Nachdem Sie eine hausgemachte Cranberry-Tinktur für Alkohol zubereitet haben, werden Sie sich immer der Qualität des alkoholischen Getränks sicher sein. Darüber hinaus ist es nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich, denn in dieser Beere gibt es so viele nützliche Substanzen und Vitamine, einschließlich Vitamin C, das in Preiselbeeren so reichlich vorhanden ist. In kleinen Mengen kann es zur Vorbeugung von Erkältungen verwendet werden . Wie man Cranberry-Tinktur für Alkohol macht, lesen Sie weiter unten.
Cranberry Tinktur auf Alkohol - Rezept
Zutaten:
- Cranberry - 1 kg;
- Alkohol - 1 Liter;
- granulierter Zucker - 500 g.
Vorbereitung
Gewaschene und getrocknete Beeren Cranberries drehen sich auf einem Fleischwolf oder mahlen mit einem Mixer. Den Kartoffelbrei in ein Glasgefäß geben, mit natürlichem Alkohol aufgießen, den Deckel schließen und ca. 2 Wochen stehen lassen. Dann muss die Mischung gut gefiltert werden. Es ist am besten, ein Sieb zu diesem Zweck zu verwenden, um große Stücke von Beeren und Gaze loszuwerden, um den ganzen Rest zu beseitigen. Fügen Sie dem Getränk Zucker hinzu, mischen Sie es und lassen Sie es weitere 6-7 Tage ziehen. Die fertige Tinktur wird in Flaschen abgefüllt. Halte es besser an einem kühlen Ort. Es ist für 4 Monate verwendbar.
Zubereitung von Cranberry-Tinktur aus Alkohol
Zutaten:
- Cranberry - 1 kg;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Alkohol - 1 Liter;
- Zucker - 300 g.
Vorbereitung
In einem großen Gefäß gießen wir Zucker, gießen kaltes Wasser hinein, mischen und lassen den Zucker bis er vollständig gelöst ist. Cranberries vorsichtig mahlen und zum Zuckersirup geben. Dann den Alkohol einfüllen und gut vermischen. Wir verschließen die Dose dicht mit einem Deckel und lassen sie für 4 Tage an einem dunklen Ort liegen. Danach filtern wir das Getränk und gießen es auf die Flaschen für die Lagerung.
Tinktur Cranberry auf Alkohol mit Honig
Zutaten:
- Preiselbeeren - 200 g;
- flüssiger Honig - 100 g;
- Alkohol - 120 ml.
Vorbereitung
Beeren Preiselbeeren gewaschen, gut geknetet und Saft gepresst. Mischen Sie es mit Alkohol und Honig. Legen Sie alles in ein Glas. Wir legen einen kalten Platz ein und bestehen auf 3 Tage. Jeden Tag muss die Bank erschüttert werden.
Cranberry Tinktur auf Instant-Alkohol
Zutaten:
- reife Cranberries - 1 Glas;
- Alkohol - 500 ml;
- granulierter Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die gewaschenen Cranberry-Beeren werden mit kochendem Wasser übergossen und 3 Minuten stehen gelassen. Dann wird das Wasser abgelassen und die Beeren werden püriert und mit Alkohol ausgeschenkt. Wir bestehen darauf 12-15 Stunden, filtern dann durch Gaze, falten mehrmals, fügen Zucker nach Geschmack hinzu, mischen, bringen die Mischung zum Kochen, müssen aber nicht kochen, damit Alkohol nicht verdunstet. Wir kühlen die Tinktur ab und das ist es, es ist fertig!
Wie Sie sehen können, bei der Vorbereitung der Cranberry-Tinktur für Alkohol zu Hause gibt es absolut nichts kompliziertes. Ein wenig Geduld und ein köstliches natürliches Getränk wird bereit sein!