Cholesterin ist ein Fett (eine Art Fett), das in jeder Zelle des Körpers vorkommt, insbesondere in Gehirn, Leber und Blut. Cholesterin spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung lebenswichtiger Prozesse, beispielsweise bei der Bildung von Zellen, der Produktion von Hormonen und der Verdauung. Der menschliche Körper selbst produziert die notwendige Menge an Cholesterin, aber es kann im Übermaß erhalten werden, Essen mit Fetten gesättigt konsumieren.
Die Erhöhung des Cholesterinspiegels kann zu negativen Folgen führen, zum Beispiel das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall. Ein hoher Cholesterinspiegel führt zur Bildung von Cholesterin-Plaques auf den Gefäßen, auf denen sich Thromben bilden. Wenn ein solcher Thrombus platzt und in den Blutkreislauf gelangt, kann dies zu einer Blockierung der Gefäße lebenswichtiger Organe führen und einen Herzinfarkt verursachen.
Gesunde Menschen können bis zu 300 mg Cholesterin pro Tag und Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis zu 200 mg einnehmen.
Bei Bedarf kann der Cholesterinspiegel im Blut mit Hilfe einer speziellen Diät reduziert werden. Eine solche Diät kann den Cholesterinspiegel auch ohne den Einsatz spezieller Medikamente normalisieren.
Mit einer cholesterinreichen Diät
In der Tat ist hier alles ganz einfach - es ist notwendig, die Aufnahme von tierischen Fetten und Cholesterin in den Körper zu begrenzen. Um dies zu tun, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:
- Produkte, die Cholesterin erhöhen, sind fettes Schweinefleisch, Innereien, fettige Milchprodukte, gebackenes Gebäck, Margarine, Kokosnuss und Sonnenblumenöl, Fischkaviar, Mayonnaise, Würste und Würste. Ihr Konsum sollte sehr stark begrenzt sein. Sie sollten auch alle Arten von Fastfood und schnelles Frühstück vergessen.
- Es wird empfohlen, alle frittierten Speisen durch Eintöpfe zu ersetzen oder zu kochen, es gibt mehr frisches Obst und Gemüse. Fügen Sie in Ihrer Diät kein cholesterinhaltiges Getreide hinzu.
- Kashi kann ohne Zugabe von Butter mit getrockneten Früchten gekocht werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte Haferflocken geschenkt werden, die den Cholesterinspiegel senken und den Körper mit der notwendigen Menge an Aminosäuren und Spurenelementen versorgen. Es ist wünschenswert, Haferflocken auf nüchternen Magen zu essen.
- Fleisch kann mit Huhn oder Kalbfleisch gegessen werden. Eine Portion Fleisch sollte nicht mehr als 100 Gramm in gebrauchsfertiger Form sein. Sie können nicht mehr als 2 Mal pro Woche Hühnchen oder Kalbfleisch essen. Die Hühnerhaut muss entfernt werden, da sie eine große Menge Fett enthält.
- An den restlichen Tagen Fisch zubereiten. Fett in Fisch ist ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die den Körper helfen, die gefährlichen Folgen von hohem Cholesterin zu bewältigen.
- Zwiebel und Knoblauch fördern die Expansion und Reinigung von Blutgefäßen, vorzugsweise ihre regelmäßige Verwendung, indem sie zu Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt werden.
- Essen Sie ein paar Äpfel oder Orangen pro Tag, da sie reich an Vitaminen sind und die Wände der Blutgefäße stärken. Trauben können auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel durch aktive Verbindungen, die in seiner Haut gefunden werden, zu senken. Frischer Saft aus Orangen und Karotten (wie auch andere) trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.
- Nehmen Sie kleine Mengen in 3-4 Stunden ein.
- Zusätzlich zu Produkten, die tierisches Fett enthalten, erhöhen Cholesterinspiegel im Blut Rauchen, Kaffee, Stress und Alkohol.
Die Diät, die Cholesterin senkt, kann gestoppt werden, wenn ihr Niveau auf eine annehmbare Rate gesenkt wird und repariert wird. Um dies zu tun, müssen Sie regelmäßig die entsprechenden Tests durchführen, um die Menge an Cholesterin im Blut zu bestimmen und zu überwachen.