Wie man Forshmak kocht?

Aus Deutsch übersetzt "Forshmak" als Snack. Außerdem bereiten die Deutschen und Skandinavier sie nicht nur aus Fisch ( Forshmak aus Hering ), sondern auch aus Huhn, Lamm, Quark, Pilzen vor, und dann backen sie auch. Aber der uns bekannte Fischfisch bezieht sich schon auf die jüdische Küche. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen, wie Sie köstlichen Forshmak aus verschiedenen Fisch- und Fleischsorten zubereiten.

Forsham von Sardellen

Zutaten:

Vorbereitung

Hamsa Mine, wir entfernen unsere Köpfe und Grate. Zwiebeln werden in mehrere Teile geschnitten. Apfel wird von Samen befreit und geschält und auch beliebig geschnitten. Alle Zutaten werden durch einen Fleischwolf oder in einem Mixer zerkleinert. In die resultierende Masse die weiche Butter, das Eigelb mit dem Senf und gut mischen. Würfel die gekochten Eichhörnchen und fügen Sie zu unserem Teller hinzu. Noch einmal, eine gute Mischung. Vor dem Servieren auf dem Tisch ist Forshmak aus Sardellen besser im Kühlschrank zu halten, man kann ihn sogar für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Köstliche Forshmak Sardellen sind fertig!

Forshack von der Makrele

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln und Eier kochen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein zerkrümeln und in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl braten und dann direkt eine Butter in die Pfanne geben (im Prinzip können Sie sofort Zwiebeln in Butter braten). Wir entfernen die Makrele, entfernen die Knochen und schneiden das Filet in kleine Würfel. Alle Zutaten sind gemischt. Solche Forshmak können auf Brot verteilt werden, oder Sie können einfach wie ein Salat essen.

Forshmak vom Lachs

In diesem Rezept kann Lachs mit jedem anderen roten Fisch - Lachs, Forelle - ersetzt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Aus einer halben Orange den Saft auspressen, mit Honig vermischen. Die Wurzel des Ingwers ist gereinigt. Wir brauchen ein Stück von der Größe einer Knoblauchzehe. Lachs, wir schneiden zufällig die Zwiebeln. Alle Zutaten werden in einen Mixer gegeben und zerkleinert. Danach Senf und gehackten Dill hinzufügen. Serve solche Forshmak auf Toast aus Schwarzbrot oder auf Scheiben von gekochten oder gebackenen Kartoffeln.

Forshmak aus Fleisch

Zutaten:

Vorbereitung

Rindfleisch mit Hering, Zwiebeln und Kartoffeln passieren wir durch einen Fleischwolf. In das bekommene Gewicht geben wir 1 grobes Ei, die saure Sahne, das Salz, den Pfeffer ab und gut mischen wir. Brot halbiert, von unten nehmen wir das Fruchtfleisch heraus, und der Rest des Bodens wird mit Milch befeuchtet. Von oben die entstandene Masse bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit geschmolzener Butter übergießen. Im Ofen backen bis sie braun sind. Wir servieren den Tisch heiß.

Wie wird Forshmak aus Fischkonserven zubereitet?

Zutaten:

Vorbereitung

Dieses Gericht eignet sich für jede Konservierung, Sie können zum Beispiel als Grundlage zu Hause Sprotten zubereiten. Aus den Dosen entleeren wir die Flüssigkeit und entfernen die Knochen. Eier kochen hart und sauber. Fisch, Zwiebeln, Eier und geschmolzener Käse werden in einem Mixer zerkleinert oder durch einen Fleischwolf geleitet. Dann die Mayonnaise hinzufügen und mischen. Forshmak wird auf Baguettestücken auf den Tisch gelegt und mit Petersilienblättern und Zitronenscheiben dekoriert.