Viele der ältesten landwirtschaftlichen menschlichen Zivilisationen kultivierten Flachs nicht nur als technischen Rohstoff für die Herstellung von Rohstoffen für die Herstellung von Garn, sondern auch für den Leinsamen, aus dem Flachsmehl hergestellt wird (sowie Leinsamenöl und einige andere Substanzen für die pharmazeutische Produktion). Der Vorteil von Flachsmehl ist, dass dieses Naturprodukt eine reiche Zusammensetzung hat, die ihm heilende Eigenschaften verleiht.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Wundermittel systematisch zum Kochen verschiedener Gerichte zu verwenden.
Nutzen und Schaden von Flachsmehl
Wenn wir über die Nützlichkeit von Flachsmehl sprechen, sollten wir zuerst auf seine Zusammensetzung achten.
Leinsamenmehl enthält Pflanzenproteine und -fasern, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Folsäure, Vitamine (A, B-Gruppen sowie E, D und H), Antioxidantien und Spurenelemente (Verbindungen von Kalium, Magnesium , Calcium, Eisen, Phosphor, Zink) . Flachsmehl in der Zusammensetzung unterscheidet sich signifikant vorteilhaft von anderen Getreidearten, die traditionell von Menschen verwendet werden, und wird im menschlichen Körper hervorragend assimiliert.
So können wir Flachsmehl als ein Minimum betrachten, ein Naturprodukt von hohem biologischen Wert mit einzigartigen heilenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Der Kaloriengehalt von Flachsmehl beträgt 270 kcal pro 100 g Produkt.
Aufgrund der fast vollständigen Abwesenheit von Fetten in Leinsamenmehl ist das Produkt lange gut erhalten.
Anwendung von Flachsmehl
Leinsamenmehl wird empfohlen, in der gleichen Qualität wie Mehl aus anderen Getreidearten zu kochen. Die Aufnahme in das übliche Menü von Gerichten mit diesem Produkt (anstelle von Mehl aus anderen Getreidearten oder in Form von Zusatzstoffen) ist sehr vorteilhaft für den Zustand und die Funktion aller Systeme
Vor allem die Verwendung von Flachsmehl optimiert die Arbeit des Verdauungstraktes. Auch in diesem Produkt gibt es viele klebrige Substanzen, die Schleim bilden können, der eine beruhigende, abführende und heilende Wirkung hat. Lignane, die in Flachsmehl enthalten sind, verhindern das Auftreten und die Entwicklung von Krebserkrankungen.
Kontraindikationen von Flachsmehl
Es ist bekannt, dass Flachsmehl Phytoöstrogene enthält, die sich positiv auf den weiblichen Körper auswirken können. Derselbe Umstand führt logischerweise zu der Schlussfolgerung, dass der Verbrauch von Flachsmehl bei Männern trotz des Zinks, der für die männlichen Drüsen nützlich ist, begrenzt und einigermaßen ausgeglichen sein sollte.