Käsekuchen mit Mascarpone - 9 leckere und originelle Rezepte

Um ein köstliches und schmackhaftes Dessert zu genießen, ist die perfekte Lösung, Käsekuchen mit Mascarpone zu Hause zu machen. Als Ergebnis können Sie einen delikaten Kuchen mit einer köstlichen Füllung aus Käse genießen. Dieses Gericht kann nicht gleichgültige Gäste und Familienmitglieder verlassen.

Wie man Käsekuchen mit Mascarpone macht?

Es gibt viele interessante Rezepte zum Nachtisch, also wenn Sie nicht mögen, können Sie ein Gericht immer anders kochen. Käsekuchen mit Mascarpone, ein Rezept, setzt die Einhaltung solcher Regeln voraus:

1. Die Grundlage des Nachtischs ist der Kuchen, der entweder gebacken wird oder nicht. Es besteht aus zerkleinerten Keksen, gemischt mit Butter. Zucker wird nicht in den Teig gegeben, aber Gewürze wie Zimt oder Vanille sind willkommen.
2. Die Füllung besteht aus Mascarpone, in den man etwas Zucker oder Puder, Sahne, legt.
3. Wenn es gebacken wird, werden rohe Eier der Füllung hinzugefügt. Ansonsten sind Verdickungsmittel solche Produkte wie Gelatine, Schokolade, Stärke.

Klassischer Käsekuchen mit Mascarpone - Rezept

Der Nachtisch wird sowohl nach dem traditionellen Rezept ohne Zusätze als auch nach modernen Methoden zubereitet und mit Beeren und Nüssen verfeinert. Klassischer Käsekuchen mit Mascarpone legt nahe, dass Sie für den Test einen Shortbread Cookie verwenden müssen, der dem Gericht einen originellen Geschmack verleiht. Wenn der Kuchen auf einem festlichen Tisch serviert wird, wird er mit Beeren und Minzblättern dekoriert, was ihm eine exquisite Erscheinung verleiht.

Zutaten:

• Kekse - 200 g;
• Butter - 100 g;
• Mascarpone - 500 g;
• Creme - 200 ml;
• Eier - 3 Stück;
• Puderzucker - 100 g.

Vorbereitung

1. Kekse bröseln, gemischt mit Butter, die vorher weich geworden ist.
2. Die Mischung in eine Form geben und kalt stellen.
3. Käse mit Puder schütteln, Sahne einrühren, vermischen.
4. Eier haften an der Masse.
5. Füllen Sie die Füllung in den Kuchen. Der Ofen ist 1,5 Stunden.
6. Gekühlter Käsekuchen mit Mascarpone in der Kälte für ein paar Stunden.

Käsekuchen ohne Backen mit Mascarpone - Rezept

Für diejenigen, die begrenzte Zeit haben und es nicht zu kochen Dessert im Ofen geben können, gibt es ein einfacheres Rezept - Käsekuchen mit Mascarpone ohne zu backen. Das Geheimnis seines Kochens ist die Verwendung von Gelatine, die als Verdickungsmittel für die Zutaten des Gerichts wirkt, nachdem der Kuchen die richtige Zeit in der Kälte hat, bevor er sich verfestigt.

Zutaten:

• Butter - 100 g;
• Butterkeks - 300 g;
• Creme - 200 ml;
• Käse - 500 g;
• Gelatine - 20 g;
• Zucker - 150 g.

Vorbereitung

1. Gelatine für eine Stunde in kaltem Wasser einweichen.
2. Mahlen Sie die Kekse, schmelzen Sie die Butter, rühren Sie sich. In die Kälte legen.
3. Schmelze die Gelatine. Die Sahne mit Zucker schlagen, den Käse hinzufügen. Die Gelatine einfüllen.
4. Gießen Sie die Füllung auf die Basis. Auf Käsekuchen mit Mascarpone und Gelatine kann man Kakao streuen.
5. Den Kuchen die ganze Nacht in die Kälte bringen.

Käsekuchen mit Mascarpone und Hüttenkäse - Rezept

Viele Hausfrauen kennen eine andere Version des Rezepts - Käsekuchen mit Mascarpone und Hüttenkäse. Die letzte der Komponenten wird verwendet, wenn sie eine Budgetversion des Nachtischs machen wollen. Zu diesem Zweck wird teurer Mascarpone-Käse mit Quark verdünnt. Infolgedessen gibt es ein Gericht, das exquisiten Geschmack hat, aber durch niedrigere Kosten im Vergleich zu dem klassischen gekennzeichnet ist.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 300 g;
• Mascarpone - 300 g;
• Puderzucker - 150 g;
• Eier - 4 Stück;
• Kekse - 300 g;
• Creme - 200 ml;
• Butter - 150 g.

Vorbereitung

1. Kochen Sie Plätzchen mit Butter, wickeln Sie in Nahrungsmittelfolie ein, senden Sie die Kälte ein.
2. Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, mit Käse vermischen. Führen Sie Sahne, Puder und Eier einzeln nacheinander ein.
3. Rollen Sie den Teig und legen Sie ihn in eine Form. Von oben verteilen Sie die Füllung.
4. Im Ofen backen Sie einen Käsekuchen mit Mascarpone für ungefähr eine Stunde. Kühl, 3 Stunden in der Kälte halten.

Käsekuchen mit Mascarpone und Ricotta

Eine weitere Möglichkeit, den Geschmack eines Fertiggerichts zu variieren, besteht darin, Käsekuchen mit Mascarpone zu Hause mit Ricotta zuzubereiten. Die Geschmacksqualitäten des Nachtischs variieren geringfügig im Vergleich zum klassischen Rezept, da nicht nur Mascarpone in der Füllung enthalten ist, sondern auch eine andere Art von Milchprodukt, was viele Hausfrauen mögen.

Zutaten:

• Ricotta - 300 g;
• Mascarpone - 300 g;
• Puderzucker - 150 g;
• Eier - 4 Stück;
• Kekse - 300 g;
• Creme - 200 ml;
• Butter - 150 g.

Vorbereitung

1. Kekse, mit Butter püriert, mischen und kühlen.
2. Die restlichen Zutaten auffüllen und auf den Teig geben.
3. Käsekuchen mit Mascarpone und Ricotta ca. 1 Stunde backen, kühlen, kühlen für ca. 3 Stunden.

Schokoladen-Käsekuchen mit Mascarpone - Rezept

Zu den universellen Desserts, die allen Familienmitgliedern gefallen, gehört ein Schokoladenkäsekuchen mit Mascarpone. Um dem Gericht einen Geschmack zu verleihen, fügen einige Hausfrauen ihrer Komposition einen Löffel Cognac hinzu. Dies gibt dem Kuchen eine Pikante und einen einzigartigen und exquisiten Geschmack. Alternativ können Sie andere Getränke, Alkohol oder Rum verwenden.

Zutaten:

• Kekse - 200 g;
• Schokolade - 150 g;
• Mascarpone - 300 g;
• Butter - 100 g;
• Creme - 200 ml;
• Cognac - 1 EL. l.

Vorbereitung

1. Mischen Sie die Kekse und Butter, stellen Sie eine Basis und legen Sie es in die Kälte.
2. Schokolade schmelzen und mit Sahne vermischen.
3. Fügen Sie Käse und Cognac hinzu.
4. Die Grundlage, um in die Form und darauf - Füllung zu setzen. Entfernen Sie Käsekuchen mit Mascarpone Käse in der Kälte für 5 Stunden.

Käsekuchen mit Mascarpone und Sauerrahm

Ein perfekter Abschluss eines festlichen oder Familienessens ist ein Mascarpone Käsekuchen im Ofen mit Zugabe von saurer Sahne. Die Liste der Komponenten ist fast identisch mit der in den obigen Rezepten, ähnlich wie beim Kochen. Der Unterschied ist, dass als zusätzlicher Bestandteil saure Sahne verwendet wird, die dem Gericht Zartheit verleiht.

Zutaten:

• saure Sahne 450 ml;
• Kekse - 200 g;
• Butter - 100 g;
• Mascarpone - 500 g;
• Creme - 200 ml;
• Eier - 3 Stück;
• Puderzucker - 100 g.

Vorbereitung

1. Plätzchen mit Butter kochen, abkühlen lassen.
2. Machen Sie eine Füllung aus Käse, saurer Sahne, Sahne, Puder, Eiern.
3. Die Füllung auf den Teig geben.
4. Käsekuchen mit Mascarpone-Ofen für ca. eine Stunde kalt stellen.

Käsekuchen "New York" mit Mascarpone - Rezept

Zu Hause ist es leicht, aus Mascarpone einen Käsekuchen "New York" herzustellen. Wer ein wunderbares Dessert gekostet hat, wird es immer wieder gerne probieren und für diejenigen, die noch keine Zeit hatten, die berühmte Delikatesse zu kosten, lohnt es sich, sie mit eigenen Händen zu kochen und sich von ihrem außergewöhnlichen Geschmack zu überzeugen. Der würzige Geschmack der Zitrone wird zur Zusammensetzung der Zitronenschale beitragen.

Zutaten:

• Mascarpone - 500 g;
• Creme - 450 ml;
• Eier - 3 Stück;
• Puderzucker - 200 g;
• Zitrone - 1 Stück;
• klassische Kekse - 250 g;
• Butter - 100 g.

Vorbereitung

1. Mischen Sie Kekse und Butter, erstellen Sie einen dichten Kuchen. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
2. Rühren Sie Käse, Puder, Eier. Gießen Sie die Sahne und fügen Sie die Zitronenschale hinzu. Verbreiten Sie das Gewicht des Kuchens.
3. Backen Sie einen Käsekuchen mit Mascarpone Käse für eine Stunde. Kühl, 12 Stunden kalt stellen.

Bananenkäsekuchen mit Mascarpone

Wenn sie eine nahrhafte und delikate Kuchenstruktur zubereiten wollen, erinnern sie sich an einen Käsekuchen mit Mascarpone-Käse, in den Bananen gegeben werden. Der Kochvorgang unterscheidet sich nicht von komplizierten Momenten, Hauptsache ist, die Füllung im Kuchen gleichmäßig zu verteilen, sonst wird es dann knacken. Bananen werden direkt in die Füllung gegeben, vorher gut gerastert.

Zutaten:

• Bananen - 2 Stück;
• Kekse - 200 g;
• Butter - 100 g;
• Mascarpone - 500 g;
• Creme - 200 ml;
• Eier - 3 Stück;
• Puderzucker - 100 g.

Vorbereitung

1. Plätzchen mit Butter kochen, abkühlen lassen.
2. Machen Sie eine Füllung aus Bananen, Käse, Sahne, Puder, Eiern.
3. Die Füllung auf den Teig geben.
4. Käsekuchen mit Mascarpone Ofen für eine Stunde, chillen.

Käsekuchen mit Mascarpone im multivark

Wenn das Haus solche Haushaltsgeräte wie einen Multivarktor hat, wird es einfach sein, einen Beerenkäsekuchen mit Mascarpone zuzubereiten. Beim Zubereiten von Desserts sollten Sie sich nur an den hohen Kaloriengehalt erinnern, diese wichtige Nuance empfiehlt sich für Menschen, die sich strikt an eine Diät halten. Für ein festliches Fest muss Käsekuchen pünktlich sein und wird eine würdige Dekoration des Tisches sein.

Zutaten:

• Beeren-300 g;
• Kekse - 200 g;
• Butter - 100 g;
• Mascarpone - 500 g;
• Creme - 200 ml;
• Eier - 3 Stück;
• Puderzucker - 100 g.

Vorbereitung

1. Komponenten in einer Schüssel geschichtet. Die erste ist die Basis mit hohen Seiten, dann ist die Füllung mit Beeren ausgelegt.
2. Stellen Sie den "Back" -Modus und backen Sie für etwa eine Stunde.
3. Legen Sie Käsekuchen aus Keksen und Mascarpone in der Kälte für die Nacht.