Cognac vom Wodka zu Hause - Rezepte

Wir bieten Ihnen Cognac-Rezepte, die Sie sich zu Hause machen können, aber nicht auf der Basis von Weinalkohol, sondern aus Wodka. Diese Art der Herstellung wird den Geschmack des Getränks nicht verschlechtern, und Ihre Gäste werden nicht in der Lage sein, es vom Natürlichen zu unterscheiden.

Ein schnelles Rezept für hausgemachten Cognac aus Wodka

Zutaten:

• Wodka - 1 l;
• Wurzel aus Ingwer - 80 g;
• Blatt schwarzer Tee - 1 Dessertlöffel;
• Paprika - 5 Stück;
• brauner Zucker - 80 g;
• Nelken - 6 Knospen.

Vorbereitung

In einem Topf der passenden Größe reiben wir die richtige Menge Ingwerwurzel ein, wir legen Erbsen aus duftendem Pfeffer und Knospen aus duftenden Gewürznelken. Fülle diese wunderbare Sammlung von Gewürzen mit Wodka und schicke einen Behälter auf die Brennerplatte, wodurch ein sehr schwaches Feuer entsteht. Den Zucker hier in braun ausgießen und umrühren. Gießen Sie den Tee drei Esslöffel kochendes Wasser und wenn der Wodka auf maximal 35 Grad erwärmt ist, schalten Sie das Gas aus und gießen Sie Tee mit den Teeblättern in den Topf der Pfanne. Bedecke alles mit einem Deckel und lass es so, es kühlt ab. Danach nehmen wir die Pfanne in die Kälte und warten bis zum Morgen. Am nächsten Morgen wird der gewonnene Cognac sorgfältig gefiltert und kann sicher seine Verkostung beginnen.

Hausgemachter Cognac aus Wodka auf Eichenrinde

Zutaten:

• Wodka - 2 Liter;
• Pharmazeutische Rinde der Eiche - 3 EL. Löffel;
• großer Blatt-Schwarztee (mit Bergamotte) - 4 TL.
• Pfeffer duftend - 4 Erbsen;
• Puderzucker - 2 EL. Löffel;
• Zimt - 2 Stäbchen.

Vorbereitung

In einer sauberen Flasche, speziell vorbereitet für die Herstellung von Brandy darin, gießen wir den ganzen Wodka aus. Als nächstes fügen Sie die Apotheke Kortex von Eiche, aber wenn Sie es vorziehen, es selbst zu sammeln, dann bitte nicht eindeutig schlechter werden. Als nächste Zutat gießen wir einen großen Blatt-Schwarztee mit Bergamotte in die Flasche. Wir pfeffern die Paprika ein paar Mal mit etwas Schwerem, um sie zu glätten, wodurch das Innere ihres Duftes enthüllt wird und wir auch alles in einen gemeinsamen Behälter schicken. Am Ende führen wir in unsere Zukunft Cognac zerbrochene Zimtstangen, Zuckerpulver ein und rühren mit einem großen langen Löffel alles 2-3 Minuten lang um. Die Flasche ist mit einer Capron-Kappe bedeckt und wir stellen sie an einen kühleren Platz, wo sie nicht leicht wird.

Vergessen Sie drei Wochen lang nicht und erinnern Sie sich nicht an diesen Brandy, aber danach können Sie die Gäste sofort anrufen, denn so ein Getränk werden Sie bestimmt nicht enttäuschen!

Wie man hausgemachten Cognac vom Wodka mit Pflaumen macht?

Zutaten:

• Wodka - 0,7 l;
• Vanillin - 1/3 Teelöffel.
• Pflaumen - 7 Stück.
• Muskat (gemahlen) - 0,5 TL.
• Zimt (gemahlen) - 0,5 TL.
• Zucker - 1 Dessertlöffel;
• schwarzer Tee (paketiert) - 1 Stck.

Vorbereitung

Für dieses Rezept reicht ein Litergefäß, in das wir zuerst alle Lose füllen: Nuss, Zucker, Zimt und Vanillin. Als nächstes füllen Sie es mit dem für Ihren Geschmack ausgewählten Wodka, bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und schütteln Sie das Glas gut. Wir öffnen, wir verteilen sorgfältig gespült Pflaumen hier, vorsichtig eine Tüte mit geliebten schwarzen Tee in Wodka getaucht, darauf achten, sein Etikett nicht zu ertränken. Nochmals, schließen und definieren Sie die abgelegensten, mit einer kühlen Temperatur Ort. Wir lassen Cognac für 1,5 und sogar 2 Wochen. Bevor Sie mit der Verkostung beginnen, streichen Sie den Inhalt des Glases 2-3 mal durch Watte oder vier gefaltete Gaze.