Bewegt sich die Seele nach Osten? Dann schlagen Sie die Rezepte für durstiges Sushi und Rollen beiseite und versuchen Sie etwas Originelles und gleichzeitig einfach zuzubereiten, zum Beispiel einen Salat.
Chinesischer Salat mit Hühnerrezept
Einfacher chinesischer Salat, dessen Rezept wir unten beschrieben haben, ist perfekt für eine Diätkarte. Kalorienarm und herzhaft befriedigt es den Hunger ohne überschüssige Kalorien.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Salz, Pfeffer;
- Sesamöl - 1 EL. Löffel;
- Peking Kohl - 1 Kopf;
- Bulgarischer Pfeffer - 1/2 Stück;
- grüne Zwiebeln - 2-3 Federn;
- Karotten - 1 Stück;
- Petersilie - 1/2-Strahl;
- Ananas - 3-4 Ringe;
- geröstete Erdnüsse - 1/2 EL.
Zum Auftanken:
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Reisessig - 2 EL. Boote;
- Senfpulver - 1 Teelöffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- geriebener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Zucker - 2 TL.
- kuzhetnoe Öl - 1 EL. Löffel;
- Maisöl - 1/4 EL.
Vorbereitung
Wir erhitzen das Sesamöl in einer Pfanne. Während das Öl aufwärmt, wird das Hähnchenfilet in Streifen geschnitten. Hühnerfleisch 3-5 Minuten in Butter braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, abkühlen lassen.
Jetzt bereiten wir das Gemüse vor: Paprika und Karotten in dünne Streifen geschnitten. Ananas in Würfel geschnitten, Kohl - Shredder. Die grünen Zwiebeln und die Petersilie fein hacken.
In einer kleinen Schüssel die Zutaten zum Auftanken schlagen. Das gebratene Huhn mit Gemüse vermischen und mit der vorbereiteten Soße würzen. Wir servieren einen Salat mit Chinakohl , Hühnchen und Ananas mit Nudeln, vor dem Servieren mit zerdrückten Erdnüssen bestreuen.
Salat mit Chinakohl, Hühnchen und Paniermehl
Nachahmung von chinesischem Salat in russischer Manieren für alle. Ein kräftiger Salat auf den Blättern des Pekingkohls sieht gut auf dem Tisch aus und eignet sich gut zum Ablegen auf den Empfängen.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Hartkäse - 100 g;
- Cracker - 1 Packung;
- Peking Kohl - 1 Kopf;
- Mayonnaise;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hähnchenfilet kochen und in Würfel schneiden (um Zeit zu sparen - bereiten Sie einen Salat mit geräuchertem Huhn und Chinakohl vor). Hartkäse gerieben auf einer großen Reibe und mit Huhn gemischt. Mayonnaise in Sojasauce einrühren (etwas Zitronensaft dazugeben) und die resultierende Mischung mit einem Salat füllen.
Wir zerlegen den Kopf des Pekingkohls in Blätter und spülen sorgfältig, trocknen jedes Blatt und legen darauf einen Serviersalat. Den fertigen Salat mit Croutons bestreuen und zum Tisch servieren.