Es war lange Zeit, die Pille mit Vitamin A zu vergessen, denn die richtige Dosis kann man durch das regelmäßige Essen von Karotten erhalten. Rezepte von Gerichten aus diesem Gemüse sind sehr vielfältig und nützlich. Vergeuden Sie keine Zeit umsonst und finden Sie heraus, was aus Karotten gekocht werden kann.
Was mit gekochten Karotten kochen?
Zutaten:
- Hirse - 200 g;
- Milch - 400 ml;
- Wasser - 200 ml;
- Karotten - 150 g;
- Ei - 2 Stück;
- gemahlene Krusten - 50 g;
- Pflanzenöl - 50 g.
Vorbereitung
Die Hirse wird in einen Topf gegossen, mit einem Glas Milch aufgegossen und auf einem kleinen Brei gekocht. Karotten werden gereinigt, fein gehackt und mit der restlichen Milch geschmort, bis sie gar sind. Dann verbinden wir beide Massen, fügen Eier hinzu und vermischen sich gut. Aus dem erhaltenen Test bilden wir Sichets, zerbröckeln sie in Paniermehl und braten sie in Öl auf beiden Seiten, bis sie fertig sind.
Wie man Karotten zum Garnieren kocht?
Zutaten:
- Karotten - 3 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Wasser - 1 Teelöffel;
- Ingwer zerdrückt - 1 Teelöffel;
- Muskat - Prise.
Vorbereitung
Butter butter, Honig, Muskatnuss und etwas Wasser hinzufügen. Karotten werden gereinigt, mit Strohhalmen zerkleinert und in eine Tasse mit gekochter Soße gegeben. Während das Gemüse eingeweicht ist, braten Sie den geriebenen Ingwer und fügen Sie ihm Karotten und die Soße hinzu. Die Garnierung 10-15 Minuten lang anbraten und vor dem Servieren mit Greens dekorieren.
Wie man einen Salat von Karotten zubereitet?
Zutaten:
- Hühnerei - 2 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Karotten - 2 Stück;
- Käse - 70 g;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Eier werden bis zur Fertigstellung gekocht, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Karotten und Käse mahlen auf einer großen Reibe und legen alle Bestandteile der Salatschichten: zuerst Karotten, dann Eier und Käse. Mit dem Knoblauch bestreuen, Mayonnaise durch die Presse drücken und vor dem Servieren mischen.
Wie kocht man Schnitzel aus Karotten?
Zutaten:
- Karotten - 600 g;
- Grieß - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Milch - 125 ml;
- Gewürze;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 30 g;
- Semmelbrösel - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt, gewaschen und auf einer großen Grillplatte gerieben. Dann in einen Topf geben, Milch eingießen und 15 Minuten auf einem kleinen Feuer köcheln lassen, mit Salz, Zucker und Butter abschmecken. Dann die Mango einfüllen, weitere 5 Minuten mischen und kochen 5. Das fertige Gewicht abkühlen lassen, das Ei zerbrechen und kleine Schnitzel formen. Wir geben sie in Semmelbrösel, legen sie auf den Dampfgarer und kochen 20 Minuten.
Wie man einen Auflauf von Karotten kocht?
Zutaten:
- Karotten - 1 kg;
- Mehl - 50 g;
- Salz - 0,5 TL.
- saure Sahne - 150 ml;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Butter - 125 g;
- granulierter Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Karotten werden gereinigt, auf einer Reibe gerieben und in einen Topf gegeben. Dann gießen Sie es mit Wasser, so dass es die Möhren leicht bedeckt und auf einem schwachen Feuer kocht. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, fügen Sie das Öl hinzu, geben Sie Salz und etwas Zucker hinzu. Weiter kochen bei schwacher Hitze bis 30 Minuten.
Die Eigelbe werden gemischt und wir verteilen den geriebenen Quark. Danach Eier-Quark-Mischung zu Karotten geben, langsam Mehl gießen und vorsichtig gekühlte Proteine einführen. In die Auflaufform legen wir das Pergament und verteilen den gekochten Teig, richten ihn mit einem Löffel aus und bestreuen ihn mit Semmelbröseln . Wir senden den Auflauf aus der Karotte für 40 Minuten in einen heißen Ofen und stellen die Temperatur auf 180 Grad ein.