Käse mit Schimmel - gut und schlecht

Eines der ungewöhnlichsten Produkte auf unserem Tisch ist Käse mit Schimmel. Die Vorteile und Nachteile dieses Produkts durch Diätassistenten werden auf verschiedene Arten bewertet.

Was ist nützlicher und schädlicher Käse mit Schimmel?

Wie gewöhnlicher Käse wird das Produkt mit Schimmel aus Milch hergestellt, daher ist viel Kalzium darin enthalten. Und dank Schimmel wird es viel besser absorbiert. Auch in diesem Käse steckt eine Rekordmenge an Eiweiß, es gibt seltene Aminosäuren, Phosphor, B-Vitamine, Vitamin A und D. Nach neuesten Erkenntnissen fördert Schimmelkäse die Bildung von Melanin in der Haut, was das Risiko von Hautkrebs und anderen Hauterkrankungen senkt.

Neben Nutzen und Schaden von Käse mit Schimmel kann es aber auch sein, wenn Sie es in großen Mengen verwenden. Schimmelpilze beeinträchtigen die Mikroflora des Magens, was unweigerlich zu Magen-Darm-Erkrankungen führt. Darüber hinaus kann das Produkt Allergien auslösen. Es ist kontraindiziert für diejenigen, die eine Neigung zu Schwellungen haben, leiden an Nierenerkrankungen, da es eine Menge von Natrium in seiner Zusammensetzung hat.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft Käse mit Schimmel zu essen?

Zukünftige Mütter haben ein solches Produkt in seiner natürlichen Form nicht nötig - es ist nicht bekannt, welche Art von Reaktion der Körper haben kann. Sie können Käse mit Schimmel in schwangeren Frauen nur in Kuchen und Aufläufen essen.

Der Nutzen und der Schaden von Käse mit blauer Form

Es gibt viele Sorten Käse mit Schimmel. Es gibt Käse mit weißen, roten und schwarzen Schimmel, aber der edelste, sowie der beliebteste und wiedererkennbare, ist blau. Die Frage ist, ob Käse mit solchen Schimmelpilzen nützlich ist, interessiert viele. Experten reagieren positiv darauf. Ein solches Produkt kann ihrer Meinung nach nur für diejenigen gefährlich sein, die Penicillin, das in großen Mengen in blauer Form vorkommt, nicht vertragen. Seine Verwendung ist, dass es die Verdauung verbessern, Knochen und Zähne stärken kann.