Geschmortes Rindfleisch mit Pflaumen

Jede Vermieterin hat ein bewährtes Rezept, das immer hilft. Normalerweise sind es Schnitzel, Klöße oder gebackenes Fleisch. Und Sie können geschmortes Rindfleisch mit Pflaumen kochen. Das Gericht erweist sich als sehr befriedigend, saftig, mit würziger Pflaumensäure. Überprüfe es selbst!

Rindfleisch mit Pflaumen in einem multivariaten

Zutaten:

Vorbereitung

Wie man Rindfleisch mit Trockenpflaumen kocht? Fleisch gewaschen, verarbeitet und in Stücke geschnitten. Dann in eine erhitzte Pfanne mit Butter geben und etwa 8 Minuten bis zu einer knusprigen Kruste anbraten. Diesmal reinigen wir die Glühbirne, zerkleinern die Halbringe und geben das Multivark in die Schüssel, wählen das "Bake" -Programm, bis es weich ist. Danach fügen Sie Fleisch hinzu, legen Sie die gespülten Pflaumen, gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und Gewürze. Schließen Sie den Deckel des Gerätes und löschen Sie ihn für weitere 5 Minuten im selben Modus. Nun den Wein vorsichtig eingießen, warten bis der ganze Alkohol gekocht ist und die Fleischbrühe, Mehl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Wir mischen sorgfältig alles zusammen, übersetzen das Multivark in den "Quenching" -Modus und markieren es für 1 Stunde. Vor dem Servieren das Gericht auf Teller legen und mit Grüns dekorieren.

Rezept für geschmortes Rindfleisch mit Pflaumen in Töpfen

Zutaten:

Vorbereitung

Rinderbrei wird gewaschen, getrocknet und in mittelgroße Würfel geschnitten. Zerschneide meinen Brunnen und gieße kochendes Wasser für 20 Minuten, damit es weicher wird. Dann tauchen wir es mit einem Handtuch ein und funkeln es mit dünnen Streifen. Wir putzen die Zwiebel, zerquetschen sie in Würfeln und geben sie auf das erwärmte Öl, bis es weich ist. Fügen Sie dann das Rindfleisch hinzu, fügen Sie hinzu und braten Sie alles zusammen, rührend, zu einem rötlichen Schatten. Zubereitete Fleisch mit Pflaumen kombinieren, Tomatenmark, Muskat, gemahlener Paprika, Gewürze und mischen Sie gründlich. Die fertige Mischung wird auf Tontöpfe gelegt und in jedes gegossene Wasser gegossen. Decken Sie sie mit Deckeln ab oder ziehen Sie die Oberseite mit Folie fest. Wir stellen die Töpfe in einen kalten Ofen, zünden sie an und dünsten sie 1 Stunde lang. Danach das Fleisch vorsichtig aus dem Ofen nehmen, das Fleisch etwas abkühlen lassen und in jeden Topf einen Löffel Honig geben. Mischen Sie alles gründlich und servieren Sie das Gericht heiß mit einer Beilage zur Auswahl.

Rindergulasch mit Pflaumen

Zutaten:

Vorbereitung

Wir verarbeiten das Fleisch, schneiden es in Stücke und braten es bei starker Hitze unter Rühren, bis es goldbraun ist. Dann schieben wir es in den Kazanok und gießen den Wein in die Bratpfanne und lassen ihn für 1 Minute paffen. Danach gießen wir es in das Fleisch. Geschälte und gehackte Zwiebeln wesser zu Transparenz, Tomatenpaste, rühren und frittieren für ein paar Minuten. Als nächstes legen Sie den Braten zu Rindfleisch und köcheln Sie für 1 Stunde an einem kleinen Feuer und fügen Sie das gefilterte Wasser nach Bedarf hinzu. Nach der Zeit, wir werfen die eingeweichten Pflaumen ohne Gruben, rühren und köcheln das Gericht für weitere 30 Minuten, gewürzt mit Gewürzen.

Geschmortes Rindfleisch mit Pflaumen und Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Zutaten werden gewaschen, gereinigt und in Würfel geschnitten. Wir verteilen die Schüssel mit dem Multivark-Öl, legen Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Pflaumen. Wir füllen mit Sauerrahm, fügen Salz hinzu und installieren ein Rost für Dampf von oben. Wir verteilen die Kartoffeln darauf, stellen den "Quenching" -Modus ein und bereiten das Gericht für 1 Stunde vor dem Bereitschaftssignal vor.