Jede Vermieterin steht schmerzhaft vor einer familiären Situation, wenn Sie wirklich kochen möchten, etwas Leckeres, überraschen Sie Ihre Lieben und Verwandten, aber Sie wissen nicht was! Wir bieten Ihnen die Rezepte von Fisch Lachs aus rosa Lachs, der, wie alles, auch sehr anspruchsvolle Feinschmecker. Normalerweise braten wir heißen Lachs, Salz, backen im Ofen, pürieren. Aber es gibt ein anderes erstaunliches Rezept für das Kochen dieser Fische - Schnitzel! Zumal es sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Und sie erweisen sich als überraschend sehr saftig, zart und herzhaft. Wie man Koteletts vom rosa Lachs kocht? Also, lasst uns anfangen!
Rezept für Fischkoteletts aus rosa Lachs
Zutaten:
- rosa Lachs - 600 g;
- Ei - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Weißbrot - 100 g;
- Paniermehl - 100 g;
- Pflanzenfett;
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um unsere Koteletts sehr saftig zu machen, kochen wir sie im Ofen. Wir nehmen Fisch, reinigen ihn und waschen ihn. Dann drehen wir es zusammen mit geschälten Zwiebeln und weichem Brot durch einen Fleischwolf. In die resultierende Füllung geben wir Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir mischen alles gründlich, bilden Fleischbällchen aus Fischhackfleisch und bröckeln sie in Paniermehl. Auf einem gefetteten Backblech verteilen und ca. 35 Minuten bei einer Temperatur von 170 ° backen. Koteletts vom rosa Lachs sind im Ofen bereit! Servieren Sie das Gericht heiß mit einer Beilage.
Rezept für Fischkoteletts aus Dosen rosa Lachs
Zutaten:
- Konserven - 1 Dose;
- Manga - 200 g;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Semmelbrösel;
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenfett
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zubereitung von Fischkoteletts aus Dosenlachs beginnt damit, dass wir Konserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kneten. Dann den Grieß zu dem Fisch geben und gründlich vermischen. Zwiebeln werden gereinigt und in Stücke geschnitten. Wir geben den Fisch mit der Zwiebel durch den Fleischwolf. Dann fügen Sie Eier und Salz hinzu, um zu schmecken. Aus gehacktem Fleisch bilden wir Koteletts, bröckeln in Paniermehl und braten sie in einer Pfanne unter Zusatz von Pflanzenöl, bis eine goldene Kruste entsteht.Schnitzel aus Dosen rosa Lachs sind fertig! Es ist am besten, solche Schnitzel mit Reis oder Kartoffeln zu servieren. Vor dem Servieren das Gericht mit Salatblättern und Zitronenscheiben oder Kirschtomaten dekorieren.
Rezept für gehackte Koteletts aus rosa Lachs
Zutaten:
- rosa Lachs - 800 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Semmelbrösel;
- Schmalz frisch - 100 g;
- Knoblauch - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Dillgrün - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fisch gut gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und verarbeitet, trennt das Fleisch von der Haut und Knochen. Fertig Fleisch fein und fein geschnitten und fügen Sie das durch den Fleischwolf scrollen Fett. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch durch Knoblauch drücken, Dill fein zerkleinern.
Mische alles mit dem Fisch zusammen. In die resultierende Füllung geben Sie das Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und alle Rühren noch einmal.
Fry Fischpastetchen zuerst auf einer Seite, bis eine rötliche Kruste erscheint, dann auf der anderen Seite für etwa 7 Minuten. Wenn alle Koteletts frittiert sind, alle zusammen in einen Kochtopf mit einem dicken feuerfesten Boden geben, ein wenig Wasser gießen, eine Knoblauchzehe hineinlegen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wir servieren gehackte Schnitzel vom rosa Lachs mit Salzkartoffeln oder mit Kartoffelpüree, sowie mit jeder Sauce und dekorieren das Gericht mit frischen Kräutern und Gemüse.