Suppe Püree aus Zucchini und Kartoffeln wurde relativ vor kurzem als Restaurant-Ebene Gericht. Erst im Laufe der Zeit und nach dem Erscheinen von Kompaktmischern konnten viele Hausfrauen dieses nützliche und diätetische Gericht schätzen. Die leichte pflanzliche Basis ist nahrhaft, schmackhaft, perfekt mit Hühnchen, Käse und Croutons kombiniert, wodurch das Essen ausgewogener und appetitlicher wird.
Wie man Kartoffelbrei kocht?
Suppe aus Zucchini und Kartoffeln werden mit einem zarten und milden Geschmack, wenn es püriert wird, zufrieden sein. Diese Form des Feilens ist der traditionellen überlegen, weil sie leichter zu absorbieren und schnell sättigt, und sieht auch appetitlich appetitlich und gibt der Fantasie beim Feilen Luft. Für das Kochen müssen Sie nur das Gemüse in der Brühe herausgeben, bereit, in einem Mischer zu reiben und mit der Brühe zu verdünnen, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist. Ein paar einfache Tipps helfen Suppe Suppe aus Zucchini und Kartoffeln köstlich und duftend zu machen.
- Gemüse kocht schneller als Kartoffeln und anderes Gemüse, so dass sie später verlegt werden.
- Das Vorhandensein von großen Samen in Zucchini ist inakzeptabel, sie werden mit einem Mixer schlecht gemahlen und fallen in die Platte.
- Mit Zucchini werden Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis und alle Arten von Grün gut kombiniert. Gewürze passen perfekt zu Nelken, schwarzem Pfeffer und Basilikum.
- Wenn Sie keinen Mixer zur Hand haben, können Sie die Gemüsemasse mit einer Gabel zerdrücken und dann - durch ein Sieb wischen.
Suppe mit Zucchini und Hühnchen
Die übliche Hühnersuppe mit Zucchini und Kartoffeln wird zu einem Meisterwerk, wenn Sie ihr eine gleichmäßige Konsistenz verleihen. Eine solche Tonhöhe wird die traditionelle Wahrnehmung verändern und auf neue Weise die Geschmackseigenschaften von Hühnchen und Gemüse offenbaren. Letzteres - perfekt kombiniert mit Filetscheiben und mit Hühnerbrühe, angereichert mit ihrem Nährwert und Geschmack.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 230 g;
- Kartoffeln - 200 g;
- Zucchini - 650 g;
- Wasser 950 ml;
- Zwiebeln - 150 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - 5 g;
- grüne Zwiebeln - 20 g.
Vorbereitung
- Hähnchenfilet kochen und aus der Brühe nehmen.
- Die Kartoffeln in die Brühe geben und 20 Minuten kochen lassen.
- Zwiebel, Zucchini und eine Viertelstunde köcheln lassen.
- Fertiggemüse würzen, reinigen und in Brühe gießen.
- Suppe pürieren aus Zucchini und Kartoffeln warm und servieren mit Huhn und Zwiebeln.
Suppe pürieren aus Zucchini mit geschmolzenem Käse
Käsesuppe mit Zucchini ist ein ideales Sommergericht. Eine solche Suppe eignet sich besonders in der heißen Jahreszeit, denn selbst gekühlt hält ihre Leichtigkeit und Frische. Alles dank zucchini: in Kombination mit geschmolzenem Käse erhalten sie nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch eine seidige, zarte Textur, die für klassische Suppen-Kartoffelbrei charakteristisch ist.
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- Schmelzkäse - 70 g;
- Gemüsebrühe - 750 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Cracker - 60 g.
Vorbereitung
- Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini kochen in Brühe.
- Fügen Sie den Käse, die Kekse und die Tomate hinzu, bis sich der Käse auflöst.
- Reinige und serviere an den Tisch.
Cremesuppe mit Zucchini und Sahne
Cremesuppe aus Zucchini und Kartoffeln ist ein köstliches und ungewöhnlich zartes Gericht. Die Besonderheit der Zubereitung dieser Suppe ist, dass die Grundlage nicht Fleischbrühe, Milch oder Sahne ist. Der Rest der Suppe ist einfach: Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln werden in Öl leicht angebraten, gedünstet, in Püree püriert, mit Fettcreme verdünnt und gewärmt.
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Wasser - 550 ml;
- Creme - 250 ml;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - 5 g;
- Öl - 40 ml;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
- Schneiden Sie Gemüse und Butter.
- Wasser einfüllen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Suppe in Püree verwandeln, würzen, Sahne gießen.
- Suppe Creme Püree aus Zucchini und Kartoffeln erwärmen und servieren auf den Tisch.
Zucchinisuppe - ein vegetarisches Rezept
Fans einer gesunden Diät können das Sparschwein der diätetischen Rezepte ergänzen, indem sie Fastensuppe von den Zucchini kochen. Seine Vorteile sind unbestritten: Gemüse wird ohne Zusatz von Fetten auf Wasserbasis hergestellt. Aufgrund der Eigenschaften der Zucchini, um die benachbarten Komponenten zu "absorbieren" (in ihrer Rolle mache ich Gewürze), erwies sich das Gericht als pikant und aromatisch.
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stück.
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Wasser 750 ml;
- geriebener Ingwer - 10 g;
- eine Mischung aus Paprika - 5 g;
- Koriander - eine Prise.
Vorbereitung
- Kochen Sie das Gemüse für 20 Minuten.
- In einer trockenen Pfanne die Gewürze erhitzen.
- Fertiggemüse mahlen, Ingwer, Gewürze und die richtige Menge Wasser hinzufügen.
- Suppe Kartoffelbrei aus Zucchini und Kartoffeln kochen und entfernen von der Platte.
Kalte Suppe mit Kartoffelpüree
Leichte Suppe aus Zucchini - ein ausgezeichneter Fund in heißen Tagen, wenn Sie erfrischendes Essen probieren möchten. Die Schönheit der Zucchini ist, dass sie ihren Geschmack nicht verliert, auch wenn es kalt ist, sondern weil sie eine ausgezeichnete Zutat für ein Sommergericht ist. Suppe ist sehr schnell zubereitet, was es erlaubt, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Gemüse zu bewahren und die Gastgeberin davor zu schützen, in der Nähe des Ofens zu stehen.
Zutaten:
- Zucchini - 190 g;
- Wasser 250 ml;
- Tomatenmark - 10 g;
- Curry - 5 g;
- Joghurt - 50 ml.
Vorbereitung
- Die Gemüsekürbisse 10 Minuten kochen lassen.
- Nudeln dazugeben, curren und noch 3 Minuten löschen.
- Gießen, kühlen, würzen mit Joghurt.
Kartoffelpüree und Möhrensuppe
Suppe mit Kartoffelpüree und Kartoffeln ist eine hervorragende Grundlage für Experimente. Sogar eine gewöhnliche Karotte kann eine Vielfalt bilden und der Suppe Frische und Süßigkeiten geben. Es passt gut zu Gemüse, aber wegen ihrer Fülle kann die Suppe wässrig werden. Erfahrene Köche empfehlen, die Menge an Kartoffeln zu erhöhen. Stärke wird samtig und dicht ergeben.
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Zucchini - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Petersilienwurzel - 1 Stück;
- Wasser 250 ml;
- Milch - 350 ml;
- Öl - 90 g;
- Eigelb - 2 Stück;
- Dill - 20 g.
Vorbereitung
- Alle Gemüse mahlen und braten in Öl.
- Gießen Sie 300 ml Milch, Wasser und köcheln Sie für 15 Minuten.
- Die Eigelbe mit der restlichen Milch verquirlen und zum Gemüse geben.
- 3 Minuten abseihen und einmassieren.
- Kartoffelpüreesuppe mit Zucchini und Karotten.
Rüben-, Kartoffel- und Kartoffelsuppe
Delicious Suppe von Zucchini wird nicht nur gastronomischen Genuss, sondern auch eine natürliche Heilung, wenn Sie es mit Rote Bete kochen. Dieses beliebte Gemüse wird mit Ballaststoffen und Vitaminen angereichert, verleiht eine besondere Süße und teilt das Gericht mit Helligkeit, weil es ein ausgezeichneter natürlicher Farbstoff für viele Gerichte ist.
Zutaten:
- Rübe - 1 Stk .;
- Zucchini - 1 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Brühe - 650 ml;
- Creme - 180 ml.
Vorbereitung
- Rüben Sie die Brühe bis sie gar sind.
- Cook Kartoffeln und Zucchini in Brühe.
- Alle Gemüse in einen Mixer geben und verquirlen.
- Die Brühe verdünnen und aufkochen lassen.
- Gemüsesuppe mit Zucchini mit Sahne füllen und servieren.
Kartoffelpüree in einem mehrfarbigen
Einfaches Suppenpüree aus Zucchini, gekocht in einem Multivark, wird zu einem leckeren und nützlichen Leckerbissen für glückliche Besitzer eines modernen Gadgets. Sie müssen nur den Kürbis, Zwiebeln und Karotten in den "Hot" -Modus gießen, die Brühe gießen und 15 Minuten warten. Diese Zeit wird ausreichen, dass das Gemüse am besten gekocht wird und die Suppe in der Folge die notwendige Konsistenz erlangt hat.
Zutaten:
- Hühnerbrühe - 600 ml;
- Zucchini - 4 Stück.
- Zwiebel - 1 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 5 Stück;
- Karotten - 1 Stück
Vorbereitung
- Das Gemüse in Zharka 10 Minuten ziehen lassen.
- Gießen Sie die Brühe und kochen Sie im "Suppe" -Modus für 15 Minuten.
- Danach spülen.