Pflaumen - Kaloriengehalt

Pflaumen sind neben Rosinen und getrockneten Aprikosen die beliebteste Trockenfrucht der Welt. Es ist weit verbreitet in der Küche als pikanter Zusatz zu fast jedem Gericht verwendet.

Backpflaumen, die man sogar an ihrem Namen erkennen kann, werden nur aus dunklen Pflaumen hergestellt. Am besten passen dazu Sorten wie Renclode und Ungarisch. Diese Wahl ist nicht zufällig. Die Früchte dieser Sorten sind groß mit einer reichen Farbe, sie enthalten einen sehr hohen Gehalt an Fruchtzucker und nützliche Mikroelemente. Deshalb werden die Pflaumen aus solchen Früchten schmackhaft und schön.

Kaloriengehalt getrockneter Pflaumen

Historiker sagen, dass die ungarischen Bauern begannen, Pflaumen zum ersten Mal zu trocknen, aber sehr bald erschien es auf den Tischen von Adligen und Königen. Und doch schätzen sie es heute nicht nur wegen seiner Schönheit und seines Geschmacks. Trockenpflaumen werden in einer Beere gesammelt, nützliche Mikroelemente, Vitamine und nützliche Substanzen in leicht verdaulicher Form. Vergessen Sie jedoch nicht den Kaloriengehalt getrockneter Pflaumen.

Kaloriengehalt von Pflaumen pro 100 Gramm

Jeder weiß, dass der Kaloriengehalt der Spüle minimal ist. Im Durchschnitt enthält der Abfluss dunkler Sorten etwa 14-15 kcal. Nach dem Trocknen steigt der Kaloriengehalt dieser Früchte jedoch oft an. Der Kaloriengehalt von Trockenpflaumen pro 100 Gramm beträgt 260 kcal. Tatsache ist, dass die Pflaumenfrucht bei richtiger Trocknung in erster Linie Feuchtigkeit verliert, von der 85% bestehen. Aber Saccharose und Fructose sind in getrockneten Pflaumen fast vollständig gespeichert. Daher sind getrocknete Früchte viel süßer als frische Pflaumenfrüchte.

Und trotz der vielen Kalorien, die es in getrockneten Pflaumen enthält, ist es immer noch beliebt bei denen, die auf ihr Gewicht achten und für die ideale Figur kämpfen.

Erstens enthalten die Pflaumen Vitamine, die für den Körper notwendig sind. Zweitens haben diese getrockneten Früchte ein mildes Abführmittel und helfen daher, den Körper zu reinigen. Nun, drittens helfen Pflaumen hervorragend, den Appetit zu unterdrücken.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Pflaumen nicht nur während der Diät, sondern auch nach deren Beendigung in die Ernährung aufzunehmen.

Pflaumen - gut und schlecht, Kaloriengehalt

Trockenpflaumen, wie jedes Produkt, können sowohl Nutzen als auch Schaden bringen. Um das positive Ergebnis zu erhöhen und nicht negativ zu werden, müssen bestimmte Normen eingehalten werden.

Iss nicht zu viel Pflaumen, denn Die Sättigung mit Fruchtzucker kann die Taillengröße beeinträchtigen. Darüber hinaus besteht die Gefahr einer Magenverstimmung.

Verwenden Sie bei Menschen mit Diabetes nicht oft Pflaumen. Diese Trockenfrüchte sollten vorsichtig behandelt werden, wenn ein Problem mit dem Verdauungstrakt besteht: ein hoher Ballaststoffgehalt kann zu Schmerzen und Verschlimmerung von Krankheiten führen. Während des Stillens sollten Sie auch auf Ihre Ernährung achten - indem Sie mit der Muttermilch in den Körper des Babys gelangen, können Pflaumen den Stuhl des Babys normalisieren, aber wenn Sie viel essen, kann es Schmerzen im Bauch verursachen.

Es ist auch wichtig, Pflaumen zu wählen. Oft werden die Backpflaumen für eine größere äußere Anziehungskraft mit Glycerin verarbeitet. Solche getrockneten Früchte sind reich an Schwarz, glänzend. Solche Beeren müssen vor dem Gebrauch gründlich gewaschen werden. Versuchen Sie, schwarz-matte Beeren der gleichen Größe ohne Beschädigung zu wählen. Gute Pflaumen sind etwas gehärtet, spärlich.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass die optimale Dosis von Backpflaumen für eine erwachsene gesunde Person 2-3 Beeren pro Tag ist. In diesem Fall werden alle nützlichen Substanzen gut absorbiert, und unangenehme Effekte werden nicht beobachtet.

Ja, und diese Zahl wird nicht wiedergegeben. Schließlich ist der Kaloriengehalt von 1 Pflaume nur 50 kcal.