Wir bieten Ihnen heute mehrere Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch mit Kartoffeln. Das Gericht ist sehr nahrhaft, nahrhaft und natürlich sehr lecker! Überprüfe es selbst!
Rezept für Schweinebraten mit Kartoffeln
Zutaten:
- Schweinefleisch - 400 g;
- abgekochtes Wasser - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Kartoffeln - 600 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Pflanzenöl;
- Lorbeerblatt;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, um dieses Gericht zuzubereiten, lassen Sie uns zuerst alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Dazu wird das Fleisch unter fließend kaltem Wasser gut gewaschen, mit einer Serviette getrocknet und in kleine Würfel geschnitten. Die Birne wird von der Schale geschält, durch Semiringe geschreddert. Karotten werden gereinigt, gewaschen und auf einer großen Grillplatte gerieben. Im Kessel wärmen wir das Pflanzenöl gut auf, legen Stücke von Schweinefleisch aus und braten sie, rühren sie bis zu einem knusprigen Braun. Dann die Fleischzwiebel, die Karotten und das Gemüse 5-7 Minuten dünsten.
Die Kartoffeln werden gereinigt, in kleine Stücke geschnitten, in einen Topf gegeben und mit Wasser gegossen, so dass sie nicht vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie das Feuer, fügen Sie Salz hinzu und pfeffern Sie das Gericht nach Geschmack, schließen Sie den Deckel und kochen Sie den Braten für 40 Minuten.
Und wir putzen diese Zeit mit Knoblauch und mahlen es mit einem scharfen Messer. Ungefähr 10-15 Minuten vor dem Ende des Kochens, zum Lorbeerblatt und gehackten Knoblauch hinzufügen. Wir mischen alles gründlich, decken es mit einem Deckel ab und garen weiter, bis die Kartoffeln fertig und weich sind. Danach entfernen wir den Kessel von der Platte, geben ihm etwas Brühe und legen ihn auf Teller, bestreuen ihn nach Belieben mit frischen, zerkleinerten Kräutern und servieren ihn auf dem Tisch.
Schweinefleischrezept mit Kartoffeln im Ofen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Käse - 100 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zu Beginn wird das Fleisch aufgetaut und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Dann wird jedes Stück mit einem Hammer leicht geschlagen, mit Salz und Pfeffer eingerieben und in eine Schicht auf ein mit Öl bestrichenes Backblech gelegt. Die Birne wird gereinigt, gewaschen und mit Halbringen zerkleinert. Ich schäle meine Kartoffeln, schäle sie und reibe sie an einem großen Knorpel.
Jetzt legen Sie einen Streifen Zwiebeln, schneiden Tomaten und Kartoffeln. Wir schicken die Pfanne in den Ofen und entdecken ca. 30 Minuten. Ohne Zeit zu verschwenden, putzen wir nicht eine Zeitlang Knoblauch, drücken ihn durch die Presse und reiben Käse über den Enkel. 5 Minuten vor der Zubereitung vorsichtig das Gericht aus dem Ofen nehmen, mit Käse, Knoblauch bestreuen und zurücksenden.
Schweinefleischrezept mit Kartoffeln in einem Topf
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Schweinefleisch - 1 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Gewürze;
- Ketschup - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Die Birne wird gereinigt, in zufällige Stücke geschreddert und wir geben die Pfanne in einer großen Menge Pflanzenöl für etwa 5 Minuten.Wir entfernen die Karotten, reiben auf einer großen Reibe, senden sie an Zwiebeln und braten das Gemüse für etwa 5 Minuten.Waschen wir das Fleisch, in kleine Stücke schneiden und leicht mit Zwiebeln und Karotten braten.
Jetzt bereiten wir Tontöpfe vor, legen den Inhalt der Bratpfanne aus, salzen, pfeffern und fügen etwas Ketchup hinzu . Wir schälen die Kartoffeln, zerdrücken sie in Würfel und legen sie in Töpfen aus. Mit Wasser füllen, Deckel mit Deckel schließen und in den Ofen stellen. Backen Sie das Gericht bei 200 Grad, bis die Weichheit der Kartoffel etwa 45 Minuten beträgt.Vor dem Servieren den Braten mit frisch gehackten Kräutern dekorieren und nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.