In diesem Artikel finden Sie eine ausgezeichnete Alternative zu den üblichen heißen Sandwiches - wir werden Ihnen sagen, wie man einen gefüllten Laib zubereitet. Dieser originelle Snack wird schnell und einfach aus den verfügbaren Produkten zubereitet, die fast immer im Kühlschrank sind.
Gefüllter Laib im Ofen
Zutaten:
- weißer Laib - 1 Stück;
- Speck - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Hackfleisch - 0,5 kg;
- Eier - 1 Stück;
- Champignons - 200 g;
- Creme - 100 g;
- Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
- geriebener Hartkäse - 2 EL. Löffel;
- geschmolzene Butter - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vom Laib entlang den oberen Teil schneiden und vorsichtig die Krume herausnehmen. In die Hälfte der Krume Sahne, Tomatenmark und mischen. Wir schneiden das Fett in kleine Würfel, braten es in Pflanzenöl, fügen dann gehackte Pilze, gehackte Zwiebeln, Hackfleisch hinzu und braten alles, bis die Füllung fertig ist. Weichen Sie die Krume leicht ein und fügen Sie die Pfanne zu den restlichen Zutaten hinzu, fügen Sie das Ei, das Salz, die zerkleinerten Kräuter und den Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Alles ist gut gemischt und wir füllen die bekommene Furche mit der Furche im Laib ein. Danach vorsichtig auf ein Backblech legen, mit geschmolzener Butter bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad backen, dann mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen zurückgeben, bis der Käse mit einer Krustenkruste bedeckt ist. Servieren Sie den gefüllten Laib heiß auf den Tisch und schneiden Sie ihn in kleine Portionen.
Baton gefüllt mit Konserven
Zutaten:
- Laib - 1 Stück;
- Fischkonserven in Öl - 1 Dose;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebeln (mittelgroß) - 1 Stück;
- Butter - 100 g;
- Greens von Dill und Petersilie - 30 g;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
In diesem Rezept können Sie alle Fischkonserven in Öl - Sardinen, saure oder andere.
In den Laib an beiden Enden, schneiden Sie die Kruste, nehmen Sie vorsichtig die Krume, es sollte sich herausstellen, ein "Rohr" zu sein. Mit Dosenöl die Butter ausgießen und mit einer Gabel verkneten. In einer Schüssel die Hälfte der Krume, Konserven, gewürfelte Eier, geröstetes Gold bis zur Zwiebel, weiche Butter und zerkleinerte Kräuter, wenn nötig, dann Salz und Pfeffer abschmecken. Die resultierende Mischung wird mit einem Laib gefüllt und etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Servieren wird der mit Fisch gefüllte Laib in Scheiben geschnitten.
Wie bereitet man einen mit Hüttenkäse und Schinken gefüllten Laib vor?
Zutaten:
- Laib - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Paprika - 1 Stück;
- Schinken - 100 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Oliven - 50 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken.
Vorbereitung
Nimm den Laib, entferne die Krume von ihm - es ist bequemer, dies zu tun, das Baguette in 3-4 Teile zu teilen. Machen Sie die Füllung: Paprika, Schinken, Oliven in Würfel geschnitten, Käse drei auf einer Reibe, fügen Hüttenkäse und Knoblauch, durch die Presse. Gut mischen und den Laib fest füllen. Wir wickeln es in einen Film und senden es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Wir servieren auf dem Tisch, in Stücke geschnitten.
Laib gefüllt mit Wurst und Käse - Rezept
Zutaten:
- Laib - 1 Stück;
- Hartkäse - 200 g;
- Wurst gekocht - 300 g;
- Eier - 1 Stück;
- Mayonnaise - 100 g.
Vorbereitung
Taktstock in der Mitte schneiden und die Krume herausziehen. Wir bereiten die Füllung zu: reiben Käse und Wurst auf einer großen Reibe (so dass die Wurst leichter zu reiben ist, können Sie es für 20 Minuten Gefrierfach legen), fügen Sie rohes Ei, Mayonnaise und Krume hinzu, in kleine Würfel geschnitten. Wir mischen alles und füllen das Brot mit Brot. Dann den gefüllten Laib mit dem angewärmten Pflanzenöl vorsichtig in die Pfanne geben und braten, bis der Käse schmilzt. Besonders lecker ist eine heiße Butehrod in einer Pfanne in heißem Zustand.