Wenn Sie ein Meister des Brauens sind, aber auf dem fertigen Produkt auf Pinienkernen nicht bestanden haben - denken Sie an den Mondschein, den Sie nicht getrunken haben. Der einzigartige Geschmack und das Aroma des mit Nüssen infundierten Produkts sind mit keinem gekauften Wodka vergleichbar und das Fehlen eines Katers nach dem Trinken macht es zu einem beliebten Haustier.
Infusion von Mondschein auf Pinienkernen
Beginnen wir mit dem Beharren auf dem alten Rezept. Das Getränk, nach dem alten Rezept zubereitet, hat einen stärkeren Geschmack und ein Aroma von Gewürzen, ein wenig Süße und einen samtigen Nachgeschmack.
Also, nehmen Sie die Zutaten in Höhe von 4 Liter Qualität doppelt destillierten Gebräu. Bei diesem Volumen des Getränks benötigen wir 150 g Honig (vorzugsweise nicht sehr aromatisch), etwa einen Liter Dose ungekochter Pinienkerne, 3-4 Knollen Nelken.
Jetzt bleibt es nur, auf Zedernnüssen auf Mondschein zu bestehen. Mischen Sie dazu alle Zutaten in einen tiefen Behälter und füllen Sie ihn mit Mondschein. Lassen Sie uns für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur stehen, aber es ist besser, 1,5-2 Monate zu warten, für eine komplette Mischung von Geschmäcken.
Wie male ich den Mondschein mit Pinienkernen?
Die moderne Methode der Infusion ist viel einfacher, und außerdem erlaubt es Ihnen, mehr Mondschein intensiver zu malen, ihm eine angenehme rubinrote Farbe zu geben und den scharfen Alkoholgeruch zu zerschlagen.
Die einzige Voraussetzung für dieses Rezept ist die Frische und hohe Qualität der verwendeten Rohstoffe, die immer notwendig ist, wenn es um die Zubereitung von Alkohol geht.
Eigentlich ist das Samogon auf Pinienkernen sehr einfach zuzubereiten: nehmen Sie 3 Liter eines 40-Grad-Getränks, eine gute Handvoll Rosinen und ungekochte Pinienkerne und fügen Sie einen Esslöffel Eichenrinde für eine größere Farbe und Aroma (hier ist die Hauptsache nicht zu übertreiben - eine Menge Eichenrinde wird das Getränk Torte machen) .
Das fertige Produkt muss nicht weiter destilliert werden, einfach das Getränk durch 2-3 Lagen Gaze filtern und mit wenig frischem Gebräu ohne Zusätze verdünnen. Nach dem Verdünnen geben wir das Getränk für weitere 3-4 Stunden, damit der Geschmack vollständig enthüllt wird, und dann verbrauchen wir es wie gewöhnlich.
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Nationalgetränk zu machen, Sie können auch die Rezepte für die Herstellung von Mondschein aus Weizen oder Honig kennenlernen .