Es wird in Form eines runden offenen Kuchens zubereitet. Das traditionelle Rezept ist mit Tomaten und geschmolzenem Käse bedeckt, der die Hauptzutat ist.
Wir werden mit Ihnen ein Rezept für hausgemachte Pizza mit Wurst teilen. Er ist der beliebteste unter den Kennern der italienischen Küche.
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Wasser - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Salz;
- Essig oder Zitronensäure;
- Butter - 300 g;
- Tomatenmark;
- Käse;
- Wurst;
- Tomaten;
- Zwiebel;
- bulgarische Paprika;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Das Rezept für hausgemachte Pizza mit Wurst ist einfach zuzubereiten. Die Anzahl der Zutaten, die Zusammensetzung der Füllung sowie die Größe der Pizza können nach Belieben, Möglichkeiten und Geschmack verändert werden. Daher, um einen italienischen Kuchen schnell, einfach und bequem zuzubereiten. Pizzateig kann jeder verwendet werden: Blätterteig, Kefir oder Pirozhkovoe . Es kann Hefe oder bezdrozhzhevym sein. Übrigens kann es im Laden gekauft oder selbst gekocht werden.
Für unser Rezept für Pizza mit Wurst bereiten Sie einen Blätterteig ohne Hefe vor .
Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb auf die Schnittfläche. Wir machen eine Nut im Mehl und fügen Wasser, Eier, Zitronensäure (oder Essig), Salz hinzu. Wir kneten, bis der Teig homogen wird. Wir rollen es zu einem Ball und legen es auf einen mit Mehl bestreuten Tisch. Mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten einwirken lassen, damit der Teig elastisch und gut gerollt wird.
Butter zerdrücken, Mehl zugeben und gut durchmischen. Aus dem Öl bilden wir einen quadratischen, flachen Kuchen. Der Teig wird mit Mehl bestreut und so gerollt, dass er in der Mitte dicker ist als an den Rändern. In der Mitte legen wir einen Kuchen aus Butter, wir bedecken ihn mit den Kanten des Teiges und wir patch sie. Mit Mehl bestreichen und vorsichtig, ohne zu pressen, zu einer ca. 1,5 cm dicken Schicht ausrollen, das überschüssige Mehl entfernen und die entstandene Schicht vierfach falten. 10 Minuten einwirken lassen und erneut auf 1,5 cm ausrollen, das Mehl entfernen und vier Mal hinzufügen. 20 Minuten gehen lassen. Wieder ausrollen, viermal addieren und den Vorgang wiederholen. Unser Teig ist fertig.
Das Backblech mit Pflanzenöl einreiben und den Teig verteilen. Wir decken es mit Ketchup, Tomatenmark, Kartoffelpüree oder Barbecue-Sauce.
Wir reiben Käse auf einer großen Reibe. Sparen Sie nicht an der Hauptzutat, weil es Ihrem Gericht Saftigkeit und Weichheit verleiht. Den Teig mit einer dicken Schicht Käse bestreuen.
Wir schneiden die Wurst mit Strohhalmen oder Kreisen und verteilen sie auf dem Teig. Sie können mehrere Arten von Würstchen verwenden. Zum Beispiel gekocht, Salami oder Cervelat.
Jetzt schneiden Sie die Tomaten, Zwiebeln, bulgarischen Pfeffer und bestreuen Sie die Pizza.
Das Rezept für Pizza und Wurst hat seine Hauptzutaten. Aber Sie können andere hinzufügen. Zum Beispiel Obst und Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte, Pilze und Nüsse sowie Kräuter, Gewürze und vieles mehr. Alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft und Ihrem Interesse an kulinarischen Experimenten ab.
Zuletzt legen Sie das Backblech mit dem Produkt in einen beheizten Ofen und backen für 15-20 Minuten. Jetzt ist unser einfaches Rezept für Pizza mit Wurst immer zur Hand!
Wir holen einen appetitlichen italienischen Kuchen aus dem Ofen. Auf Wunsch kann das Backwerk mit Grün dekoriert werden, das ihm eine besondere Frische und Helligkeit verleiht. Wir verteilen Pizza auf einer großen flachen Schüssel und schneiden sie mit einem speziellen oder üblichen Messer für 4, 6, 8 oder mehr Stücke. Pizza zum Tisch serviert heiß.
Sie können Pizza mit der ganzen Familie kochen. Dies wird die Beziehungen stärken und das Kochen von Pizza ist interessanter und macht Spaß. Und Sie können unser Rezept der leckeren Pizza mit Wurst mit Ihren Freunden teilen. Genieße deinen Appetit!