Wenn Sie einen fertigen Teig im Kühlschrank und einige Zutaten für die Füllung haben, dann wird Ihnen dieses Pizzarezept helfen, alles schnell zu einem zufriedenstellenden und schmackhaften Gericht zu kombinieren.
Pizza aus fertigem Hefeteig
Zutaten:
- Hefeteig - 655 g;
- Frische Champignons - 235 g;
- Käse hart - 205 g;
- Wurst - 205 g;
- Hähnchenfilet - 145 g;
- Tomate - 65 g;
- Tomatenketchup - 35 ml;
- Grüns - 20 g.
Vorbereitung
Champignons und Tomaten werden gewaschen und in dünne Platten geschnitten. Die Wurst wird im Kreis geschreddert und das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser gekocht und in Würfel geschnitten. Das Grün wird gewaschen und fein gehackt, und der Käse wird auf der größten Reibe gerieben.
Gekühlter Hefeteig wird zu einer dünnen Schicht gerollt und der Ofen wird auf eine Temperatur von 205 Grad vorgeheizt. Bedecken Sie die Pfanne mit Pergamentpapier und entfalten Sie das Teigblatt vorsichtig. Schmieren Sie es gleichmäßig mit Tomatensauce, verteilen Sie die vorbereiteten Zutaten der Füllung und streuen Sie reichlich mit geriebenem Käse. Wir backen hausgemachte Pizza aus dem fertigen Teig im Ofen für ca. 20 Minuten, und dann in kleine Portionen geschnitten und heiß serviert.
Pizza aus Blätterteig
Zutaten:
- pufffreier Teig - 515 g;
- geräucherte Wurst - 205 g;
- Käse hart - 155 g;
- Reife Tomate - 140 g;
- Eingelegte Gurken - 75 g;
- Tomatensauce - 45 ml;
- Pflanzenfett;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vor der Zubereitung der Pizza wird der fertige Blätterteig aufgetaut und leicht zu einem rechteckigen Bett gerollt. Dann vorsichtig auf ein zuvor mit Pflanzenöl bestrichenes Backblech in die Form geben. Wir machen sogar niedrige Seiten und gehen zur Füllung. Dazu wird Wurst in dünne Streifen geschnitten.