Wenn Sie die richtige Diät einhalten und mindestens einmal pro Woche einen Fastentag vereinbaren, bieten wir Ihnen an, mageres Kartoffelkotelett zu kochen.
Fasten Kartoffelkoteletts mit Kohl
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g;
- Sauerkraut - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Flachsmehl - 1 Stück;
- Wasser - 3 EL. Löffel;
- Panierte Paniermehl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wie man magere Kartoffelpastetchen kocht? Die Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt und gekocht, bis sie weich sind. Dieses Mal shinkuyu Birne und passeruem es in heißem Öl. Flachsmehl ein paar Löffel heißes Wasser gießen, mischen und quellen lassen. Gekochte Kartoffeln abkühlen, in Püree pürieren, Mehlmischung langsam gießen. Dann die Zwiebel und das aus dem Saft gepresste Sauerkraut hinzufügen. Masse abschmecken, vermischen und mit nassen Händen kleine Schnitzel formen. Danach rollen Sie die Knüppel in gemahlenen Semmelbröseln und legen Sie sie auf ein Backblech mit Ölpapier. Wir schicken die mageren Kartoffelpastetchen in den Ofen und backen 20 Minuten bei 180 Grad. Nach Ablauf der Zeit die Fleischbällchen vorsichtig wenden und erneut für 15 Minuten in den Ofen stellen.
Das Rezept für magere Kartoffelkoteletts
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zuerst putzen, spülen und kochen wir die Kartoffeln bis sie fertig sind. Dann lassen Sie das heiße Wasser ab und trocknen Sie die Kartoffeln, öffnen Sie den Deckel und legen Sie ihn für 5 Minuten auf eine warme Platte. Kneten Sie es danach in einer trockenen Soße und kühlen Sie es ab. Diesmal verarbeiten wir die Zwiebel, zerkleinern sie mit kleinen Würfeln und bräunen sie im Öl. Wir verteilen den Braten in einer Kartoffelmasse, fügen Eier hinzu, geben Salz nach Geschmack und mischen gründlich. Wir formen die gleichen kleinen Kugeln, plätten sie, paniruem in Mehl und braten die mageren Schnitzel vom Kartoffelbrei, bis sie in einer Bratpfanne zu einer goldenen Kruste fertig sind.
Das Rezept für magere Kartoffelkoteletts mit Pilzen
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- frische Champignons - 300 g.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt, in große Mengen geschnitten, mit Wasser gefüllt und gesalzen. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen lassen, bis sie gar sind. Zu dieser Zeit verarbeiten wir die Zwiebel, glänzen mit dünnen Ringen und hacken den Knoblauch mit einem Messer. Champignons gewaschen und in große Läppchen geschnitten. In der erhitzten Pfanne Öl und Passeruyu luchok mit Knoblauch für 5 Minuten unter Rühren gießen. Dann Pilze hinzufügen und braten, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Gekochte Kartoffeln in Püree pürieren und dann mit Gemüse kombinieren. Im fertigen Hackfleisch einen Löffel Mehl für die Viskosität gießen und die Koteletts in der gewünschten Form formen. Tauchen Sie sie in Mehl und braten Sie sie in einer gut erhitzten Bratpfanne mit Butter. Fertiglutten-Kartoffelkoteletts mit Pilzen werden mit Sauerrahm oder scharfer Soße serviert.
Fastenkartoffel Schnitzel mit Garnelen
Zutaten:
- geschälte Shrimps - 250 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Brokkoli - 50 g;
- Ei - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Mehl - 2,5 EL. Löffel;
- gemahlener roter Pfeffer;
- Maisöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wie man mageres Schnitzel von Kartoffeln mit Meeresfrüchten kocht? Gemüse wird gewaschen, getrocknet und gereinigt. Dann die Kartoffeln und Karotten, getrennt auf dem Enkel, und Brokkoli fein gehackt. Die Garnelen werden aufgetaut und in einer tiefen Schüssel mit vorbereitetem Gemüse vermischt. Die resultierende Masse von Salz, Pfeffer abschmecken, das Ei treiben, das Mehl gießen und vermischen. In der Pfanne das Öl gießen, erwärmen, den Teig mit einem Löffel verteilen und die Pasteten rot anbraten.