Der Natriumgehalt in Lebensmitteln wird selten zum Problem, da dieses Element fast überall und vor allem in solchen regelmäßig konsumierten Produkten wie Kochsalz vorhanden ist. Die Schwierigkeit liegt darin, dass es wichtig ist, ein optimales Gleichgewicht zu halten, ohne überschüssiges Natrium zu akkumulieren und nicht zu sehr einzuschränken.
Warum sollten Sie wissen, welche Lebensmittel Natrium enthalten?
Natriumreiche Lebensmittel sind für eine Vielzahl wichtiger Prozesse im Körper unerlässlich. Aus negativer Sicht führt das Fehlen der notwendigen Natriummenge zu folgenden Problemen:
- niedriger Druck;
- tiefe Stimmung;
- Herzklopfen;
- Verzögerung;
- Verletzung von Myokardkontraktionen;
- Apathie;
- Zerstörung einiger Blutzellen (Hämolyse);
- erhöhte Thrombusbildung;
- Blutverdickung;
- Krämpfe.
Um solche unangenehmen Erscheinungen zu vermeiden oder rechtzeitig zu beseitigen, müssen Sie sicherstellen, dass das Natrium in der Nahrung in ausreichenden Mengen vorhanden ist. Gleichzeitig ist es wichtig, überschüssiges Natrium zu vermeiden, das durch folgende Merkmale gekennzeichnet ist:
- verminderte Nierenfunktion;
- erhöhte Erregbarkeit;
- Flüssigkeitsretention im Körper;
- Ödem;
- Muskelkrämpfe;
- motorische Angst;
- arterielle Hypertonie
- Fieber.
Der Natriumgehalt in Nahrungsmitteln sollte begrenzt sein: Essen, das ohne Salz zubereitet wird, trägt noch 2-3 Gramm und die tägliche Norm einer Person - 4-6 Gramm. Wenn Sie also nur ein wenig Nahrung dosieren, erreichen Sie das optimale Gleichgewicht.
Welche Lebensmittel enthalten Natrium?
Natriumhaltige Produkte sind an sich nicht selten oder unpopulär. Es ist wichtig, ihren Überfluss in ihrer Ernährung zu vermeiden, da sie unweigerlich zu Ungleichgewichten führen und den Körper schädigen. Begrenzen Sie die Lebensmittel, in denen viel Natrium enthalten ist. Ihre Liste enthält:
- gesalzene Butter oder Margarine;
- alle Arten von Käse, einschließlich weicher;
- Speck, geräuchertes Fleisch, Schinken, Wurst, Wurst;
- Corned Beef, Dosenfleisch, Gelee;
- Halbfabrikate aus Fleisch und Fisch;
- geräucherter oder gesalzener Fisch und Meeresfrüchte;
- jedes Dosengemüse aus Salz, einschließlich Sauerkraut;
- frittierte und salzige Nüsse;
- industrielle Soßen, Bratensoßen, Ketchup, Dressings für Salat;
- alle Instant-Suppen, Brühwürfel;
- Chips, Croutons, Snacks für Bier.
Produkte mit einem hohen Natriumgehalt sind normalerweise schwer als gesundes Nahrungsmittel zu bezeichnen. Versuchen Sie, wenn Sie sie nicht vollständig aufgeben, dann reduzieren Sie zumindest ihre Verwendung erheblich.