Lachs in Folie

Lachs ist ein köstlicher und äußerst nützlicher Lachs. Es ist sehr einfach, Lachs in Folie im Ofen zu kochen, wir sagen Ihnen, wie es geht.

Bei der Auswahl und dem Kauf von Fisch sollten folgende Punkte berücksichtigt werden:

Auf jeden Fall kann der Lachs durch Wildrosa ersetzt werden.

Lachs in Folie im Ofen mit Kartoffelrezept

Zutaten:

Vorbereitung

Kartoffeln werden in einem separaten Topf gekocht oder "in Uniform" geschält. Kleinere Kartoffeln können vollständig gekocht werden.

Den Fisch säubern, ausspülen und abspülen. Sie können es ganz backen, dann müssen Sie nicht den Kopf abschneiden, Sie müssen nur die Kiemen entfernen.

Sie können Lachs in Folie in Form von Filets oder einzelnen Steaks backen, dann müssen Sie die Filets aus den Fässern mit der Haut schneiden. Der Bequemlichkeit halber können Sie jedes der einteiligen Stücke aus den Fässern in 2-4 Stücke schneiden.

Wir schneiden die Folie auf die Größe jedes einzelnen Stückes oder ganzen Fischs.

Mit einem Pinsel den Fisch mit Öl einschmieren. Legen Sie sich selten auf die grünen Zweige der Folie, auf die Oberseite - Fisch und Verpackung. Sie können ein zweites Mal für Zuverlässigkeit packen. In Folie verpackt Lachs auf ein Backblech oder auf einen Rost legen und im vorgeheizten Ofen aufstellen. Die optimale Temperatur beträgt etwa 200 Grad. Wenn der Fisch ganz ist, backen Sie 30-35 Minuten. Das Filet backen für 8-10 Minuten - das reicht.

Wenn der Fisch ganz ist, verteilen wir ihn auf einem separaten Servierteller und dekorieren ihn mit Greens. Von den Seiten machen wir ziemlich tiefe Schnitte, so dass es bequemer wäre, in Portionen zu teilen.

Wenn Sie Filets gebacken haben, legen Sie in Kartoffelplatten, und neben dem gebackenen Lachs, mit Grünpflanzen geschmückt.

Ein weiterer Tisch sollte leichte Soße serviert werden , kochen Sie mit Sahne, Zitronensaft und gehackten Knoblauch mit dem Zusatz von Gewürzen. Sie können die Sauce mit etwas Weißwein oder abgekochtem kaltem Wasser verdünnen.

Zu diesem Gericht ist es sinnvoll, Roggenbrot, frische Gurken, Weiß- oder Roséwein oder stärkere Getränke, Wodka, bittere oder beerige Tinkturen, Gin, Aquavit zu servieren.