Trauben gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Seine Kultivierung begann in Syrien, Mesopotamien, Ägypten im 5.-6. Jahrhundert v. Chr. Und nicht umsonst gibt es wenige andere Beeren in der Natur, die mit Trauben zu geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften konkurrieren könnten. Es ist die Quelle der essentiellen Aminosäuren für den Menschen, die an lebenswichtigen Prozessen wie der Synthese der Proteine der Haut, einiger Hormone, Regulierung des Fettstoffwechsels teilnehmen, und sie geben den Traubenbeeren den angenehmen sauren Geschmack, erfrischend in der Sommerhitze.
Aufgrund des hohen Gehalts an Zucker, Glukose und Fruktose hat die Traube jedoch einen relativ hohen Kalorienwert: von 40 bis 95 Kalorien (abhängig von der Sorte).
Kaloriengehalt der grünen Trauben
Es gibt eine Meinung, dass grüne Trauben weniger kalorisch als rot sind. Lassen Sie uns herausfinden, wie viele Kalorien in grünen Trauben. Grüne oder weiße Trauben werden in Speise- und technische Sorten unterteilt. Letztere werden für die Weinproduktion verwendet und sind gewöhnlich weniger süß und entsprechend weniger kalorienreich. Dies sind solche Rebsorten wie:
- Aligote;
- Muskat;
- Albarinje;
- Riesling.
Ihr Kaloriengehalt reicht von 43 bis 65 Kalorien. Tafeltrauben sind süßer und ihr Kaloriengehalt reicht von etwa 60 ("Damenfinger") bis zu 95 Kalorien (Kischmish).
Kaloriengehalt der roten Trauben
Rote Trauben, enthält mehr Antioxidantien, verglichen mit ihrem grünen "Gefährten". Dies macht es unverzichtbar für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, für die Behandlung und Vorbeugung von Atemwegserkrankungen sowie für die Stärkung der Immunität. Zur gleichen Zeit ist der Kaloriengehalt der roten Trauben innerhalb von 60 bis 70 Kalorien, die nicht viel höher als der Kalorienwert ist
Trauben während einer Diät
Trauben enthalten eine ganze Reihe von Kohlenhydraten - Glukose und Fruktose, die schnell vom Körper aufgenommen werden. Daher können Trauben während der Diät sein, aber es lohnt sich, ihre Menge zu begrenzen. Und wenn Sie sich entscheiden, sich mit dieser Beere, dann anderen "nützlichen" Süßigkeiten, wie Marshmallows und Marmelade, zu verwöhnen, ist es besser, diesen Tag von Ihrer Speisekarte auszuschließen. Auch sollte die Verwendung von Trauben begrenzt oder vollständig ausgeschlossen werden Menschen mit Magengeschwüren, Diabetes, schwere Formen der Tuberkulose, mit allgemeiner Fettleibigkeit und chronischer Durchfall.