Verschiedene Backwaren mit einer Füllung aus Fisch oder Fleisch sind unglaublich lecker und sehr nahrhaft. Es kann zum Beispiel Abendessen vollständig ersetzen. Wie man selbständig einen Kuchen mit Kartoffeln und Fisch im Ofen macht, werden wir unten erzählen.
Fast Pie mit Fisch und Kartoffeln
Zutaten:
- saure Sahne dick - 250 g;
- Mayonnaise 67% Fettgehalt - 300 g;
- Weizenmehl gesiebt - 200 g;
- gekochte Kartoffeln - 2-3 Stück;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Soda - ½ TL;
- Zwiebel - 170 g;
- Fisch konserviert - 1 Topf.
Vorbereitung
In der Schüssel die Eier brechen, entquirlen, Sauerrahm, Mayonnaise und Limonade hinzufügen und gut umrühren. Nun das gesiebte Mehl hinzufügen und umrühren. Die Form wird mit Öl geschmiert, wir geben die Hälfte des Teiges hinein, wir legen darauf dünn geschnittene Kartoffeln, Zwiebelringe und Fischkonserven. Mit dem restlichen Teig belegen und 20 Minuten in einem gut erhitzten Ofen kochen.
Hauchkuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl, gesiebt - 150 g;
- Margarine oder Butter - 100 g;
- saure Sahne ist dick - 3 EL. Löffel;
- Salz.
Für die Füllung:
- Zwiebel - 100 g;
- Fischkonserven - 1 Bank;
- Mehl - 20 g;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Dillgrün - 30 g;
- dicke saure Sahne - 200 g;
- Hühnereier - 4 Stück
Vorbereitung
In vorgelöster und gekühlter Margarine geben wir Salz, saure Sahne, gelöschte Limonade, gesiebtes Mehl durch Mehl und vermischen einen gleichmäßig glatten Teig. Der Tisch wird mit Mehl zerkleinert, der Teig wird mit einer 15-20 mm dicken Schicht ausgerollt. Wir bringen es in Form, wir bilden die Sockelleisten. Wir kneten Fischkonserven, fügen die gehackten Zwiebeln hinzu, zerdrücken gekochte Kartoffeln und legen die Füllung auf den Teig mit einer gleichmäßigen Schicht. Die Eier werden mit saurer Sahne eingerieben, das Mehl hineingegossen und erneut gemischt. Füllen Sie diese Mischung mit einem Kuchen, oben mit Dill. Wir backen einen Kuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln bei einer moderaten Temperatur von ca. 45 Minuten.
Torte mit Kartoffeln und Fischkonserven
Zutaten:
- Hefeteig bereit - 900 g;
- Milch - 90 ml;
- Zwiebeln - 250 g;
- Kartoffeln mittlerer Größe - 3 Stück;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Fisch konserviert - 1 Topf;
- Gewürze;
- Salz.
Vorbereitung
Zuerst kochen wir Kartoffeln, dann pürieren, mit Milch verdünnen, mit Gewürzen würzen, salzen. Braten Sie die gehackte Zwiebel bis sie rot sind. Der Teig ist in 2 Teile geteilt - einer mehr, der andere weniger. In der gefetteten Form verteilen wir den größten Teil des Teiges. Fischkonserven geknetet, kombiniert mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree. Die resultierende Masse wird flach auf den Teig gelegt, von oben den restlichen Teig auflegen und die Ränder fixieren. Schmiere die Oberseite des Kuchens mit einem geschlagenen Ei, um es gut braun zu machen. Bei 180 Grad backen wir für 40 Minuten.
Mit der gleichen Technologie können Sie einen Blätterteigkuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln backen. Zu diesem Zweck, Hefe und bezdozhzhevoe fertig Blätterteig.