Arthritis ist ein gebräuchlicher Name für Krankheiten mit ähnlichen Symptomen, einschließlich:
- Schmerz und Entzündung des Gelenks;
- Verlust der Gelenkbeweglichkeit;
- manchmal Deformation des Gelenks.
Die Ursachen für diese Erkrankungen können sehr unterschiedlich sein: von Verletzungen und Infektionen bis hin zur Verletzung von Stoffwechselvorgängen. Die häufigsten Formen von Arthritis sind:
- Osteoarthritis - am häufigsten von ihm Hüfte, Kniegelenke, sowie die Gelenke der Hände. Es fängt normalerweise im älteren und reifen Alter an;
- rheumatoide Arthritis - manifestiert sich als chronische Entzündung nicht nur der Gelenke, sondern auch anderer Organe (Herz, Lunge, Augen). Manchmal entwickelt es sich als eine Komplikation nach ARI;
- Gicht und pseudotografichesky Arthritis - die Ursache der Krankheit ist eine Verletzung des Austausches von Harnsäure oder Kalzium, die in der Ablagerung von Salzkristallen in den Gelenken resultiert.
Welche Art von Diät wird für Arthritis empfohlen?
Hängt davon ab, welche Art von Arthritis den Körper trifft. Bei der Osteoarthritis besteht die Hauptaufgabe der Ernährung in der Bekämpfung von Übergewicht, was den Verlauf der Erkrankung erschwert und die Belastung der Gelenke erhöht. Darüber hinaus empfehlen Ernährungswissenschaftler Patienten mit Osteoarthritis in ihrer Ernährung mehr Obst und Gemüse - vor allem Zitrusfrüchte, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brokkoli, bulgarische Paprika - sind Quellen von Vitamin C, die für die Bildung von Kollagen, fettem Seefisch, Olivenöl notwendig ist. Auch für leichte und mittelschwere Erkrankungen wird eine Bewegungstherapie empfohlen.
Mit rheumatoider Arthritis für die Ernährung von Patienten wurden therapeutische Diäten - 10 und 10a in der Phase der Exazerbationen entwickelt. Außerhalb von Exazerbationen wird empfohlen, die Verwendung von "schnellen" Kohlenhydraten zu reduzieren, die Anzahl von Gemüse und Obst zu erhöhen und regelmäßig alle 1-2 Wochen, um Frucht- und Gemüsetage zu entladen.
Besondere Aufmerksamkeit sollte der Ernährung bei Gicht sowie der Gichtarthritis geschenkt werden, was ihre Verschlimmerung ist. Die Ursache dieser Krankheit ist der Überschuss an Harnsäure im Körper. Um seine Bildung zu reduzieren, ist es notwendig, aus der Nahrung reichhaltige Nahrung, Purinbasen, auszuschließen, da es eines der Produkte ihres Stoffwechsels ist.
Daher wird im Falle einer Gichtkrankheit eine spezielle Diät empfohlen. Es erlaubt folgende Produkte:
Frisches und eingelegtes Gemüse (außer Bohnen) und alle Gerichte von ihnen;- vegetarische Suppen;
- gekochtes oder gebackenes fettarmes Fleisch, nicht mehr als 3 Mal pro Woche;
- Eier - 1 pro Tag;
- jede Frucht und Beeren - je mehr, desto besser;
- Milch und Milchprodukte;
- in begrenzten Mengen, Getreide;
- Brot, aus jedem Mehl, außer Mehl der höchsten Klasse;
- Soßen auf Gemüsebrühe (zum Beispiel - Tomate);
- Marmelade, Pastille, Marmelade, Honig;
- Zitrusfrüchte;
- loser Tee;
- alkalisches Mineralwasser.
Und verbietet zu verwenden:
- Fleisch, Fisch, Pilzsuppen und Brühen;
- Suppen aus Sauerampfer;
- Bohnen und Suppen von ihnen;
- Konserven;
- Wurstwaren, geräucherte Produkte;
- tierische Fette;
- Nebenprodukte - Leber, Nieren;
- Käse;
- gesalzenes und eingelegtes Gemüse ;
- Kaffee, starker Tee, Kakao, Schokolade;
- gesalzener Fisch;
- Alkohol.
Trotz der Tatsache, dass Lebensmittel Einschränkungen ziemlich hart sind, müssen Sie daran denken, dass Diät die einzige wirksame Behandlung für Gicht ist. Es ist die Diät, die es ermöglicht, den Verlauf von Gicht zu lindern und seine Exazerbationen zu verhindern - Arthritis.