Jeder weiß, dass Würste nicht das nützlichste Produkt sind. Daher sind sie zu oft nicht daran interessiert, sich zu engagieren. Aber manchmal können Sie sich auch selbst verwöhnen und leckere Bratwürste kochen. Einige Originalrezepte warten unten auf Sie.
Bratwürste im Fladenbrot
Zutaten:
- Würstchen - 8 Stück;
- Adyghe Käse - 150 g;
- Pflanzenfett;
- Armenischer Lavash - 1 Blatt.
Vorbereitung
Die Platte aus armenischem Lavash wird in 8 Stücke von je 4 cm geschnitten. Käse wird auch in 8 Scheiben geschnitten. In jeder Wurst schneiden wir eine Kante der Kante. Am Rande der Lavash-Streifen legen wir eine Wurst, eine Scheibe Adyghe-Käse und wickeln sie ein. In der Pfanne ca. 1 cm Pflanzenöl eingießen, erwärmen und die Bratwürste mit Käse im Pitabrot auf beiden Seiten kurz anbraten. Dann verteilen Sie sie auf Papiertüchern, um das überschüssige Öl zu absorbieren.
Das Rezept für gebratene Würstchen in Soße
Zutaten:
- Würstchen - 8 Stück;
- Dijon-Senf - 1 EL. Löffel;
- Honig - 25 g;
- Pflanzenöl - 30 ml.
Vorbereitung
Senf wird mit Honig gemischt. Würstchen halbieren und schneiden die Enden. In einer Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl und legen die Würste an, braten bis sie rot sind. Dann gießen wir Senf-Honig-Sauce, mischen und strahlen weitere 5 Minuten.
Das Rezept für Würstchen in Teig gebraten
Zutaten:
- Würste - 0,5 kg;
- Pflanzenöl - 200 ml;
- Mehl - 150 g;
- Milch - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Würstchen kochen für 2 Minuten, dann lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie sie ab. Wir kochen den Teig: schlagen Sie die Eier mit Salz, fügen Sie das Mehl hinzu, mischen Sie es und gießen Sie die Milch in einem dünnen Rinnsal, bis der homogene Teig herauskommt. Gekochte Würste im Teig kochen und in einer Bratpfanne mit heißem Öl bis zum Erröten braten.
Bratwürste mit Käse
Zutaten:
- Würstchen - 4 Stück;
- Schmelzkäse - 100 g;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salatblätter.
Vorbereitung
Würstchen werden halbiert und Scheiben mit Senf eingefettet. Wir verbinden die Hälften und legen Scheiben Käse zwischen ihnen. Die Würste, die in Vorbereitung sind, fallen nicht auseinander, wir befestigen sie mit Zahnstochern. Brate sie auf dem angewärmten Pflanzenöl bis sie goldbraun sind, dann entferne vorsichtig die Holzspieße. In der Schüssel legen wir Salatblätter an, und darüber legen wir Würstchen.
Das Rezept für gebratene Würstchen mit Tomaten
Zutaten:
- Würstchen - 6 Stück;
- Tomaten - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Salz, Pfeffer schwarz, gemahlen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Würstchen von beiden Seiten in 4 Teile schneiden und in vorgewärmten Pflanzenöl für etwa 3 Minuten braten, dann die geschnittenen Tomaten, Salz, Pfeffer nach Geschmack verteilen, umrühren und eine weitere Minute braten 3. Legen Sie die mit Tomaten gebratenen Würstchen auf ein Gericht, bestreuen Sie sie mit gehackten Greens und ging durch die Knoblauchpresse.
Würstchen mit Speck, in einer Pfanne gebraten
Zutaten:
- Würstchen in einer natürlichen Schale - 10 Stück;
- Käse hart - 150 g;
- Speckscheiben - 10 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Zitrone - 1 Stück;
- Senf 1 Teelöffel;
- Paprika - Prise;
- Honig - 1 TL.
Vorbereitung
Käse in dünne, längliche Streifen geschnitten. Würstchen werden mitgeschnitten und wir geben Käse hinein. Wir wickeln sie in Speckstreifen und braten sie von allen Seiten in Pflanzenöl, bis sie rot sind. Lemon geschält, zufällig geschnitten und in einen Mixer gegeben, fügen Sie Knoblauch, Senf, Honig, Paprika und alles in einen homogenen Zustand. Die Würste im Speckmantel auf den Tisch legen und mit Soße gießen.
Das Rezept für in einem Teig gebratene Würste
Zutaten:
- Würstchen - 300 g;
- Eier - 1 Stück;
- frische Hefe - 50 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz - 0,5 TL.
- Margarine - 50 g;
- Wasser - 0,5 l;
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hefe wird in warmem Wasser gezüchtet, wir fügen Ei, Salz, Zucker und geschmolzene Margarine hinzu. Rühre die Mischung glatt. Mehl dazugeben und den weichen Teig mischen. Wir entfernen es an einem warmen Ort. Wir schmieren die Hände mit Pflanzenöl, machen kleine Würstchen aus dem Teig und rollen sie leicht aus oder zerdrücken sie einfach mit den Händen. Wir verpacken die Würste in vorbereitete Stücke. In der Pfanne erwärmen wir das Pflanzenöl und braten die Würstchen im Teig zu allen Seiten golden.