Hähnchenbrust galt schon immer als der nahrhafteste Teil von Hühnerkarkassen. Aus diesem Grund bevorzugen alle Mädchen auf der Diät, sowie die Figur zu beobachten, eine Hühnerbrust, deren Kaloriengehalt minimal ist. Aber, wie Sie wissen, können Sie es auf verschiedene Arten vorbereiten, das ändert natürlich den Energiewert. Mal sehen, wie viele Kalorien in der Hähnchenbrust bei unterschiedlich starker Hitzebehandlung verbleiben.
Nützliche Eigenschaften von Hühnerbrust
Eine der wertvollsten Eigenschaften von Hühnerbrust ist eine große Menge an Protein. Oft halten sich Athleten an Diäten auf seiner Basis im Prozess des Aufbaus von Muskelmasse. Darüber hinaus enthält dieses Fleisch eine Reihe von Nährstoffen und Vitaminen, die helfen, Protein schnell genug zu verarbeiten. Von den Vitaminen sind hier А, С, РР und der Gruppe B anwesend. Wenn man über die nützlichen Substanzen das Grundlegende, wahrscheinlich, zu sprechen ist nötig es холин zuzuteilen, was die korrekte Funktion der Nieren und der Nebennieren fördert. Kalium, das auch in der Zusammensetzung von Hühnerfleisch vorhanden ist, normalisiert den Druck. Hinzu kommen Spurenelemente wie Natrium, Phosphor, Schwefel, Magnesium, Eisen und Chlor.
Kaloriengehalt der gebratenen Hähnchenbrust
Der Kaloriengehalt der gebratenen Hühnerbrust ist einer der höchsten im Vergleich zu anderen Arten seiner Zubereitung. Zum Beispiel enthält gekochte Brust nur 95 Kalorien und frittiert - 145,5 kcal. Zuallererst nimmt sein Fettgehalt aufgrund der Zugabe einer großen Menge an Pflanzenöl zu, dessen übermäßige Anwesenheit die Figur nicht positiv beeinflusst. Das Layout für den Nährwert ist wie folgt: Proteine - 19,3 g, Fette - 7,1 g, Kohlenhydrate - 0,8 g.
Kaloriengehalt der gebackenen Hühnerbrust
Gebackene Hähnchenbrust hat sogar mehr Kalorien als ihr gebratenes Analogon - 148,5 kcal pro 100 g Produkt, wenn wir von Nährwert sprechen, dann sind die Proteine hier 19,7 g, Fette - 6,2 g, Kohlenhydrate - 3,6 g.
Andere Methoden, Hühnchen und ihren Kaloriengehalt zu kochen
Ungefähr der gleiche Kaloriengehalt ist geräucherte Hühnerbrust und Hühnerfleisch für ein Paar - 117 und 113 kcal. Der Energiewert von Hühnerfilet mit Gemüse ist etwas höher - 126,9 kcal.
Diäten auf der Grundlage von Hühnerbrust
Aufgrund der ausgewogenen Zusammensetzung ist die Hühnerbrust ein ausgezeichnetes Produkt für eine Diät. So haben Experten auf dem Gebiet der Gewichtsabnahme mehrere Arten von Diäten basierend auf Hühnerbrust entwickelt. Der erste ist sieben Tage alt. Für ihn sollten 800 g Hühnerfleisch in 2 l Wasser gekocht werden. Um den Geschmack des Produkts zu erhalten, können Sie Sellerie , Karotten und Zwiebeln hinzufügen, um in der Pfanne zu schmecken. Dann wird gekochtes Hühnerfleisch in 5-6 gleiche Portionen im Verhältnis zu Mahlzeiten pro Tag aufgeteilt. Das Hauptmerkmal der Diät ist das Versäumnis, bei der Zubereitung des Gerichts Salz zu verwenden. Es ist auch verboten, Sojasauce hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Um Schärfe hinzuzufügen, können Sie Zitronensaft verwenden. Der Nachteil einer solchen Diät ist die Unmöglichkeit ihrer Anwendung
Es gibt eine zweite Version der Diät, die Huhn verwendet. Es wird für die gleichen 6-7 Tage berechnet. In den ersten drei Tagen sind nur Äpfel erlaubt (1,5-2 kg pro Tag zu gleichen Teilen). Dann 1 Tag - 1 kg Hühnerbrust, die nächsten 2 Tage - 2 Liter Kefir (1%) pro Tag. Der letzte Tag ist Hühnerbrühe ohne Salz gekocht.
Im Durchschnitt können Sie nach einer der Diäten von 1,5 bis 3 kg verlieren, was kein schlechtes Ergebnis ist. Darüber hinaus sind Hähnchenbrust so nahrhaft, dass Hungergefühle nicht auftreten.