Im gegenwärtigen Frost kämpft jeder mit einer Erkältung, wie er es kann, der pharmazeutische Mittel verwendet und bei natürlichen Produkten aufhört. Der Letzte wird mit unserem heutigen Artikel zufrieden sein, der den Methoden und Rezepten für die Vorbereitung der Kalinovy Soda, eines der führenden Produkte im Kampf gegen die Infektion, gewidmet ist.
Wenn Sie nicht den Mut haben, reinen Soda-Saft in seiner reinen Form zu trinken, dann fügen Sie ein paar Löffel zu Tee oder Kompott hinzu, oder trinken Sie Saft mit einem Snack mit Zucker oder Honig.
Neben den Anti-Cold-Effekten helfen Getränke aus dem Viburnum bei Neurosen, Herzkrankheiten, niedrigem Blutdruck und fördern die Immunität. Säfte auf Wasserbasis ohne Zucker werden häufig für Kurzatmigkeit, Magen- und Verdauungssystemkrankheiten verwendet. Aber es ist erwähnenswert, dass der Saft für schwangere Frauen und Menschen mit einem erhöhten Thromboserisiko kontraindiziert ist.
Rezept von Saft von einem Viburnum
Zutaten:
- Beeren des Viburnum;
- Zucker - 1 EL. (pro 1 Liter Saft);
- Wasser.
Vorbereitung
Wir begraben die Beeren des Viburnum und waschen es mit kaltem Wasser. Wir geben die Beeren in emailliertes Geschirr und gießen kaltes Wasser, damit sie bedeckt sind. Kochen Sie den Viburnum, bis die Beeren weich sind, danach reiben wir sie durch 2-3 Lagen Gaze, in einem Sieb gelegt. Bräutigam Squeeze, der resultierende Saft wird in den gleichen emaillierten Topf abgelassen und lassen Sie uns für 2-3 Stunden brühen. Während dieser Zeit wird das unnötige Sediment zu Boden gehen und es wird nur notwendig sein, den fertigen Saft in ein neues sauberes Email-Kochgeschirr zu gießen. Setzen Sie den Saft auf das Feuer, fügen Sie Zucker in Höhe von 1 Glas pro 1 Liter Saft oder nach Geschmack hinzu. Kochen Sie den Weinsaft, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und entfernen Sie regelmäßig den Schaum.
Wir filtern das gekochte Getränk durch 4 Schichten Gaze und gießen es über die sterilisierten Gläser.
Wie man Saft von einem Viburnum in einem Saftkocher macht?
Die einfachste und schnellste Art, Saft zuzubereiten, ist die Verwendung eines Gerätes, das speziell für die Extraktion und das Kochen entwickelt wurde. Wenn es in Ihrem Haus einen Entsafter gibt, dann verwenden Sie ihn definitiv für dieses Rezept.
Nimm die Quasten mit den Viburnum-Beeren und spüle sie gründlich in kaltem Wasser. Idealerweise können Sie Wasser in das Becken gießen, die Bürsten dort hinstellen und sie so stehen lassen, dass sich der Schlamm auf dem Boden absetzt. Jetzt sollten die Beeren, nicht die Bürsten abreißend, im sokovarku gelegt werden, und letzteres in Brand setzen. Der resultierende Saft kann über sterile Dosen gegossen und gerollt werden. Zucker wird nicht benötigt, da der Saft aus dem Saftkocher an sich süß genug ist. Außerdem, wenn die Beeren des Viburnum Anfang November nach den ersten Erkältungen gesammelt wurden, behalten sie ihre Süße.
Viburnum Saft mit Honig
Wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Zucker verwenden, kann er durch Fruktose oder Honig ersetzt werden.
Zutaten:
- Viburnum - 1 kg;
- Wasser - 1 Stück;
- Honig - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir sortieren die Beeren des Viburnum, meins und verbrühen es. Schnell den Viburnum durch den Entsafter geben und den vorbereiteten Saft mit Wasser und Honig vermischen. Wir legen das Getränk ins Feuer und lassen es kochen. Solcher Saft kann mit einem sauberen, verstopften Glas im Kühlschrank oder Keller aufbewahrt werden.
Kalinovy-Saft mit Honig kann nicht nur in seiner reinen Form trinken, sondern zum Beispiel auch zum Kochen anderer Gerichte verwendet werden