Wer mag keine Pizza? Wahrscheinlich existieren solche Leute nicht. Dieses Gericht, das aus den Mittelmeerländern zu uns kam, gewann für eine ungewöhnlich kurze Zeit eine ganze Armee von Fans. Pizza ist ein universelles Gericht - es eignet sich für ein normales Abendessen, festlichen Tisch, es wird zu Suppen serviert. Pizza kann einfach und schnell zu Hause gekocht werden, besonders wenn die Gäste vor der Tür stehen. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von hausgemachten Pizzas, und die meisten Pizzabeläge sind geeignet, was dieses Gericht besonders praktisch für viele Hausfrauen macht. Wir bieten ein einfaches Rezept zum Kochen echter, leckerer Pizza zu Hause.
Teig für Hauspizza
Zum Kochen von hausgemachten Pizza können Sie den Teig mit Hefe oder ohne Hefe verwenden. Das Rezept für den Test ohne Hefe sollte verwendet werden, um die Pizza sehr dünn zu machen.
Hefeteig für Pizza
Zutaten:
- 4 Tassen Weizenmehl;
- 4 Esslöffel Margarine;
- 2 Esslöffel Zucker;
- Ei;
- 1 Glas Wasser;
- Salz;
- Hefe.
Vorbereitung
Wasser sollte erhitzt und mit Hefe verdünnt werden. Fügen Sie das Ei, Mehl, vorgeheizte Margarine, Zucker, Salz hinzu und kneten Sie den Teig. Der Teig sollte an einem warmen Ort und für 2 Stunden stehen gelassen werden. Nach 2 Stunden sollte der Teig gemischt und für eine weitere Stunde stehen gelassen werden. Der Teig ist fertig.
Rezept für Pizza ohne Hefe auf Kefir
Zutaten: 2 Tassen Weizenmehl, 1 Ei, 300 Gramm Butter, 1 Tasse Kefir, Salz.
Kefir mit Mehl vermischen und ihnen das Ei und Salz hinzufügen. Butter erhitzen und zum Teig geben. Alles gründlich vermischen, bis es glatt ist und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Das Rezept für einen Pizzatest auf Kefir kann in beliebigen Rezepten verwendet werden. Seine Bequemlichkeit ist die Geschwindigkeit des Kochens.
Pizza füllen
Wir bieten die besten Rezepte für leckere Pizzabeläge an:
- Pizza Margarita. Zutaten: 1 Kilogramm Tomaten, 300 Gramm Weichkäse, Basilikum, Salz;
- Pizza "Klassisch". Zutaten: 4 große Tomaten, 60 Gramm Schinken, 60 Gramm Hartkäse, 60 Gramm Oliven, 1 Avocado, Olivenöl, Salz und Pfeffer;
- Pizza "In Neapolitanisch". Zutaten: 3 mittelgroße Tomaten, 300 Gramm Sardellen, 150 Gramm Hartkäse, 120 Gramm Oliven, Salz und Pfeffer;
- Pizza mit Fisch. Zutaten: 0,5 kg Tomaten, 150 g Käse, 1 Dose Dosen-Sardinen, 2 EL Pflanzenöl, Salz;
- Pizza "Meer mit Muscheln". Zutaten: 1,5 Kilogramm Muscheln, 0,5 Kilogramm Tomaten, 3 Knoblauchzehen, ein Teelöffel Petersilie und Oregano, Pflanzenöl, Salz;
- Pizza "Hühnchen". Zutaten: 600 Gramm gekochtes Hähnchenfilet, 400 Gramm Tomaten, 5 Esslöffel Mayonnaise, 3 Knoblauchzehen, eine kleine Zwiebel, ein Esslöffel grüne Petersilie und Dill, Pflanzenöl und Salz.
Pizza zu Hause
Backblech zum Backen von Pizza sollte mit Pflanzenöl eingefettet werden, rollen Sie den Teig und legen Sie ein Backblech. Auf den Teig sollten Schichten von Füllung gelegt werden, mit Käse bestreuen (wenn Käse im Rezept zur Verfügung gestellt wird) und eine Pfanne mit Pizza in den Ofen schicken.
Wenn Pizza Teig für Joghurt, Milch oder saure Sahne verwendet wird, dann ist die Backzeit 30 Minuten bei einer Temperatur von 250-280 Grad.
Wenn Hefeteig für Pizza verwendet wird, dauert es mindestens eine Stunde, um es zu backen. Pizza auf diesem Test sollte für 30 Minuten bei einer Temperatur von 250 gebacken werden, dann die Temperatur auf 220 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen. Pizza kann im Ofen, Mikrowelle oder Aerogrill gebacken werden.
Schnell in der Zubereitung, hell im Design und eine ungewöhnlich leckere Pizza schafft einen echten Urlaub auf dem Tisch für Kinder und Erwachsene.